Селедка по рецепту немецких домохозяек (hering nach нausfrauenаrt)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Я использую селедку матиас, она уже разделана на филе.

Готовые филе разрезать вдоль на две половины. Каждую половинку свернуть рулетиком, закрепив зубочисткой и выложить на тарелку.

Лук мелко нарезать, пол яблока и 2 маринованных огурца натереть на крупной терке. Все смешать со сметаной и хреном, посолить и поперчить по вкусу. Этим соусом полить селедку. Оставшееся яблоко и огурец нарезать на тонкие пластины и украсить салат. Можно подавать к столу с отварной картошечкой, политой сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецептов этой селедки и способов подачи наверное столько же сколько домохозяек в Германии. Такую селедку вы найдете в меню практически в каждого немецкого ресторана ориентирующегося на бюргерскую немецкую кухню. И в каждом ресторане подадут обязательно по другому, возможно с какими-то дополнениями, но неизменными составляющими этого блюда всегда будет селедка, а как же без нее, яблоко и маринованные огурцы.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Селедочный салат по рецепту немецких хозяек

Популярное в сети

Комментарии

irisli

27.02.2010 13:17

Ответить

Немцы умеют интересную селедку делать! 5555

светка-пипетка

27.02.2010 13:23

Ответить

действительно интересно! 5+

ксения1973

27.02.2010 13:28

Ответить

люблю немецкую кухню!555+++

севуля

27.02.2010 13:32

Ответить

Отличная закуска! Селедка, да еще в таком исполнении!

фрау блюм

27.02.2010 13:34

Ответить

Эх, хороша селедочка!

krisenok

27.02.2010 13:46

Ответить

Очень красиво и вкусно! и пояснение полезно!

galino

27.02.2010 13:50

Ответить

отлично под селедочку

тётя маша

27.02.2010 13:54

Ответить

Перестаньте уже меня селёдкой дразнить! Сил нет!

cофуша

27.02.2010 13:56

Ответить

Возьму попробовать 5!

angeli

27.02.2010 13:56

Ответить

Очень красиво!Люблю селёдочку.Вам пять

lianaaa

27.02.2010 13:59

Ответить

Вкусно и очень красивая подача

sadi 09

27.02.2010 14:14

Ответить

Выглядит селёдочка очень нарядно и аппетитно, После Юриных апельсинов в шоколаде побегу за селёдкой. Люблю вкусовой контраст.

искож

27.02.2010 14:15

Ответить

Да...эЭТт-точно...немцам в этом вопросе можно доверять.Умеют они сделать вкусно(уже хочу))). Спасибо за рецептик, обязательно пригодится.ПЯТЬ.С Уважением.(:о))

nya

27.02.2010 14:34

Ответить

Замечательный рецепт!

naumovec

27.02.2010 14:39

Ответить

Вика, нельзя так искушать!

komarik_120752

27.02.2010 14:38

Ответить

555+++

Nathalya

27.02.2010 15:00

Ответить

обожаю селедку! классная тарелочка!

mara

27.02.2010 15:46

Ответить

Просто, доступно, а как вкусно-то 5

mama tasi

27.02.2010 15:49

Ответить

Селёдочке мы всегда рады!!!! Её много не бывает 555 Соус "бомба"!

milaniy

27.02.2010 15:53

Ответить

fanny

27.02.2010 16:01

Ответить

Селедка замечательная! 5!

sa femme

27.02.2010 16:17

Ответить

Как вкусно! Обожаю селедку, беру на заметку. Спасибо за рецепт.

wereld

27.02.2010 16:31

Ответить

Да, с немцами у нас довольно близкие вкусовые пристрастия.

moonstar

27.02.2010 16:36

Ответить

Когда-то в далеком детстве, когда папа служил в Германии, эта селедочка произвела на меня большое впечатление! Спасибо за воспоминания и вкусный рецепт!

a_l

27.02.2010 16:40

Ответить

Вкусненько!!! Спасибо! 5!

mar33_33

27.02.2010 17:10

Ответить

Красота и вкуснота! А я пишу комент, жуя обыкновенную селедку ничем не привлекательную Но твоя красивше! Люблю все красивое, даже в гордом одиночестве с селедкой

for_ever

27.02.2010 17:59

Ответить

Селёдочка такая очень понравилась! 5555555555 Спасибо, Викуля!

мисс107

27.02.2010 18:11

Ответить

очень понравилось.5

luba5

27.02.2010 18:44

Ответить

Вкуснятина!555

druzhina

27.02.2010 18:55

Ответить

Классная селедочка!!!555!!!

чили

27.02.2010 19:56

Ответить

Большое-пребольшое спасибо! У нас грядет фуршет, и я все голову ломала, как мне подать порционно селедку? Теперь все встало на свои места! Думаю, буден неплохо, если я каждый рулетик выложу на подсушенный ржаной тост?

jamiroquai

27.02.2010 20:08

Ответить

Какая прелесть - селедочная феерия !!!Я представляю себе этот вкус - когда-то делала яблочный хрен по твоему рецепту.

cus-pus

27.02.2010 21:41

Ответить

Класс !

passion1963

27.02.2010 22:02

Ответить

daria_vb | Даша, гости будут не разочарованы, и на тостах такая селедочка будет хорошо смотреться, только чтобы соус не размочил тосты, рекомендую предварительно из яблока и огурца слегка отжать сок.

oulga

27.02.2010 23:15

Ответить

Очень нарядная и вкусная селедочка! 55555!!!!!

eirad-irad-e

28.02.2010 00:11

Ответить

вкусненько

ботакоз

28.02.2010 01:43

Ответить

Красивая подача и вкусный соус!555555

pantera

28.02.2010 01:45

Ответить

Вкуснота!!! 55555+

sweta1

28.02.2010 02:58

Ответить

5+,хороша селедочка!

chef

01.03.2010 01:21

Ответить

Шикарное блюдо! Съела фотографии газами

glaros

04.03.2010 14:14

Ответить

Взяла на заметку!Спасибо!555

иррез

04.03.2010 17:49

Ответить

Шикарная селедочка!!!

шуш

06.03.2010 01:40

Ответить

Викуль, шикарная селёдочка!!! 555

ciren_

20.03.2010 14:45

Ответить

:Превосходно!!" />

irina-kolyshkova

04.06.2010 20:12

Ответить

отличный рецепт 55555

Lgrant (Лена)

08.07.2010 19:56

Ответить

слюновыделение - как у бешеной собаки. Вкусно должно быть.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт