Картофель, запеченный с мясом и грибами

Фото к рецепту: Картофель, запеченный с мясом и грибами

Ингредиенты

  • картофель 8 шт. средних
  • фарш мясной 600-700 г(у меня смешанный говядина+свинина, примерно в равных долях)
  • лук репчатый 3 шт. средних
  • грибы маринованные 300 г
  • масло растительное 2 ст.л.
  • масло сливочное 40 г.
  • сметана 150 г
  • бульон 200 г
  • сыр твердый 150 г
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной 0,4-0,5 см

Фарш поперчить,обжарить на разогретой сухой сковороде, чтобы он схватился в отдельные комочки.

На растительном масле обжариваем лук.

Грибы слить, можно даже промыть холодной кипяченой водой.

В форму выкладываем слоями: половину нарезанного картофеля(укладываем с небольшим нахлёстом, в виде чешуи, подсаливаем.)

Затем "посыпаем" картофель фаршем, тоже немного присаливаем, выкладываем сверху обжаренный лук, потом грибы.

Верхний слой-картофель(опять же, в виде чешуи)

Присаливаем, заливаем 150г. бульона,сверху выкладываем небольшие кубики сливочного масла, накываем фольгой(глянцевой стороной на картошку) и в разогретую до 180* духовку на 30 минут. Фольга нужна, чтобы картофельные ломтики не подсохли.

Через 30 минут фольгу снимаем, заливаем картошку смесью сметаны и оставшегося бульона, посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 15-20 минут, немного убавив огонь.

Это очень вкусно и сытно!

Пошаговые фото рецепта

Картофель, запеченный с мясом и грибами: фото шаг 1
Картофель, запеченный с мясом и грибами: фото шаг 2
Картофель, запеченный с мясом и грибами: фото шаг 3
Картофель, запеченный с мясом и грибами: фото шаг 4
Картофель, запеченный с мясом и грибами: фото шаг 5
Картофель, запеченный с мясом и грибами: фото шаг 6

Дополнительная информация

Нам очень нравится это блюдо, советую попробовать. Буду рада, если понравится и вам!

5.04.6063785208687611.043
pantera

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Мясная запеканка с грибами и картошечкой "вкуснейшая"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
yagotca
07.02.2010 00:11

Аппетитно55555

passion1963

это действительно вкусно! 5!

yagotca
07.02.2010 00:12

Забыла спросить,а со свежими грибами можно попробовать?

pantera
07.02.2010 00:15

to yagotca.Почему бы нет? Но их, наверное, нужно будет предварительно обжарить.

legenda.
07.02.2010 00:24

воскресный обед - супер!5!

pantera
07.02.2010 00:32

Спасибо!

naumovec
07.02.2010 00:43

Очень вкусно! Сразу захотелось!

luba5
07.02.2010 01:06

Вкуснятина!55555555

yagotca
07.02.2010 01:19

Ну да можно попробовать,спасибо:)

кыш
07.02.2010 01:20

Ввкусная запеканка! 5!

bratyury
07.02.2010 01:23

Это очень вкусно и сытно, согласился бы два дня голодать, чтобы попробовать.

pantera
07.02.2010 01:22

Спасибо всем!!!Ну да, голодать надо до или после... Сытненько. Но моим после прогулки, с мороза, понравилось!!!

принцесса специй

Вкусно!5555!!!!

чили
07.02.2010 01:55

Вкууусно!!!! ;)

adas
07.02.2010 02:24

Очень вкусное сочетание! Приготовлю.

fanny
07.02.2010 03:28

Вкусно, сытно!

pantera
07.02.2010 03:42

Спасибо!!!

irisli
07.02.2010 03:45

Вкусное блюдо! 5

lorxen1
07.02.2010 04:06

конечно вкусно--5+

chef
07.02.2010 04:21

Ой, я очень люблю подобные запеканочки! Нат, отличный рецепт. Вкуснота сытная :)

pantera
07.02.2010 04:36

Спасибо за ваши добрые отзывы!!!

ирусик-88

Очень вкусно Наташ приготовила,фотки прям соблазняющие и манящие!55555++++

natapit
07.02.2010 13:08

отлично!

lillit1
07.02.2010 13:49

очень вкусное блюдо! 555!

sadi 09
07.02.2010 14:29

Ой ля-ля. Вот это по-нашему по гурмански.

pantera
07.02.2010 16:20

Спасибо!!!

elenozka
07.02.2010 17:30

ВКУСНО !!! 555

шуш
08.02.2010 01:28

Наташ, очень вкусная и красивая запеканка!!! 55555

машенька-84-

Очень вкусно.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты