Компот

Соленья и маринады

Пирог с тыквой и яблоками по рецепту яалиса

Name: Пирог с тыквой и яблоками
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; сахар; сливочное масло; желток; сметана; разрыхлитель; тыква; яблоко; сахар; ванильный сахар

Вкусный пирог с тыквой и яблоками! Тесто из муки, сахара, сливочного масла и сметаны. Начинка: тыква, яблоки, сахар и ваниль. Попробуйте сейчас!

Продукты

для теста:
мука - 1.5 ст.
сахар - 50 г
сливочное масло - 100 г
желток - 1
сметана - 1.5 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
для начинки:
тыква - ~250 г
яблоко - 2 шт.
сахар - 75 г
ванильный сахар

Пошаговый способ приготовления

Смешиваем в миске муку,разрыхлитель и сахар. Добавляем масло,нарезанное кусочками. Растираем руками в крошку. Добавляем желток и сметану,замешиваем тесто. Скатываем шар и убираем в холодильник на 30 минут.

Тыкву нарезаем тонкими ломтиками,тушим на сковороде с сахаром минут 10(см на фото 2).

Тесто выкладываем в форму,делая бортики. Выпекаем минут 10. Затем выкладываем начинку и выпекаем ещё 25 минут(см фото 3).

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

221 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8971

Понравилось: 221

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 21)

Автор: яалиса

Создан: 03 марта 2010, 17:41

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с яблоками Сладкие пироги

Дополнительная информация

Вкус получается нежным из за сочетания тыквы и яблок в начинке. Первый раз пекла строго по этому рецепту.А в этот раз немного поимпровизировала.Оставшийся белок взбила с сахарной пудрой и добавила 2 ст.ложки без горки сливок загустевших.Полила сверху пирога и в духовку на пару минут.Получилось тоже не плохо.