Вареники"чёрный лес"
Ингредиенты
- для теста:
- 200 гр. муки
- кипяток приблизительно 150 мл.
- 2 ст.л. какао
- 2 ст.л. растительного масла
- 1/2 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- приблизительно ещё 100 гр. муки
- 400-500 гр. мороженной или в собственном соку вишни
- шоколад 50 гр. +30 гр. сл.масла
- вишнёвый сироп
- сливки или сметана
Пошаговый рецепт приготовления
муку/200 гр./заварить кипятком.подливая его постепенно.получившемуся липкому тесту.дать слегка остыть.добавить сахар.соль.какао.масло и постепенно добавляя муку/100 гр./замесить не прилипающее к рукам тесто.накрыть его плёнкой и дать отдохнуть в течении часа.
вишню разморозить.смешать с сахаром/по желанию/и дать стечь.
масло растопить на паровой бане с шоколадом.хорошо перемешать.дать застыть.
из раскатанного теста вырезать стаканом кружочки поместить в центр вишню и малюсенький кусочек застывшего шоколада.
варить вареники в чуть подсоленной воде 3 минуты.
сервировать со сливками.сиропом и растопленным оставшимся шоколадом.
если вы соблюдаете пост приготовьте вареники без добавления шоколада.масла и сливок.а просто полейте вишнёвым сиропом.
P.S.из данного количества теста получилось 45 вареников.да.и не раскатывайте тесто очень тонко.оно нежное.
Пошаговые фото рецепта
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Сложность: Не определен
Название редакции: постная выпечка, рецепты для поста, постное меню
Делала шоколадную лазанью, а вот вареников шоколадных не пробовала! Наталочка, супер идея!!!
Но представить себе на вкус ещё не могу...
Очень необячно и очень красиво!
Да уж!Очень оригинально!Наташ,представляю какая это вкуснятина!Обязательно попробуем!Спасибо за рецепт!55555
Это ж надо... Век живи - век учись!
555! Необычные, очень красивые вареники! 555! и вкусные!
Вот это да!Дети тут же потребовали им приготовить!Так что забираю!5555
5++++ 
Шоколад, вишня - очень вкусное сочетание! Необычные вареники! Оригинально!55555
Красота и вкуснота!!!!!!
555555555555
Ух ты!!! Прям для моего мужа! Вот это красота!! Наталья, вы как всегда поражаете... 555 забираю с огромной благодарностью, я уже голову сломала, что еще придумать шоколадного для моего мужа. Мы с ним только недавно открыли, что он не любя шоколад, любит все шоколадное 
БРАВО
" />
Да-а-а!!! Джованни Рана со своими равиолями шоколадными(3.95 евро/упаковка) отдыхает! Вот это вареники! Буду в отпуске - приготовлю.
классс...в постом меню сметана и сливки это что-то новое...
я вас не критиковала я написала что класс....просто если рецепт в постном меню,то я бы написала лучше 2 варианта вычленив все что в пост нельзя...а так дело каждого...а рецепт действительно необычный и думаю очень вкусный!
