Рагу из сосисок
Приготовьте вкусное рагу из сосисок с беконом, овощами и белой фасолью. Идеальное сочетание для ужина: добавьте вино, помидоры и пряности!
Продукты
- 4 толстых ломтиков бекона
- 3 сосиски
- 3 копченные сосиски
- 1 колбаска для гриля
- 1 небольшая луковица
- 2 зубка чеснока
- 1 средняя морковь
- 0.5 небольшого сельдерея
- 300 г тыквы (это мое дополнение, у автора были грибы)
- 1 ст. сухой белой фасоли(предварительно отварить)
- 200 мл красного вина
- 5 крупных консервированных помидора без кожицы
- 3 лавровых листа
- 300-400 г хлеба (у меня половина городской булки
- оливковое масло
- соль
- перец
- розмарин
- шалфей
- тимьян
Пошаговый способ приготовления
В сковороде обжарить крупно нарезанные ломтики бекона в небольшом количестве оливкового масла
Добавить мелко нарубленный лук, чеснок, морковь кружками,сельдерей некрупными ломтиками,лавровый лист,тыкву.Посыпать солью,перцем и травками.
Через пять минут влить вино,немного выпарить, добавить измельченные помидоры, отваренную фасоль.Потушить минут десять.
Переложить в форму для запекания, сверху уложить сосиски и колбаску.
Хлеб поламать руками на небольшие ломтики, посыпать солью, перцем, тимьяном,сбрызнуть оливковым маслом и уложить между сосисками.
Запекать в духовке минут 40 до золотистости и хрустящих кусочков хлеба.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
181 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8750
Понравилось: 181
Автор: jamiroquai
Создан: 21 февраля 2010, 22:01
Дополнительная информация
Комментарии
21 февраля 2010, 22:17
21 февраля 2010, 22:18
21 февраля 2010, 22:19
21 февраля 2010, 22:23
21 февраля 2010, 22:25
21 февраля 2010, 22:26
21 февраля 2010, 22:33
21 февраля 2010, 22:38
21 февраля 2010, 22:40
21 февраля 2010, 23:42
22 февраля 2010, 00:00
22 февраля 2010, 00:00
22 февраля 2010, 00:07
22 февраля 2010, 00:35
22 февраля 2010, 00:40
22 февраля 2010, 00:52
22 февраля 2010, 03:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти