Постные вареники с капустой на пару
Попробуйте наши постные вареники с капустой на пару! Вкусное сочетание муки высшего сорта, капусты, лука и специй. Идеально для вашего стола!
Продукты
- для теста:
- мука пшеничная высшего сорта - 2 ст.
- вода - 0,5 ст.
- дрожжи сухие - 1,5 столовых ложки
- соль - щепотка
- растительное масло - 2 ст.л.
- для начинки:
- 1 луковица, приблизительно 700 г белокачанной капусты,
- 2 ст.л. растительного масла, соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Начинка: обжарить мелконарезанный лук, добавить мелконарезанную капусту, посолить, перемешать, протушить минут 10-15 на маленьком или среднем огне, следить чтоб не подгорела, поперчить по вкусу.
Тесто: добавить в просеянную муку сухие дрожжи, соль, перемешать, добавить теплую воду с размешанным в ней растительным (подсолнечным без запаха) маслом, хорошо размешать деревянной лопаточкой, чтоб тесто отставало от посуды, накрыть полотенцем, поставить в теплое место без сквозняков. Когда тесто увеличиться в 2 раза, обмять его и дать еще раз подойти. Из теста делать шарики, которые раскатываем на посыпанной мукой доске, кладем начинку, защипываем. Вареники должны быть по размеру как большие пельмени или маленькие пирожки. Варим в пароварке 15 минут.
Кушаем с удовольствием. Очень вкусно с постным майонезом или соевым соусом. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
244 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
29 марта 2010, 03:45
29 марта 2010, 04:02
29 марта 2010, 04:04
29 марта 2010, 04:07
29 марта 2010, 04:18
29 марта 2010, 05:06
29 марта 2010, 05:19
29 марта 2010, 05:17
29 марта 2010, 05:43
29 марта 2010, 11:06
29 марта 2010, 12:39
29 марта 2010, 15:44
20 апреля 2010, 15:14
20 апреля 2010, 15:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти