Пончики из тыквы "рыжики"

Фото к рецепту: Пончики из тыквы  рыжики

Домашняя

50 мин.

25

Простой

37079

35

57

12 марта 2010, 02:20

Ингредиенты

  • тесто:
  • тыква - 500 г
  • мука пшеничная - 2 ст.
  • сахар - 1 ст.л.
  • дрожжи живые - 15г
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • масло растительное для фритюра- 200 мл.
  • сахарная пудра для посыпки
  • физалис по желанию для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву, очищенную от кожи и семян, нарежьте и сварите. Слейте воду и приготовьте пюре в блендере.

Из муки, сахара, дрожжей, масла и тыквенного пюре замесите тесто, оставьте на 2 часа для брожения.

Из готового теста сформируйте пончики (лучше это сделать намасленными руками, чтобы тесто не прилипало к рукам), уложите на смазанную маслом поверхность.

После расстойки пончики обжарьте во фритюре.

Готовые пончики выкладывайте на салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Посыпьте сахарной пудрой и украсьте физалисом.

Подавайте к чаю, киселю или морсу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пончики из тыквы "рыжики": фото шаг 1
1. Для приготовления теста Вам потребуется: тыква, мука, дрожжи, масло, сахар.
Пончики из тыквы "рыжики": фото шаг 2
2. Тыкву, очищенную от кожи и семян, нарежьте и сварите. Слейте воду и приготовьте пюре в блендере.
Пончики из тыквы "рыжики": фото шаг 3
3. Из муки, сахара, дрожжей, масла и тыквенного пюре замесите тесто, оставьте на 2 часа для брожения.
Пончики из тыквы "рыжики": фото шаг 4
4. Тесто хорошо подходит...
Пончики из тыквы "рыжики": фото шаг 5
5. Из готового теста сформируйте пончики(лучше это сделать намасленными руками, чтобы тесто не прилипало к рукам), уложите на смазанную маслом поверхность. Оставьте "отдохнуть".
Пончики из тыквы "рыжики": фото шаг 6
6. После расстойки пончики заметно увеличились.
Пончики из тыквы "рыжики": фото шаг 7
7. Жарьте пончики во фритюре.
Пончики из тыквы "рыжики": фото шаг 8
8. Готовые пончики выкладывайте на салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Пончики из тыквы "рыжики": фото шаг 9
9. Посыпьте сахарной пудрой и украсьте физалисом.
Пончики из тыквы "рыжики": фото шаг 10
10. Подавайте к чаю, киселю или морсу.
Пончики из тыквы "рыжики": фото шаг 11
11. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

На сайте только ленивый не готовил пончики:), но просмотрев, все 11 страниц выложенных рецептов, я не нашла пончиков с тыквой. Поэтому выкладываю своих "Рыжиков". Это блюдо я готовила впервые. Воздушные пончики, приятного рыжего цвета, с легким вкусом и ароматом тыквы станут украшением постного стола.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

чили
12.03.2010 02:37
Ответить
Я, значит, лентяйка, я пончики не готовила! :p Рыжики очень симпатичные получились! Думаю, раз тесто не очень сладкое, хорошо с вареньем или с джемом! 5!
pantera
12.03.2010 02:42
Ответить
:)Пышные-симпатичные рыжики!!!55555+
кыш
12.03.2010 02:45
Ответить
Красавчики! 5!
MissJoker
12.03.2010 02:45
Ответить
отличные рыжики555
krisenok
12.03.2010 02:43
Ответить
daria_vb, судя по Вашим рецептам, конечно, лентяйка!;) Надеюсь, понятно, что это шутка! Просто пока я высматривала у нас на "Кулинаре" не выкладывал ли кто до меня этот рецепт, запарилась от количества знойных разнообразных пончиков:)@}--}--
krisenok
12.03.2010 02:44
Ответить
Девушки, спасибо за положительные отзывы!:)
bagira13782006
12.03.2010 02:53
Ответить
Какие пышные и аппетитные красавцы!!:)
krisenok
12.03.2010 03:03
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
krisenok
12.03.2010 03:06
Ответить
Снова не получилось, %), хотела еще тарельку с пончиками показать, но видно пока не судьба! Ладно, коллеги, угощайтесь с главной!
nsv03
12.03.2010 03:05
Ответить
Супер!!! Забираю рецептик.Вот бы знать где продаётся физалис ,им только украшают,это не съедобно(простите дикаря)?@}--}--
севуля
12.03.2010 03:14
Ответить
5+!:)
krisenok
12.03.2010 03:17
Ответить
nsv03,ягоды физалиса есть можно. Я покупала в супермаркете. В Москве коробочки с физалисом не редкость на прилавках. Пользуйтесь, рада, что понравился рецепт!:)
laralaram
12.03.2010 03:28
Ответить
я пончики не готовила, потому что не ем фритюр. Но тут они такие симпатяшки - чудо!
шуш
12.03.2010 03:36
Ответить
И я лентяйка, пончики не готовлю :)! Уж слишком много масла!!! Но оооочень люблю!!! А тыквенные так вообще :)!!!!! Такие красивые!!!! 5+5+5+5+5++@}--}--
mama tasi
12.03.2010 03:39
Ответить
Люблю с тыквой!!! Красивые, аппетитные!!! 5+
elfinataly
12.03.2010 03:53
Ответить
Клас!*THUMBS UP*
naumovec
12.03.2010 03:57
Ответить
Очень хороши, такой соблазн!
chef
12.03.2010 04:07
Ответить
Наталь, для вставки фото надо скопировать с радикала ссылку номер 6...
У тебя самые необычные пончики. Очаровательные рыжики, в разрезе красивенькие такие! Хочется с пяток, а может даже больше @}--}--
алено4ка
12.03.2010 04:13
Ответить
А если в духовке? Ну без фритюра,я тоже не ем жареное
ciren_
12.03.2010 04:40
Ответить
:)Прекрасные получились пончики!! 55555+*THUMBS UP*O<img src=" />
krista_!!!
12.03.2010 08:04
Ответить
какие симпатяшки!!!
sadi 09
12.03.2010 08:05
Ответить
Пончики- еда вредная, но страшно вкусная. А тут и польза и вкус, и в общем, одним высрелом всех зайцев... Молодчина.
яалиса
12.03.2010 09:12
Ответить
Отличный рецепт*THUMBS UP*,взяла на заметку.Дома тыква есть и почти всегда водится.Так как я её абажаю и домашним нравится.Спасибр за интересно-полезный и вкусный рецепт.@}--}--
Ответить
Очень понравился рецепт! Забираю!5555!!!!
ната777
12.03.2010 11:59
Ответить
Отличный рецепт. Пончики как маленькие солнышки. Спасибо.5. Взяла в копилку.
lillit1
12.03.2010 13:48
Ответить
какие пышные пончики! отличный вариант для поста! 555! p.s. для того, чтоб фото в коммент вставилось, надо шестую строчку в радикале копировать:)
tatianowna
12.03.2010 14:26
Ответить
Какие нарядные. 5
vicus
12.03.2010 15:18
Ответить
*THUMBS UP*
jamiroquai
12.03.2010 15:41
Ответить
Какие красивые и золотистые "солнышки" в тарелке!!!:)
krisenok
12.03.2010 16:26
Ответить
Получилось!!!*YAHOO* Спасибо, мои хорошие! Натульки и Лилит!@}--}--*IN LOVE*:*
krisenok
12.03.2010 16:32
Ответить
Спасибо всем за добрые слова и комментарии! Пончики, действительно, вредная яда, но, когда очень хочется, то можно;) Еще и успокаиваешь себя наличием витаминной тыквы и отсутствием продуктов животного происхождения! алено4ка, уверена, можно и в духовочке запечь, получатся постные булочки. Попробуйте, расскажите о результате ;)
nattyland
12.03.2010 17:00
Ответить
Как вкусно! Как ярко! Какая красивая подача! можно мне тот пончик, что на 10-ом шаге? 555
Ответить
Как же аппетитно выглядят!!!!!! 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели