Фото к рецепту: Пирог сайрушка

Домашняя

40 мин.

Не определен

7349

18

30

22 марта 2010, 00:37

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1литр молока
  • 1 кг. муки
  • 1пакет дрожжей
  • 1ч.л соли
  • 3-4 ст.л. масла(сливочного растопленного или растительного)
  • начинка:
  • 500 гр. готового риса длиннозернового
  • 1 баночка сайры
  • 1 морковка
  • 1 луковица(или половина кто лук не любит)
  • специи,соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто сюда подходит дрожжевое,если у вас есть свой любимый рецепт дрожжевого теста,то смело его используете! вот рецепт моего теста:

Муку,молоко,яйца,соль,дрожжи,сахар размешать и замесить тесто. Пока оставить в покое чтобы увеличилось в 2-3 раза.

На сковороде поджариваем мелко нарезанный лук(предварительно очишенный),натираем на крупной тёрке морковку и добавляем к луку,хорошо поджариваем.

Открываем сайру,сливаем жидкость и разминаем в "пюре".

Рис сваренный остужаем.

Делим тесто на две части. Одна часть должна быть чуть больше другой. Большую часть раскатываем ,выкладываем в форму формируя бортики. Выкладываем морковно луковую начинку слегка солим перчим,сверху рыбную,далее рис и сверху перчим. Раскатываем оставшееся тесто и накрываем наш пирог защипая края.

Из оставшего теста(такое случается) формируем розочки,листики всё что угодно(чем богата ваша фантазия ;) ) и выкладываем сверху.

смазать яйцом поверхность. Выложить в нагретую духовку до 200гр на 20-25 минут. Дать остыть и ПОТОМ резать (мы как всегда неудержались,порезали его он слегка разрушился) Приятного чаепития!:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elfinataly
22.03.2010 00:55
Ответить
555!:)
sveta-koolinar
22.03.2010 00:59
Ответить
Вкусный пирог! *THUMBS UP*
naumovec
22.03.2010 00:57
Ответить
Ну очень аппетитно! Все, как я люблю!
шуш
22.03.2010 01:08
Ответить
Отличный пирог- оооочень смачный :)!!!!! 5+5+5+O<img loading=" />
murrrrrya
22.03.2010 01:39
Ответить
Да уж,смачноват вышел:)) спасибо:)
natapit
22.03.2010 02:16
Ответить
отличный пирог!
murrrrrya
22.03.2010 02:18
Ответить
Спасибо!:(
murrrrrya
22.03.2010 02:18
Ответить
то есть-:)
кыш
22.03.2010 07:23
Ответить
Вкусный и сытный пирог! 5!
hayemes
22.03.2010 10:42
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
a1gv3a
22.03.2010 12:19
Ответить
Офигительно (простите за выражение) вкусно!!! Просто слюнки текут!!! А вместо риса можно саго использовать - у меня мама в рыбные пироги всегда использует саго. По вкусу немного отличается.
Nathalya
22.03.2010 12:58
Ответить
обожаю такие пироги!
murrrrrya
22.03.2010 17:28
Ответить
да да,с саго как раз таки хотела попробовать!:) спасибо всем@}--}--
sigma002
23.03.2010 00:54
Ответить
Вкуснятина!55555
irina90-60-90
23.03.2010 13:03
Ответить
люлю рыбные пироги:)
иррез
23.03.2010 14:59
Ответить
Сытный пирожок!
murrrrrya
23.03.2010 17:42
Ответить
спасибо большое:)
utro8
28.03.2010 15:20
Ответить
Хороший пирог!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели