+ Добавить рецепт

Рагу из сосисок

Приготовьте вкусное рагу из сосисок с беконом, овощами и белой фасолью. Идеальное сочетание для ужина: добавьте вино, помидоры и пряности!

Рагу из сосисок

Продукты

Пошаговый способ приготовления

В сковороде обжарить крупно нарезанные ломтики бекона в небольшом количестве оливкового масла

Добавить мелко нарубленный лук, чеснок, морковь кружками,сельдерей некрупными ломтиками,лавровый лист,тыкву.Посыпать солью,перцем и травками.

Через пять минут влить вино,немного выпарить, добавить измельченные помидоры, отваренную фасоль.Потушить минут десять.

Переложить в форму для запекания, сверху уложить сосиски и колбаску.

Хлеб поламать руками на небольшие ломтики, посыпать солью, перцем, тимьяном,сбрызнуть оливковым маслом и уложить между сосисками.

Запекать в духовке минут 40 до золотистости и хрустящих кусочков хлеба.

Пошаговые фото

1 шт.
Рагу из сосисок: шаг 1

Сохраняй и поделись с друзьями

181 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8811

Понравилось: 181

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 20)

Автор: jamiroquai

Создан: 21 февраля 2010, 22:01

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

В этом ароматнейшем блюде сосиски и колбаски - не главное. По словам Джейми Оливера это как раз тот случай, когда "свита играет короля".

Комментарии

sadi 09

21 февраля 2010, 22:17

Свита и вправду "играет" короля. Сочетание достойное.По закону жанра вкус должен быть удивительным.

чили

21 февраля 2010, 22:18

Очень вкусное сочетание! 5

passion1963

21 февраля 2010, 22:19

От такого рагу моих мужчин я с могла бы оттащить только тогда, когда бы оно кончилось

jamiroquai

21 февраля 2010, 22:23

Вика - хорощая идея - отправлю-ка я своих мужиков за пивком!!!

jamiroquai

21 февраля 2010, 22:25

Вкус - действительно обалдеть можно! Овощи такие ароматные и вкусные, хлебушек хрустит, пряные травки,оливковое масло...Джейми Оливер сосиски куладывал целиком, но я решила порезать.

Steblik

21 февраля 2010, 22:26

Отличненько, уверена вкуснющее блюдо получается!!! только я понимаю, судя по фото, сосисочки вы ведь тоже обжаривали? они у вас такие румяненькие и чуть хрустящие???? ой, пока писала, аж слюнки потекли

jamiroquai

21 февраля 2010, 22:33

Нет, не обжаривала - это они так в духовке зарумянились вместе с хлебом

тётя маша

21 февраля 2010, 22:38

Пыва к ним! Пыва!

jamiroquai

21 февраля 2010, 22:40

Уже сын ушел в магазин

antonov-081971

21 февраля 2010, 23:42

555

lillit1

22 февраля 2010, 00:00

очень ароматное и вкусное блюдо 555!

natapit

22 февраля 2010, 00:00

дааа...мужчины от такого балдеют!и мне нравится!

dik723

22 февраля 2010, 00:07

Люблю такие простые сытные зимние блюда!

sveta-koolinar

22 февраля 2010, 00:35

Вкусноооооооо!!!

яалиса

22 февраля 2010, 00:40

Сочетание подобрано и вправду классное.Взяла на заметку.У меня только одна проблема,старшая дочь на дух фасоль непереваривает.Буду делать в её отсуствие.Кстати про фасоль.1 стакан сухой фасоли,но предварительно отварить.Непонятно немного.Фасоль варёная 1 стакан?

jamiroquai

22 февраля 2010, 00:52

Один стакан сухой - это значит, в отварном виде ее больше получается.

chef

22 февраля 2010, 03:17

Очень соблазнительный рецепт. Ингредиенты и доп.инф вызвали полный восторг. Спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти