Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:)

Фото к рецепту: Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:)

Ингредиенты

  • брокколи 200 г.
  • цветная капуста 200 г.
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • соевый соус
  • 30 г.сл.масла
  • паприка
  • для соуса:
  • 30 г.сл.масла
  • 2 ч.л. ки муки
  • 250 мл. сливок 33%
  • 100 г. сыра
  • сушеный чеснок, морская соль, розмарин

Пошаговый рецепт приготовления

Берем брокколи и цветную капусту, разбираем на соцветия, бланшируем в кипящей воде, брокколи 1-2 минуты, цветную капусту 3-4 минутки.

Параллельно ставим на плиту вариться яйца.

Я все делала вместе и сразу, поэтому получилось очень быстро, пока овощи бланшировались, готовила соус, он должен подаваться в горячем виде, поэтому, если остынет, нужно будет подогреть.

Соус: разогреваем на сковороде сливочное масло, добавляем 2 ч.ложечки муки, мешаем, добавляем сливки, тщательно перемешиваем, что бы не было комочков, в конце добавить тертый сыр, опять перемешать до расплавления сыра, добавить приправы, соль, чеснок сушеный и розмарин.

В это же время, на другой сковороде растопить масло, добавить чеснок, затем его удалить, обжарить капусту, полить соевым соусом.

Отварные яйца порезать кубиками.

В миске все перемешать(без соуса)

Подавать в маленьких тарелочках, сверху полить горячим соусом и посыпать паприкой.

Пошаговые фото рецепта

Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 1
Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 2
Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 3
Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 4
Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 5
Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 6
Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 7
Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 8
Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 9

5.04.6380122536899761.059
Steblik

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Брокколи и цветная капуста под сырным соусом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Елена М

Выглядит настолько аппетитно,что даже я,не любитель брокколи,с удовольствием бы попробовала!55555

sweta1
08.02.2010 23:11

а вот я -любитель этих капусток!5+!!!

Фруша

РЕСПЕКТ!!!!

Steblik
08.02.2010 23:14

Спасибо большое!!!:)

alyakeyk
08.02.2010 23:17

Аппетитно!Соус очень вкусный!555!

чили
08.02.2010 23:25

И я обожаю и брокколи, и цветную! А уж с сырным соусом.... ммммммм.............. 5+!!!!!

Steblik
08.02.2010 23:27

Спасибо Вам, дорогие мои!!!:)

манюша

Ммммммммммммммм..... 55555

MissJoker

брокколи люблю в любом виде, а уж вместе с сыром (который я не меньше люблю :) ) и подавно!!! 555

siyanie
08.02.2010 23:48

ПрЭлестно! 5!!!

mellorn
09.02.2010 00:15

Очень вкусно! 555

maracuja
09.02.2010 00:54

Ням-ням!!!!!! Оч вкусно, и мои любимые ингредиенты!

kulinar007

красотища!

mama tasi

Лера, пустые тарелки на фото №6 наводят на мысль, что было съедено ещё до начала ужина :)))) Разделяю твою любовь к капустке :) 5+++

варуник

МММмммм! Смачно то как!!

ksyusha
09.02.2010 01:59

соус вкусный!

ната777

Очень вкусно. Спасибо. Фото... слов нет.5.

lonestar
09.02.2010 02:12

Обожаю обе капусты и сырно-сливочный соус!!!!!!Супер!!!!!!55555555

ирусик-88

Вкусно не то слово как! Молодец!5555++++

elenozka
09.02.2010 02:36

ВКУСНО !!! 555

Steblik
09.02.2010 02:43

Спасибочки Вам!!!:)

chef
09.02.2010 03:48

Красота вкусная! Тарелочки приятные такие ;)

кыш
09.02.2010 06:07

Вкуснотища! А тарелочки какие красивенькие, загляденье!

fanny
09.02.2010 16:49

Лерик, знаю, это очень вкусно! 5!

strelec148

даже и не знаю...что мне нравится больше...капуста или соус! 5

Steblik
10.02.2010 00:57

Очень приятно:) спасибо:)

irina90-60-90

отличный рецепт!МОЛОДЕЦ!

lunazima
10.03.2010 19:57

супер !!!

Steblik
29.04.2010 05:01

*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты