Ингредиенты

  • малосольное(можно подкопчённое) филе лосося/сёмги
  • креветки или шейки раков
  • красная луковица
  • пучок зелени (н-р: укропа, лука)
  • соус табаско (пару капель)
  • чуть горчицы(сладкой, не острой))
  • сок лимона (или лайма)
  • бальзамико
  • молотый перец и соль ( и необходимости)
  • для украшения:
  • салатная зелень
  • помидорки-черри
  • лук красный (или зелёный)
  • оливки
  • раковые шейки/креветки

Пошаговый рецепт приготовления

Филе лосося, креветки (шейки раков) и лук мелко порезать (или же лосось пропустить через мясорубку с крупными отверстиями), добавить мелко рубленную зелень, пару капель табаско, бальзамико, сок лайма, специи, можно также добавить чуть оливкого масла (я не добавляла, рыба и так была жирная) - всё хорошо перемешать.

Оформить можно на свой вкус и цвет. Я делала порционно: наполнить стаканчики(с пищевой плёнкой для удобства и на всякий случай, чтоб наверняка) или рюмочки полученной массой, утрамбовать, затем перевернуть на тарелочке и украсить зеленью, помидорками-черри, полукольцами красного лука.

Так же можно оформить, как мини-бутики-канапе-корзиночки и т.д. вырезать кружочки-квадратики из чёрного хлеба, смазать сливочным маслом, сверху - тартар, зелень, креветки...

Ну, а если без заморочек, сделал тартар - намазал на хлеб и... - закусил!

Пошаговые фото рецепта

Лососевый тартар: фото шаг 1Лососевый тартар: фото шаг 2Лососевый тартар: фото шаг 3Лососевый тартар: фото шаг 4Лососевый тартар: фото шаг 5Лососевый тартар: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
11.01.2010 17:38
Ответить
Танюша, ты правильно указала, у кого хвосты а у нас шейки!!!
passion1963
11.01.2010 17:52
Ответить
У тебя всегда весело!!!
irisli
11.01.2010 18:00
Ответить
Вау!!! 5555
веданта
11.01.2010 18:01
Ответить
Очень нарядно! 55555555
lillit1
11.01.2010 18:03
Ответить
шикарно 555!
рафаэлла
11.01.2010 18:23
Ответить
Отлично!!!!Красочно!
машенька-84-
11.01.2010 18:27
Ответить
ОТличненько.5.
mama tasi
11.01.2010 18:29
Ответить
Раковые шейки :) Ой, бесподобная вкуснятина!!!! Танечка, ты гений и гуру в закусках! 5+++++
Елена М
11.01.2010 18:40
Ответить
Яркая,праздничная закусочка!55555
naumovec
11.01.2010 19:01
Ответить
Вкусно!
fanny
11.01.2010 19:15
Ответить
Замечательная закуска: вкусно, ярко, празднично!
Svettt
11.01.2010 19:38
Ответить
Танюшка, я аж онемела глядя на такую изысканную закуску. Брависсимо, Татьянка!!!555
lorxen1
11.01.2010 20:00
Ответить
ой,ну это всё по мне,красотища и вкуснотища---5+++
двоечка
11.01.2010 20:09
Ответить
Безумно вкусно! И подача отличная, ПЯТЬ!
Nathalya
11.01.2010 20:08
Ответить
отказываюсь закусывать, если не нальёшь! ;)
ната777
11.01.2010 20:38
Ответить
Вкусно.5.
варуник
11.01.2010 20:50
Ответить
Ноги,крылья....главное-ХВОСТ:) Как у тебя вкусно-красиво!!
ирусик-88
11.01.2010 21:44
Ответить
Ой как вкусненько Татьяна у тебя на страничке,я их туловище называю,шея плавно переходящая в хвост.Отличный рецепт!555555+++++
ga47lina@mail.ru
11.01.2010 22:42
Ответить
Хороший тартарамчик! 5
Ответить
Какие у Вас ерасивые фото! Яркие,сочныв.вкусные!!! 55555!!!!!
Ответить
Ой,ошибочка-Красмвые!
Ответить
Ой,ошибочка-Красивые!
natapit
11.01.2010 23:43
Ответить
очень эффектно!и конечно же вкусно!
druzhina
12.01.2010 02:26
Ответить
Ага, красиво и вкусно!!!555!!!
шуш
12.01.2010 03:02
Ответить
Танюш, обалденно красиво и вкусно!!!!! 5+5+5+5
sister_chaos
12.01.2010 04:10
Ответить
super!
chef
12.01.2010 06:11
Ответить
Шикарно! Подача блеск!!! Ооо, как я люблю киношку с доп.инфа :)
elitna
12.01.2010 15:54
Ответить
ruletka78 | хи-хи-хи , я видела:), в начале был этот клип! ;)
chemicolya
13.01.2010 23:36
Ответить
Шикарно!!!!5555
наталия-5
14.01.2010 08:28
Ответить
Вкусно,все собираюсь сделать,как соберусь прикреплюсь вариантом!55555!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели