Пирог с тыквой и яблоками

Фото к рецепту: Пирог с тыквой и яблоками

Ингредиенты

  • для теста:
  • 1.5 ст. муки
  • 50 гр. сахара
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 желток
  • 1.5 ст.л. сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя.
  • для начинки:
  • ~250 гр. тыквы
  • 2 средних яблока
  • 75 гр. сахара
  • ванильный сахар.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем в миске муку,разрыхлитель и сахар. Добавляем масло,нарезанное кусочками. Растираем руками в крошку. Добавляем желток и сметану,замешиваем тесто. Скатываем шар и убираем в холодильник на 30 минут.

Тыкву нарезаем тонкими ломтиками,тушим на сковороде с сахаром минут 10(см на фото 2).

Тесто выкладываем в форму,делая бортики. Выпекаем минут 10. Затем выкладываем начинку и выпекаем ещё 25 минут(см фото 3).

Пошаговые фото рецепта

Пирог с тыквой и яблоками: фото шаг 1
Пирог с тыквой и яблоками: фото шаг 2
Пирог с тыквой и яблоками: фото шаг 3

Дополнительная информация

Вкус получается нежным из за сочетания тыквы и яблок в начинке. Первый раз пекла строго по этому рецепту.А в этот раз немного поимпровизировала.Оставшийся белок взбила с сахарной пудрой и добавила 2 ст.ложки без горки сливок загустевших.Полила сверху пирога и в духовку на пару минут.Получилось тоже не плохо.

5.04.5347107530717471.021
яалиса

Кухня: Домашняя

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
valentina 78

Прям таки яблочный день:p 5!

яалиса

Спасибо девчат.Валюш,это ж отлично.Яблоки то полезны и вкусны.

shiblik
03.03.2010 18:02

555+++!!!O<img src=" />

ната777

Очень вкусный пирожок. Спасибо.5.

Фруша

Отличный пирог!!

Armushik
03.03.2010 18:25

Отличный пирог!555@}--}--

яалиса

Да да да,пирог получается отличный*OK*

alyakeyk
03.03.2010 20:13

И быстро!!!5!

ботакоз

Пирог замечательный,5555.*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

naumovec
03.03.2010 22:37

Вкусно, очень. А яблоки сырые? Вы их смешиваете с тыквой или кладете слоями?

naumovec
03.03.2010 22:38

Вкусно, очень. А яблоки сырые? Вы их смешиваете с тыквой или кладете слоями?

яалиса

Яблоки так же тушаться с тыквой.На фото видно что и тыква и яблоки на сковородке.Но тушить нужно не до пюреобразного состояния.

дарья_элис

ням-ням! песочное тесто люблю больше всего и с любыми начинками!*IN LOVE* хочу кусочек!:)

azzurro07

Скажите,а как Вы добились такого чудесного сиреневого оттенка пирога?

яалиса

Да,песочное тесто я тоже люблю.А сиреневый цвет........это новерное так отсветило когда фоткала.Пирог вовсе не был сиреневого цвета.*DONT_KNOW*

яалиса

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт