Компот

Соленья и маринады

Пасхальная коса

Name: Пасхальная коса
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; мокрые дрожжи; яйцо; молоко; зеленые оливки без косточек; сахар; оливковое масло; ветчина; кунжут или мак; соль

Приготовьте вкусную пасхальную косу с мукой, яйцом, дрожжами, молоком, зелеными оливками, ветчиной и кунжутом. Идеально для праздничного стола!

Продукты

мука - 500 г
мокрые дрожжи - 25 г
яйцо - 1
молоко - 200 мл
зеленые оливки без косточек - 100 г
сахар - 1 ч.л.
оливковое масло - 30 мл
ветчина - 50 г
кунжут или мак
соль - 1/2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

В миску высыпать муку,добавить соль,оливки и ветчину,перемешать.

Дрожжи развести в 0,5ст молока,добавить сахар.Вылить в миску с мукой.

Замешивать тесто,понемногу добавляя масло и теплое молоко,пока масса не станет мягкой и эластичной.

Разделить тесто на 3 части и раскатать их на жгуты.

Из получившихся жгутов сплести косу,соединить концы и хорошенько закрепить.

Получившееся кольцо удобнее всего поместить в разьемную форму,смазанную маслом.

Форму поставить в теплое место примерно на 1 час,чтобы тесто еще поднялось.

Духовку разогреть до 180-190гр.

Перед тем как поставит косу в духовку,взбить яйцо с ложкой молока.смазать косу и посыпать сверху кунжутом или маком.

Выпекать 40-45 минут.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

219 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6321

Понравилось: 219

Рейтинг: 4.86 / 5 (оценок: 29)

Автор: drivein2009

Создан: 26 марта 2010, 17:47

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Это блюдо послужит настоящим украшением пасхального стола. Я сделала обычную косу,а к пасхе,выкладывают в разьмную форму,в середину ставят огнеупорную форму(это делается для того,чтобы получилось углубление,в которое потом можно положить яйца)

Замечательная косичка!5555555!!!!! муся-25,когда пишете замечания по орфографии,проверьте сначала свои ошибки (форма разъёмная,а не сьъемная),а круглая форма косички с углублением,как и пишет автор,прекрасная корзинка для крашеных яиц!Вкус дрожжевого теста и начинки можно легко представить,если Вы сами готовите и печёте пироги. drivein2009,простите,но такие комментарии просто убивают:не любишь ошибки-пиши сам грамотно,если не нужен рецепт-иди мимо.

кыш

26 марта 2010, 20:01

Замечательный рецепт!

sweta1

26 марта 2010, 20:03

отличный рецепт ,симпатичная косичка!5!

alyakeyk

26 марта 2010, 20:36

Ну, Вы запутали ,где коса,где кольцо...Спасибо за дополнит.инфо!Очень интересное тесто получилось

mama tasi

26 марта 2010, 21:11

Для меня очень необычный рецепт!!!! На Пасху обычно в выпечке изюм и цукаты попадаются а тут оливки и ветчина! Приятное разнообразие. 555