Cуп «дубовый»-tölgyfaleves

Фото к рецепту: Cуп  «дубовый»-tölgyfaleves

Ингредиенты

  • ½ куриной грудинки
  • пучок овощей- моркови, корень петрушки
  • подсолнечное масло
  • 1 головка кольраби
  • 1 перец
  • 1 лук
  • 8 шт. картофеля
  • ½ кг. грибов
  • ½ пакета теста «csiga” для супа (любая мелкая суповая паста)
  • соль
  • ч.перец
  • карри
  • орегано
  • гарам масала
  • майоранна
  • молотая красная паприка, побольше
  • мол. кориандр
  • зелень петрушки
  • листья вегеты
  • 1 красный мясистый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Порезанные овощи, как на фото видно, и мелко порезанный лук пожарим, потом тушим на маленьком огне, добавим порезанную на полоски грудинку, когда мясо побелело, посыпаем красной паприкой , посолим, поперчим, добавим вегеты и зальем водой и доведем до кипения.

После 20-и минут варки забросим картошку, порезанную мелкими кубиками, + специи, грибы, досолим.

Как картошка почти сварилась, можно засыпать в суп мелкое тесто и в длинные полосочки нарезанный красный перец.

Майоранн даю только под конец варки.

Очень вкусный, насыщённый суп, уверена, что понравится и Вам!

Пошаговые фото рецепта

Cуп  «дубовый»-tölgyfaleves: фото шаг 1
Cуп  «дубовый»-tölgyfaleves: фото шаг 2
Cуп  «дубовый»-tölgyfaleves: фото шаг 3
Cуп  «дубовый»-tölgyfaleves: фото шаг 4

Дополнительная информация

О процессе приготовления фотографии не готовились, но имела фото за столом, когда подала суп на стол :) ГАРАМ МАСАЛА: Состав: кумин молотый, кориандр молотый, перец черный молотый, лавровый лист, перец чили молотый, мускатный орех молотый, гвоздика молотая, кардамон молотый, фенхель молотый. Универсальная приправа. На Хинди "гарам" означает "горячий", а "масала" - "смесь специй". Специи, использованные в гарам масале действительно "согревают", поэтому они незаменимы в холодную погоду и зимний сезон для тех, кто склонен к простудным заболеваниям и переохлаждению. Гарам масала это - идеальная смесь специй для супов из бобовых и гороха, а также для жареных закусок, соусов, овощных салатов и винегретов. Удивительные оттенки вкуса придает гарам масала сладким блюдам: кексам, пирогам с яблоками, грушами, тыквой и т.д., овсяному печенью, горячему травяному чаю и фруктовым (особенно яблочным и грушевым) напиткам. Гарам масала, одна из самых популярных смесей специй среди лучших знатоков кулинарного искусства всего мира, является универсальным средством, способным придавать пище неповторимый вкус и аромат.

5.04.6396929655216151.060
vicus

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
duduka.markedonskaja

%) первый раз слышу про тесто для супа, хоть че это? Плиз, расскажите темной русской бабе. :)

vicus
29.01.2010 03:53

Вставила фото про тесто, раньше готовили сами, теперь уже покупаем готовый в магазине :)

mama tasi

Вицушка, для меня сегодня праздник!!!! За один вечер два Ваших рецепта на Главной!!!! Суп получился наваристый - вкусно одним словом! А тесто - это наверное мелкие макаронные изделия? Я Вас правильно поняла? :))) Благодарю за рецепт и 5!

laralaram

и мне тёмной...

duduka.markedonskaja

Фигею, такого в дикой, замороженной Москве не купить... %), это типа домашняя лапша? Вам 5555555555555 :)

mama tasi

Посмотрела в своей любимой книжке с картинками :) то, что у Вас на фото очень похоже на итальянскую пасту ОРЦО!!!

MissJoker

ну да, похоже на макароны, можно с клецками поэкспериментировать... 555

vicus
29.01.2010 03:56

По честному- не знаю как правильно по русски, спасибо девочки за помощь!

vicus
29.01.2010 03:56

Можно и клецки, нокедли, чипетке...

vicus
29.01.2010 03:58

Дуб, не дуб- но ооочень вкусный, приготовьте, попробуйте :)

laralaram

оставьте дуб, пусть будет! я так поняла - это мелкая паста такая, да?

margaleta

Хороший рецепт! Мне все понятно. 5!!!

adalat
29.01.2010 04:22

Интересный 555

vicus
29.01.2010 04:23

В школе учили нам русский язык, но мнооогому не научили, уж извините. Да, это есть мелкая паста.

duduka.markedonskaja

Не обижайтесь, Вицушка, очень вкусно приготовили и всем понравилось, просто похихикать захотелось, ну хоть над отсутствием дуба!!! ;)

Nathalya
29.01.2010 04:50

очень заманчиво!

chef
29.01.2010 05:11

Да, рецепт очень заманчивый. Состав какой богатый! Вицушка, вы нам сегодня устроили праздничный день своим появлением. Согласна с мамой Таси :)

шуш
29.01.2010 10:05

Вицушечка, хочу такой супчик!!!! 5+5+5+5+5+5+

nira60
29.01.2010 10:32

Викуля, теперь у меня будет ответный шаг, сегодня я попытаюсь сварить суп по твоему рецепту. Только у меня нет гарам масала и кольраби, мне этого не купить в наших магазинах, но с грибами и набором спецей это по моему вкусу. Отличный суп!5555!

Inna_2107

Представляю , какой вкусный и ароматный получился суп!555!!!

passion1963

Сегодня что не суп, то сказка!!! у нас в Германии такие макарошки у турков продаются и называются рисовыми макаронами, потому что очень на рис похожи!!!

Svettt
29.01.2010 11:44

Какой волшебный суп. Знатно.555

ирусик-88

Какой интересный суп,прям индийские напевы,такой ароматный!5555++

irisli
29.01.2010 11:59

Много интересных специй - это прекрасно! 55555

lillit1
29.01.2010 12:23

прекрасный супчик 555!

alyakeyk
29.01.2010 13:05

Давно Вас не было!Уже соскучились за венгерской кухней :).Отличный ,насыщенный супчик-5555555!

тамара агапитова

Вицушка! Суп вкусный, наваристый и очень ароматный!А ещё в нём много грибов,это просто супер!

sveta-koolinar

Вкусный суп!

naumovec
29.01.2010 13:29

Вицушенька, отличный суп! В следующий поход по магазинам постараюсь что-то похожее подобрать и сварю. Как же не хватало твоих рецептов!

vicus
29.01.2010 13:35

duduka.markedonskaja- я и сама посмеялась, не задумалась над названием, а Вы обратили внимание: хде же дуб???? ;)

kalinina86

обязательно попробую!

машенька-84-

Очень вкусный и интересный суп.5.

vicus
29.01.2010 16:33

Cпасибо!!! :) Хочу добавить, что смело пользуйтесь перечисленными специями- получите неповторимые вкусовые гаммы и удовольствие.

fanny
29.01.2010 17:25

Видно, что вкусный суп!

bagira13782006

Ева, наконец-то еще один рецепт из твоих замечательных супов! Забираю! 5555++++

natapit
29.01.2010 20:10

отлично!

cpz_new
29.01.2010 23:11

Евочка, очень сытный супчик, моим мальчикам по вкусу будет. А название действительно интересное!

gae4-ka
30.01.2010 02:15

Ну, попробуем, оценим! Спасибо!

masha2907

Супчик классный! А насчёт теста свои 5 копеек вставлю, по-венгерски тестом называются все макаронные изделия (из теста).

кыш
30.01.2010 04:48

Ароматный и вкусный суп! 5!

tatianowna

Вкуснотищща! 5

nataha123

*(Комментарий удален пользователем)*

irina-kolyshkova

супчик хорош 55555555555

vicus
28.02.2010 03:48

*IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт