Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат золотая рыбка по рецепту sweta1

Салат "Золотая рыбка" — изысканное блюдо с сёмгой, мясом раков, крабовыми палочками и свежими овощами. Идеальный вариант для праздничного стола!

Продукты

для салата:
сёмга копчёная 250-300 г
мясо речных раков 250 г
крабовые палочки 250 г
сыр твёрдый тёртый 100 г
перчик жёлтый 1 шт.
перчик красный 1-2 шт.
лук зелёный,
стебли сельдерея 5-6 шт.
цедра 1/2 лимона,
маслина,
кунжут.
-
для майонеза:
масло раст. 100-150 мл.,
яйцо 1 шт.
соль и перец ,
сок лимонный 1-2 ч.л.
цедра 1/2 лимона.

Пошаговый способ приготовления

Добрый вечер!

Этот салат делала для своей дочи-"рыбки",

со стола "уплыл" очень быстро.

Представляю,сколько "лестных" слов услышу в свой адрес,

в салате присутствуют крабовые палочки и майонез.,

но всё же осмелюсь рассказать,а вдруг кому пригодится,

салат-то вкусный,проверено!

Промоем и обсушим овощи.

Порежем их,как кому нравится,

только не сильно мелко!

Отправляем овощи в большую ёмкость,

добавляем порезанные крабовые палочки ,

цедру лимона,сыр и раковое мясо.

Приготовим майонез:

отправляем в блендер яйцо и,на маленькой скорости

и постоянно подливая масло,взбиваем соус,

посолим и поперчим,

добавим лимонный сок и цедру лимона,соус готов.

Можно уложить салат слоями и промазать соусом,

но мне так не нравится,да и майонеза надо больше.

Перемешаем салат,заправим соусом

и выложим на плоское блюдо в форме рыбки.

Сверху закрываем всё копчёной сёмгой.

Украшаем лимоном,маслиной и кунжутом.

Получилась рыбина с толстенным брюшком,

ох и вкусная!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

49 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10762

Понравилось: 71

Автор: sweta1

Создан: 10 марта 2010, 01:18

Каталоги: Салаты

Дополнительная информация

Минуточку!....всё! можете забрасывать гнилыми помидорами....

ой, какая рыбка, просто прелесть,какая красотища а вкусный какой салатик Светик, ничего не буду кидаться. Я например считаю,что некоторые блюда бЭз майонеза будут никакие. (тут нет Тёти Маши )5+++

sweta1

10 марта 2010, 03:28

Лор,я так переживала,что меня растерзают за этот майонез и крабовые палочки....ан,нет!любит народ такой салат...

sweta1

10 марта 2010, 03:29

и мы любим!вот!

sister_chaos

10 марта 2010, 03:42

как красиво оформлен салат! загляденье!

pinkflamingo1962

10 марта 2010, 03:41

Рыбка просто супер!И салат вкусный,да ещё и со своим майонезом! Только вот с раками проблема-это точно Лариса приметила.Продаются уже готовые-но вкус у них ...

ksyusha

10 марта 2010, 04:00

Как здорово смотрится! а начинка(салат) просто объедение, мое любимое, ну и конечно домашнему майонезу-честь и хвала !

Nathalya

10 марта 2010, 04:01

красотища!!!

MissJoker

10 марта 2010, 05:02

милая рыбка...просто рыбка-царевна...555

vega

10 марта 2010, 09:37

Светик, А давай я в тебя кину упаковкой помидорок - черри Будет очень эстетично

vega

10 марта 2010, 09:38

А салат - просто супер!

чили

10 марта 2010, 09:57

Эх, ничего не осталось уже, наверное а так тоже желание хотелось загадать... Замечательный салат - красивый невероятно, и очень вкусный!!!

Inna_2107

10 марта 2010, 10:04

Вкусный салат! Красивый!!!

мышка иришка

10 марта 2010, 11:36

Какой салатик, прелесть забираю 55

charlizee

10 марта 2010, 12:49

От, застращали народ с этим майонезом..беда прям. Если кто-то "в готоФку" его ни-ни, ну и флаг ему в руки..При чем тут остальные?! На вкус и цвет, товарищей, знаете-ли, нет.. А за рецепт, 5 . Оч симпатиШная рыбка..

irina90-60-90

10 марта 2010, 13:00

ОТЛИЧНЫЙ салатик!и красивый

bratyury

10 марта 2010, 14:43

Как говорят датчане, vidunderlig opskrift. "Лестных" слов у меня не нашлось, а лестных много. Очень понравился салат.

lillit1

10 марта 2010, 15:48

симтапитчная рыбка 555!

sentyabr

10 марта 2010, 19:15

Бросаю розы! Очень красиво, вкусно, оригинально! Забираю в копилку. 555!