Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:)

Ингредиенты

  • брокколи 200 г.
  • цветная капуста 200 г.
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • соевый соус
  • 30 г.сл.масла
  • паприка
  • для соуса:
  • 30 г.сл.масла
  • 2 ч.л. ки муки
  • 250 мл. сливок 33%
  • 100 г. сыра
  • сушеный чеснок, морская соль, розмарин

Пошаговый рецепт приготовления

Берем брокколи и цветную капусту, разбираем на соцветия, бланшируем в кипящей воде, брокколи 1-2 минуты, цветную капусту 3-4 минутки.

Параллельно ставим на плиту вариться яйца.

Я все делала вместе и сразу, поэтому получилось очень быстро, пока овощи бланшировались, готовила соус, он должен подаваться в горячем виде, поэтому, если остынет, нужно будет подогреть.

Соус: разогреваем на сковороде сливочное масло, добавляем 2 ч.ложечки муки, мешаем, добавляем сливки, тщательно перемешиваем, что бы не было комочков, в конце добавить тертый сыр, опять перемешать до расплавления сыра, добавить приправы, соль, чеснок сушеный и розмарин.

В это же время, на другой сковороде растопить масло, добавить чеснок, затем его удалить, обжарить капусту, полить соевым соусом.

Отварные яйца порезать кубиками.

В миске все перемешать(без соуса)

Подавать в маленьких тарелочках, сверху полить горячим соусом и посыпать паприкой.

Пошаговые фото рецепта

Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 1Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 2Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 3Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 4Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 5Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 6Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 7Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 8Брокколи и цветная капуста под сливочно-сырным соусом:): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Елена М
08.02.2010 22:59
Ответить
Выглядит настолько аппетитно,что даже я,не любитель брокколи,с удовольствием бы попробовала!55555
sweta1
08.02.2010 23:11
Ответить
а вот я -любитель этих капусток!5+!!!
Фруша
08.02.2010 23:09
Ответить
РЕСПЕКТ!!!!
Steblik
08.02.2010 23:14
Ответить
Спасибо большое!!!:)
alyakeyk
08.02.2010 23:17
Ответить
Аппетитно!Соус очень вкусный!555!
чили
08.02.2010 23:25
Ответить
И я обожаю и брокколи, и цветную! А уж с сырным соусом.... ммммммм.............. 5+!!!!!
Steblik
08.02.2010 23:27
Ответить
Спасибо Вам, дорогие мои!!!:)
манюша
08.02.2010 23:34
Ответить
Ммммммммммммммм..... 55555
MissJoker
08.02.2010 23:41
Ответить
брокколи люблю в любом виде, а уж вместе с сыром (который я не меньше люблю :) ) и подавно!!! 555
siyanie
08.02.2010 23:48
Ответить
ПрЭлестно! 5!!!
mellorn
09.02.2010 00:15
Ответить
Очень вкусно! 555
maracuja
09.02.2010 00:54
Ответить
Ням-ням!!!!!! Оч вкусно, и мои любимые ингредиенты!
kulinar007
09.02.2010 01:14
Ответить
красотища!
mama tasi
09.02.2010 01:19
Ответить
Лера, пустые тарелки на фото №6 наводят на мысль, что было съедено ещё до начала ужина :)))) Разделяю твою любовь к капустке :) 5+++
варуник
09.02.2010 01:23
Ответить
МММмммм! Смачно то как!!
ksyusha
09.02.2010 01:59
Ответить
соус вкусный!
ната777
09.02.2010 02:09
Ответить
Очень вкусно. Спасибо. Фото... слов нет.5.
lonestar
09.02.2010 02:12
Ответить
Обожаю обе капусты и сырно-сливочный соус!!!!!!Супер!!!!!!55555555
ирусик-88
09.02.2010 02:23
Ответить
Вкусно не то слово как! Молодец!5555++++
elenozka
09.02.2010 02:36
Ответить
ВКУСНО !!! 555
Steblik
09.02.2010 02:43
Ответить
Спасибочки Вам!!!:)
chef
09.02.2010 03:48
Ответить
Красота вкусная! Тарелочки приятные такие ;)
кыш
09.02.2010 06:07
Ответить
Вкуснотища! А тарелочки какие красивенькие, загляденье!
fanny
09.02.2010 16:49
Ответить
Лерик, знаю, это очень вкусно! 5!
strelec148
09.02.2010 17:50
Ответить
даже и не знаю...что мне нравится больше...капуста или соус! 5
Steblik
10.02.2010 00:57
Ответить
Очень приятно:) спасибо:)
irina90-60-90
10.02.2010 14:45
Ответить
отличный рецепт!МОЛОДЕЦ!
lunazima
10.03.2010 19:57
Ответить
супер !!!
Steblik
29.04.2010 05:01
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели