Суп из зеленого горошка с креветками

Фото к рецепту: Суп из зеленого горошка с креветками

Ингредиенты

  • 200 гр. зеленого горошка(у меня замороженного)
  • 100-150 гр. креветок
  • 1-2 зб чеснока
  • ~400 гр. куриного или овощного бульона
  • 1/2 моркови
  • 1/2 небольшой луковицы
  • 1 ст. л измельченного свежего базилика
  • немного панировочных сухарей,тимьяна,мяты,сока лимона, соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю с толстым дном налить немного растит масла и слегка обжарить тертую морковь и порезанный кубиками лук. Добавить измельченный чеснок,базилик и секунд через 20 горошек. Залить бульоном и проварить минут 10.Пюрируем

Креветки почистить,сбрызнуть лимонным соком,посолить, поперчить и обвалять в сухарях. Пару минут жарим в небольшом количестве сливочного масла,посыпаем мятой(у меня пару щепоток сухой),измельченным тимьяном(~1 ч л свежего или 0,5 сухого),перемешиваем,выключаем и добавляем в суп.

Сюда прекрасно подходят обжаренные с чесноком кубики батона. Ну,это если хотите!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп из зеленого горошка с креветками: фото шаг 1

Дополнительная информация

Где то что то такое пробовала. Вспомнила и очень захотелось повторить. Все получилось:)!Можно опустить лук с морковью, вкус немного изменится-станет более выраженным нежно-гороховым. И так и так мне нравится!

5.04.6272877006546171.053
варуник

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Гороховый суп с яйцом (яркий, легкий, почти диетический)

Варианты: Гороховая симфония (дуэль)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Svettt
12.02.2010 15:10

Какой зелененький супчик, прелесть просто. Супец " чисто конкретно" для меня. Оленька, спасибки. :):):)

passion1963

Оль, хотоший супец, мне тоже такие нравятся!!! 5!

strelec148

суп красив до безобразия! 5

варуник

Свет,пробуй! Вика,я недавно для себя открыла суп именно из зеленого горошка. Все,сейчас летом наморожу по самое нехочу:) Очень приятный супец! Спасибо,девочки!

иррез

Сколько сегодня супчиков! Оль,просто, но со вкусом!

варуник

Ир,вот именно!!Просто и со вкусом!

alyakeyk
12.02.2010 15:29

Нежно,вкусно!Отлично,люблю!

lianaaa
12.02.2010 15:34

Просто не просто, но точно очень вкусно!!!

irina90-60-90

очень по душе%)отличный супец:)

skoslik
12.02.2010 15:44

Супчик - душевный. Да, мы хотим супчик с чесночными гренками!И чесночка не жалеть:):):)5!

варуник

skoslik-и я никогда чеснока не жалею:) Спасибо,девочки!

naumovec
12.02.2010 16:11

Отличный супчик!

ksyusha
12.02.2010 16:15

необычное сочетание, выглядит аппетитно!

светлана65

красивый суп! 555!

svlux
12.02.2010 17:06

Obajau takou syp!!!55555+++++++

lorxen1
12.02.2010 17:41

а я заморозила горошек ,с маминой дачи. мамуля даже начистила его. Ольчик,фотку на конкурс,вкуснотень---5+++

flife
12.02.2010 17:46

Красотень-вкуснотень!555!

mar33_33
12.02.2010 18:04

Вкуснятину ты так ловко выловила и высунула и супа :) Красота и вкуснота! 5

кыш
12.02.2010 18:42

Весёленький супчик!

svetasu
12.02.2010 18:49

Вкусный суп. 5.

johnny
12.02.2010 18:50

Оля, чудесный супчик! Позитивный такой. :)

варуник

:) Спасибо! Пробуйте!

utro8
12.02.2010 22:18

Вкусненько!5555

pantera
12.02.2010 23:43

Чудесный супчик!!!555555+

tati_69_20

Отличный супчик!

siyanie
13.02.2010 00:55

Невозможно пройти мимо, умопомрачительный супчик! 5!!

sweta1
13.02.2010 06:35

где моя большая ложка?!!!5!

варуник

Берите свои большие ложки и налетайте:)!

шуш
15.02.2010 01:05

Ольчик, я уже приготовила сааааамую огромную ложку - вылетаю %)! Оставь мне тарелочку супчика :)! Такой красивый, вкуууусный и полезный!!! 5+5+5+5

варуник

Рин,я тебе отдельно,свежий сварю:)

милиция

очень интересный рецепт, очень понравился, завтра приготовлю 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты