Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожый пирог с тыквой и яблоками

Насладитесь нежным творожным пирогом с тыквой и яблоками! Восхитительное тесто из сливочного масла, пшеничной муки и сочная начинка с джемом.

Продукты

тесто :
200 г сливочного масла комнатной температуры
150 г cottage cheese
450 мл пшеничной муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахар
1 ч.л. разрыхлитель
начинка:
400 мл яблочно-тыквенного джема
1 ст.л. крахмала (если джем не густой , может даже и 2 ст. л)

Пошаговый способ приготовления

Смешать муку с разрыхлителем солью и сахаром.

Перемешать муку с маслом до крошкообразного состояния, добавить творог и быстро вымесить тесто до однородной консистенции .

Скатать тесто в шар ,завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник .

Джем смешать с крахмалом .

Вынуть тесто из холодильника, разделить на 2 неравные части, из большей раскатать круг и положить в смазанную маслом форму так, чтобы края теста немного выходили за бортики формы. Кладем сверху начинку, раскатываем второй кусок теста и кладем сверху, хорошо защипливаем края пирога. Посыпаем пирог корицей и запекаем в заранее разогретой до 170 гр духовке, около 40 минут(тесто должно подрумянится ).

Сохраняй и поделись с друзьями

161 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7731

Понравилось: 161

Автор: Angelika

Создан: 06 октября 2012, 18:01

Каталоги: Выпечка Пирог с яблоками Пицца

Дополнительная информация

Яблочно-тыквенный джем 1кг яблок(кислых , будет лучше желироваться варенье ), 1 кг тыквы , сок 1 лимона и сахар по вкусу ( я где-то 400 гр обычного взяла и 300 гр с пектином ). Варим около 20 минут кусочки тыквы и яблок с сахаром , потом пюрируем , добавляем сок лимона и сахар с пектином, доводим до кипения и через 10 минут в банки укладываем ))