Селедка по рецепту немецких домохозяек (hering nach нausfrauenаrt)
Ингредиенты
- 2 сельди или 4 филе селедки
- 1 кисло-сладкое яблоко
- 3 маринованных огурца
- 1 небольшая синяя луковица
- 1 ст.л. готового хрена
- 50 гр. сметаны
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Я использую селедку матиас, она уже разделана на филе.
Готовые филе разрезать вдоль на две половины. Каждую половинку свернуть рулетиком, закрепив зубочисткой и выложить на тарелку.
Лук мелко нарезать, пол яблока и 2 маринованных огурца натереть на крупной терке. Все смешать со сметаной и хреном, посолить и поперчить по вкусу. Этим соусом полить селедку. Оставшееся яблоко и огурец нарезать на тонкие пластины и украсить салат. Можно подавать к столу с отварной картошечкой, политой сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кухня: Немецкая
Время приготовления: 20 мин.
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Heringshäckerle или рубленная селедка по-немецки
действительно интересно! 5+
люблю немецкую кухню!555+++
5!
))).
Спасибо за рецептик, обязательно пригодится.ПЯТЬ.С Уважением.(:о))
555+++
Какая прелесть - селедочная феерия !!!Я представляю себе этот вкус - когда-то делала яблочный хрен по твоему рецепту.
daria_vb | Даша, гости будут не разочарованы, и на тостах такая селедочка будет хорошо смотреться, только чтобы соус не размочил тосты, рекомендую предварительно из яблока и огурца слегка отжать сок.
вкусненько
555
" />
отличный рецепт 55555
слюновыделение - как у бешеной собаки. Вкусно должно быть.
