Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с говядиной в корейском стиле

Приготовьте салат с говядиной в корейском стиле. Вкусное сочетание говядины, соевой вермишели, овощей и специй. Наслаждайтесь ярким вкусом и ароматом!

Продукты

150 г говядины(желательно вырезка)
80 г соевой вермишели
2 небольших помидора
0,5 небольшой зеленой паприки
1 средне-большая морковь
3 зб чеснока
1 небольшой огурец( г 70)
1 средняя луковица
2 ст.л. рубленной кинзы
5 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. сока лимона
щепотка перца чили
соль
перец,тмин,растит масло

Пошаговый способ приготовления

Тонкой соломкой режем говядину,солим,перчим,добавляем 2-3 ст л растит масла,тмин(щепотка молотого),перемешиваем и отставляем в сторону

Соломкой режем морковь,огурец(у меня треть длинного), паприку,добавляем пропущенный через пресс чеснок,щепотку чили,3 ст л соевого соуса,сок лимона,перемешиваем и в холодильник.Разок,другой загляните-перемешайте

Лук режем тонкими полукольцами и обжариваем до прозрачности, на среднем огне,добавляем говядину(слегка увеличим огонь) и часто перемешивая,жарим минут 5,до готовности. Добавить 1 ст л кинзы,перемешать,выключить и остудить

Вермишель залить кипятком,оставить минут на пять,до размягчения.Слить воду и немного посолить

У помидор выбрать семена и порезать соломкой

Перемешать все ингредиенты,добавить 2-3 ложки растит масла,оставшуюся кинзу и соевый соус. Пробуем и добавляем по желанию соевый соус,соль или перец

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

93 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Корейская

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13766

Понравилось: 79

Автор: варуник

Создан: 01 февраля 2010, 20:00

Каталоги: Другие салаты Салат с говядиной Салаты

Дополнительная информация

Обожаю этот салат!! И не только я Можно добавить обжаренный кунжут,можно его сделать достаточно острым-все это по желанию. Эту вермишель можно купить в любом китайском отделе.У нас она по 200 гр,я ножницами отстригла чуть меньше половины. Все остальные продукты каждодневно используемые и абсолютно доступные. Написала 5 порций-они небольшие Кстати! Посмотрела у нас био соевый соус,стоит 3 евро(обычный ~0,8 евро). Думаете это тот самый,натуральный?