Пирожки от ксюши
Ингредиенты
- тесто:
- 100 гр. сметаны 23%
- 100 гр. йогурта 10%
- 50 гр. мягкого сл.масла
- 1 яйцо
- 2 ст. +3 ст.л. муки
- 1/4 ч.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 1.5 ч.л. пекарского порошка
- 1/8 ч.л. соды загасить лимоном
- для начинки:
- 300 гр. не жирного свиного фарша
- 1 луковица/мелко нарезать и пожарить в небольшом к-ве растительного масла /
- соль.перец трех цветный из мельницы.орегано/по желанию/
- масло для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
начинка:
пожарить фарш на сковороде.хорошо разминая его вилкой.чтобы не было комочков.
отдельно пожарить лук.соединить его с фаршем.добавить специи и остудить.
тесто:
просеять муку с пекарским порошком.добавить в неё соль и сахар.хорошо перемешать.
соединить сметану с йогуртом.добавить взбитое яйцо.соду гашёную лимоном.масло и подсыпая муку замесить мягкое и гладкое тесто.которое не должно липнуть к рукам.
смазать поверхность стола растительным маслом и разделив тесто на маленькие порционные кусочки. слепить пирожки.
жарить в хорошо нагретом масле на среднем огне.
откинуть на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Пошаговые фото рецепта
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Мини-пирожочки
Попробую!555!!!
здорово!555555555
" />
Такие аппетитные пирожки у тебя,Наташенька,вышли!Я вот только что умяла один похожий,только с капустой!Лови от меня 555
Наташ.давай меняться-у меня ещё есть! 
Рецепт понравился, пирожки выглядят обалденно
!Спасибо и тебе и Ксюше!5+++++
Обожаю!55555555
Вкусные.5.
ну очень хочу...прям с утра и попробую 555!
