Ингредиенты

  • 3 ст. муки
  • 3/4 ст. сахара
  • 1/4 ст. меда
  • 100 гр. масла или маргарина
  • 2 яйца
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • пряности: корица, ванилин. кориандр, мускатный орех, гвоздика, кардамон - по желанию
  • 1/4 ст. воды
  • 1,5 средних лимона
  • пакетик глазури.

Пошаговый рецепт приготовления

В воду добавить мед и сахар. Поставить на огонь и разогреть до 70 градусов. Затем в разогретый сироп добавить стакан муки и быстро размешать.

Немного остудить и ввести размягченное масло, 1 яйцо, ванилин,разрыхлитель, корицу, оставшуюся муку - замесить тесто до однородной консистенции, так, чтобы не прилипало к рукам.

Лимон натереть на терке или перемолоть в блендере вместе с кожурой, предварительно извлечь семечки.

Тесто раскатать в пласт толщиной около 4 мм и разрезать круглой формой. В половину кружочков положить перемолотый лимон, добавить в каждую порцию щепотку сахара.

Оставшимися незаполненными кружочками накрыть начинку и скрепить края. Выложить пряники на противень, накрытый бумагой для выпекания. Смазать яйцом. Выпекать около 15 минут при температуре 200 градусов.

Готовые пряники смазать глазурью.

Пошаговые фото рецепта

Лимонные пряники: фото шаг 1Лимонные пряники: фото шаг 2Лимонные пряники: фото шаг 3Лимонные пряники: фото шаг 4Лимонные пряники: фото шаг 5Лимонные пряники: фото шаг 6

Дополнительная информация

Пряники, несмотря на мед и сахар, не слишком сладкие, поэтому я использовала для покрытия сладкую глазурь. Для ускорения процесса я использовала готовую смесь.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

adalat
28.03.2010 04:43
Ответить
Здорово! *BRAVO**THUMBS UP*@}--}--
ciren_
28.03.2010 04:59
Ответить
:)@}--}--@}--}--
suzy 38
28.03.2010 05:37
Ответить
м-м-м-м,люблю пряники,а тут ещё и с лимонной начинкой...
рыжая я
28.03.2010 09:22
Ответить
Интересный рецепт! 555555 :)
sveta-koolinar
28.03.2010 13:54
Ответить
Вкусные пряники! *THUMBS UP*
naumovec
28.03.2010 14:31
Ответить
Очень симпатичные прянички.*THUMBS UP*
lillit1
28.03.2010 15:15
Ответить
симпотяжки какие 555!
alyakeyk
28.03.2010 15:44
Ответить
Ароматные:)
purplefly
28.03.2010 18:37
Ответить
красавцы!
anahitkarine
28.03.2010 18:56
Ответить
5! *THUMBS UP*
murrrrrya
28.03.2010 19:02
Ответить
*BRAVO*5555555
mama tasi
29.03.2010 00:29
Ответить
Очень интересный рецепт!!!! 555 Надо будет попробовать :)
chef
29.03.2010 02:50
Ответить
Вкусно как!!! Отличные пряники *THUMBS UP*
севуля
03.04.2010 20:53
Ответить
Отличные прянички!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели