Торт "министерский"

Фото к рецепту: Торт  министерский

Ингредиенты

  • сахар ( ст. = 200 мл. ) — 1,5 стак.
  • сметана 15% - 1,5 ст. в коржи, остальное в крем — 900-1000 г
  • яйцо — 6 шт
  • мука (на один корж неполный ст. ) - почти 3 стак.
  • крахмал — 3 ст.л.
  • разрыхлитель теста — 3 ч.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • орехи грецкие (1 ст. для посыпки торта, 0,5 ст. в корж) — 1,5 стак.
  • изюм без косточек — 0,5 стак.
  • кокосовая стружка или мак — 0,5 стак.
  • сахарная пудра — 1,5 стак.
  • загуститель для сливок — 1 пакет.

Пошаговый рецепт приготовления

На один корж потребуется - 0,5 ст. сахара

- 2 яйца

- 0,5 ст. сметаны

- 1 неполный стакан муки

- 1 ст.л крахмала

- 1 ч.л разрыхлителя или чуть-чуть соды

Всыпать в удобную емкость сахар и вбить яйца (у меня попадались 2-х желтковые).

Взбить до растворения сахара.

Добавить сметану, крахмал, муку и разрыхлитель, соль.

Хорошо размешать.

Добавить в тесто изюм.

Тесто готовить на каждый корж отдельно .

Пока печется один корж, можно приготовить следующую порцию теста.

Влить тесто в форму, смазанную маслом. Желательно застелить бумагой для выпечки, которую тоже лучше смазать маслом.

Выпекать минут 15 при температуре около 190 гр., но лучше ориентируйтесь по своей духовке.

В каждую следующую порцию теста добавлять другие наполнители.

КРЕМ

Оставшуюся сметану соединить с сахарной пудрой и загустителем сливок.Хорошо размешать.

Каждый испеченный остывший корж промазать кремом.

Готовый торт посыпать измельченными орехами.

Пошаговые фото рецепта

Торт "министерский": фото шаг 1
Торт "министерский": фото шаг 2
Торт "министерский": фото шаг 3
Торт "министерский": фото шаг 4
Торт "министерский": фото шаг 5
Торт "министерский": фото шаг 6
Торт "министерский": фото шаг 7
Торт "министерский": фото шаг 8
Торт "министерский": фото шаг 9

Дополнительная информация

У меня закончился мак, поэтому добавила кокосовую стружку. Также в один из коржей можно добавить какао. Форма диаметром 26 см.

5.04.7029972911706391.0113
Inna_2107

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Торт "министерский"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
113  человек оценили
Сохранить рецепт
129 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Armushik
10.03.2010 10:28

Очень вкусный и нежный торт!555@}--}--

Inna_2107

Спасибо за первые комментарии!

рыжий_ангел

@}--}--красиво

Юлечка - *

5!Тортик моего детства,только с маком делали.*THUMBS UP*@}--}--

linaleo
10.03.2010 12:19

Красивый и вкусный торт!Фотография замечательная!555555!

вэнди

Интересно! 555 А крем с загустителем Вы взбивали или просто перемешивали? ЗЫ Блюдо такое родное - себе на ДР подарила. У меня оно 25 см в диаметре, а у Вас? Если такое же, то торт просто гигантский!

Inna_2107

вэнди - Сметану я размешивала с сахарной пудрой и загустителем. Сметана,которую сейчас производят, не внушает доверия для взбивания...:)Спасибо Всем!

маркиза @нгелов

Красивый и вкусный! 5:)

naumovec
10.03.2010 13:49

Ух ты какой! Молодец, Инночка!

Nathalya
10.03.2010 14:28

конечно, вкусно!

инга-инга

@}--}--*THUMBS UP*5+5+%+

севуля

Вкусно! Красиво!*THUMBS UP*

gelsomina

Класссный торт! Пять!

lillit1
10.03.2010 15:31

прелестный тортик! очень заманчиво кусочек смотрится 555!

варуник

Все министрам! А простому народу? Можно;):)?!?

natasha76-07

Инна, торт классный! 555!@}--}--

sigma002
10.03.2010 16:54

Знаю этот тортик! ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!!55555555555555

vicus
10.03.2010 16:52

Очень вкусный тортик приготовила, Инночка!!!

*маша*

Очень аппетитный тортик 5555555

johnny
10.03.2010 17:19

Инна, какая прелесть!

eirad-irad-e

замечательный тортик

ирусик-77

Торт моей школьной поры. :)@}--}--5!

астрочка60

5+тортик*THUMBS UP*

Inna_2107

Большое спасибо Всем!

чили
10.03.2010 21:46

6-е фото просто стащила бы и бегом! :) Красота! Вкуснотища!

mellorn
10.03.2010 22:24

Очень вкусный и красивый торт! 5555

sweta1
11.03.2010 00:26

Красивый и вкусный торт,5+!!!!*THUMBS UP*

шуш
11.03.2010 00:59

Инночка, обалденный тортик!!!! Ужасно соблазнительный!!!! 5+5+5+@}--}--:*

Inna_2107

Большое спасибо Всем!

pantera
11.03.2010 01:49

:)Инночка! Какую вкусноту я чуть не пропустила!!!55555+

mama tasi

Красавчик какой!!!! Фото очень аппетитные :) 5+

chef
11.03.2010 04:20

Инна, как красиво! Из рецепта уходить совсем не хочется :) Шик! @}--}--

Inna_2107

Большое Всем спасибо!

мисс107

555*BRAVO*

izuminka
11.03.2010 16:40

Очень вкусный торт! У меня в тетрадке он называется "Генерал". 55555+

красотуля-1

*BRAVO*вкусный торт!

ирина15

вкусный торт!*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

нн-инна

Рецепт детства!:)

тойоточка

Знаю такой тортик!

Inna_2107

:)Спасибо!

кицу
24.03.2010 19:17

ВКУСНО!!! 5++++++!!!! СПАСИБО!!!!!!!!!!

Inna_2107

Большое спасибо!

алёнушка777

Какая нежная вкусность 555 @}--}--

натанат

555 Отличный рецепт! Спасибо!!!

meriko1986

a chem mojno zamenit zagustitel dlya slivok,potamu chto u nas v gorode nigde ne prodayut? spasibo

Inna_2107

meriko1986 - Тогда просто нужна густая сметана.

инна_инна

Нежный торт!

kinds
10.03.2011 03:21

inna_2107 - Если добавлять соду вместо разрыхлителя, то ее нужно гасить или нет?

Inna_2107

Нет , соду гасить не нужно.

Татьяна

Отличный торт !@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты