Ингредиенты

  • для теста:
  • 1.5 ст. муки
  • 50 гр. сахара
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 желток
  • 1.5 ст.л. сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя.
  • для начинки:
  • ~250 гр. тыквы
  • 2 средних яблока
  • 75 гр. сахара
  • ванильный сахар.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем в миске муку,разрыхлитель и сахар. Добавляем масло,нарезанное кусочками. Растираем руками в крошку. Добавляем желток и сметану,замешиваем тесто. Скатываем шар и убираем в холодильник на 30 минут.

Тыкву нарезаем тонкими ломтиками,тушим на сковороде с сахаром минут 10(см на фото 2).

Тесто выкладываем в форму,делая бортики. Выпекаем минут 10. Затем выкладываем начинку и выпекаем ещё 25 минут(см фото 3).

Пошаговые фото рецепта

Пирог с тыквой и яблоками: фото шаг 1Пирог с тыквой и яблоками: фото шаг 2Пирог с тыквой и яблоками: фото шаг 3

Дополнительная информация

Вкус получается нежным из за сочетания тыквы и яблок в начинке. Первый раз пекла строго по этому рецепту.А в этот раз немного поимпровизировала.Оставшийся белок взбила с сахарной пудрой и добавила 2 ст.ложки без горки сливок загустевших.Полила сверху пирога и в духовку на пару минут.Получилось тоже не плохо.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

valentina 78
03.03.2010 17:43
Ответить
Прям таки яблочный день:p 5!
яалиса
03.03.2010 17:52
Ответить
Спасибо девчат.Валюш,это ж отлично.Яблоки то полезны и вкусны.
shiblik
03.03.2010 18:02
Ответить
555+++!!!O<img src=" />
ната777
03.03.2010 18:05
Ответить
Очень вкусный пирожок. Спасибо.5.
Фруша
03.03.2010 18:05
Ответить
Отличный пирог!!
hayemes
03.03.2010 18:25
Ответить
Отличный пирог!555@}--}--
яалиса
03.03.2010 18:47
Ответить
Да да да,пирог получается отличный*OK*
alyakeyk
03.03.2010 20:13
Ответить
И быстро!!!5!
ботакоз
03.03.2010 21:34
Ответить
Пирог замечательный,5555.*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
naumovec
03.03.2010 22:37
Ответить
Вкусно, очень. А яблоки сырые? Вы их смешиваете с тыквой или кладете слоями?
naumovec
03.03.2010 22:38
Ответить
Вкусно, очень. А яблоки сырые? Вы их смешиваете с тыквой или кладете слоями?
яалиса
04.03.2010 00:09
Ответить
Яблоки так же тушаться с тыквой.На фото видно что и тыква и яблоки на сковородке.Но тушить нужно не до пюреобразного состояния.
дарья_элис
04.03.2010 01:54
Ответить
ням-ням! песочное тесто люблю больше всего и с любыми начинками!*IN LOVE* хочу кусочек!:)
azzurro07
04.03.2010 12:02
Ответить
Скажите,а как Вы добились такого чудесного сиреневого оттенка пирога?
яалиса
05.03.2010 13:36
Ответить
Да,песочное тесто я тоже люблю.А сиреневый цвет........это новерное так отсветило когда фоткала.Пирог вовсе не был сиреневого цвета.*DONT_KNOW*
яалиса
15.03.2010 23:32
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели