Печенье "киевские каштаны"

Фото к рецепту: Печенье  киевские каштаны

Ингредиенты

  • мука - 2 ст.
  • разрыхлитель - 1 пак.(10 г)
  • сливочный маргарин - 200 г
  • яичные желтки - 5 шт.
  • начинка 1 вариант:
  • изюм - 50 г
  • чернослив - 3 шт.
  • курага - 3 шт.
  • грецкие орехи - 50 г
  • начинка 2 вариант:
  • очищенный миндаль или фундук - около 100 г
  • начинка 3 вариант:
  • варёное сгущ. молоко(очень густое)-100 г
  • глазурь:
  • молоко - 100 мл.
  • сливочное масло - 2 стол.ложки
  • сахар - 2стол.ложки
  • какао - 2 стол.ложки
  • для посыпки:
  • вафли лимонные!!! - 250 г

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить яйца, остудить, почистить, вынуть желток (для теста используется только варёный желток, белок не нужен, его можно использовать, например для салата). Маргарин растопить и остудить. Муку просеять с разрыхлителем, добавить желток, натёртый на мелкой тёрке, влить маргарин и вымесить мягкое тесто.

Если использовать начинку вариант 1, тогда нужно орехи, чернослив, изюм и курагу пропустить через мясорубку.

Из теста скатать не большие шарики (чуть меньше грецкого ореха), Во внутырь положить начинку. Либо орешек, либо варёную сгущёнку (но очень густую)кофейную ложечку. Готовые шарики выложить на противень и выпекать при t-180 градусов около 15 минут, до слегка золотистого цвета.

Тем временем приготовить глазурь. Нагрель молоко+сливочное масло и сахар, когда смесь начнёт закипать добавить какао и прокипять на маленьком огне, помешивая, около 10 минут, остудить.

Вафли натереть на тёрке. !!!ОСТЫВШИЕ!!! шарики окунать в !!!ОХЛАЖДЁННУЮ!!! глазурь и обвалять в лимонных вафлях, выложить на бумажное полотенце чтобы просохли.

Можно угощать гостей.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Печенье "киевские каштаны": фото шаг 1
Печенье "киевские каштаны": фото шаг 2
Печенье "киевские каштаны": фото шаг 3

Дополнительная информация

Очень нежное печенье, можно даже сказать конфетка. Ну прям тает во рту. Используйте для посыпки только лимонные вафли, с ними вкуснее всего.

5.04.6733401891837361.084
utro8

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: Печенье "доктор айболит"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
107 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
mar33_33
29.01.2010 21:38

Нежная, вкусная конфета! 5

tatka.m
29.01.2010 21:38

красивенькие и вкусненькие конфетки-печеньки! хочу.....

инесска

Замечательные!!!5

drivein2009

Вкусненько и какие красивенькие,апетитненькие!5555555555

naumovec
29.01.2010 22:06

Чудесные конфетки! Я утащу парочку.

Inna_2107

Отличный рецепт и приготовлены замечательно!

lola45
29.01.2010 22:16

Супер!!!!!!!!!

a-griva
29.01.2010 22:21

У меня этот рецепт называется "Ежики".Я их леплю в виде вареничков и выпекаю в этой форме.Очень красиво потом смотрится. А еще я кладу вишню консервированную. Попробуйте!! Это действительно вкусно!!

MissJoker

вкусно до одурения... 555 и у вас Нира, наверное, тоже вкусно будет :)

MissJoker

...да..я же говорила про флюиды...:)

гетьмановна

Хочу-хочу!555555

sister_chaos

super!

рафаэлла

Какие замечательные каштаны!!!!!

jamiroquai

Мне мои все уши прожужжали об этом рецепте! Забираю в копилку и на днях приготовлю!

utro8
29.01.2010 23:19

Всем спасибо за внимание к моему скромному труду. a-griva...я уверена что с вишенкой будет тоже классно. В другой раз сделаю с вишенкой. Нира, мы с Вами сегодня на одной волне. Всем ещё раз спасибо и попробуйте приготовить такое печеньеце, это оооочень нежное печенье, ну или конфетка.

pupsik-109

супер

pupsik-109

супер

 Украинка

Отличное печенье!!! 5

pantera
30.01.2010 00:06

Вкусные печенюшки! Тесто мне знакомо, теперь попробую с начинкой и с посыпочкой!55555+

nattyland

отличные печенья! замечательные просто! можно попробовать? так аппетитно! 555!

johnny
30.01.2010 02:00

Какая вкуснятина!

natapit
30.01.2010 02:20

бесподобно!

Nathalya
30.01.2010 03:33

замечательная вкуснятина!

utro8
30.01.2010 03:51

Всем С П А С И Б О!

машенька-84-

Очень вкусные и праздничные печеньки.5.

кыш
30.01.2010 06:44

Какие хорошенькие! 5!

ирусик-88

Роскошные печеньки,и действительно по виду похожи на конфеты 55555++++++

alyakeyk
30.01.2010 15:31

очень красивые!Вкусно-5555!Попробую!

druzhina
30.01.2010 17:50

Чудесные печеньки!!!555!!!

шуш
31.01.2010 01:10

Привет, Наташик! Давно твоих рецептиков не было :-)!!!! Обалденные печенки- конфетки!!!!! Так хоцца!Скоро мой муж в ваших краях будет, я его к тебе за печенками пошлю :-)! 5+5+5+5+5+5+5+5+

utro8
31.01.2010 21:37

Ринуль, с удовольствием угощу и тебе передам гостинец. Вчера делала пиццу по твоему рецепту (ту что с завёрнуты сыром по краям). Класс, мои были в восторге.

милочка 2703

ПРЕЛЕСТЬ! Спасибо за рецепт! Очень давно хочу испечь такую вкусность :):):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты