Капустные рулетики

Фото к рецепту: Капустные рулетики
ДомашняяПростой
14264525

Ингредиенты

  • вилок капусты
  • 2-3 моркови
  • 1 болгарский перец
  • соль - 1,5 ст.л
  • сахар - 4 ст.л.
  • уксус - 0,5 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту надрезаем у кочерыжки и немного отвариваем, чтоб снять листья.

Я засовываю в пакет и в микроволновку на 3-5 минуты, листья снимаются хорошо. Если они крупные разрежьте пополам.

морковь порезать соломкой или натереть на терке для корейской морковки. Перец - соломкой.

Заворачиваете в листья морковь и перец, укладываете в емкость (стеклянную, мелаллическую). Делаете заливку: на 1 л.воды 4ст.л. сахара, 1,5 ст. ложки соли, доводите до кипения, выливаете 0,5 стакана уксуса - 9% и заливаете им капустные рулеты, придавите гнетом, часа через 4 уберите в холодильник, есть можно как остынет рассол. Таким же способом я мариную просто капусту.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ambrinna
05.04.2010 20:40

Отлично!!!! Особенно хорош совет с микроволновкой!!! От меня5555@}--}--

shiblik
05.04.2010 20:57

555+++!!!*THUMBS UP*

севуля

Отлично!*THUMBS UP*

ljubamak
05.04.2010 22:47

555!:)

chef
06.04.2010 02:03

Замечательные рулеты!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты