Чесночные пирожки

Фото к рецепту: Чесночные пирожки
Домашняя120 мин.20Не определен
2933971116

Ингредиенты

  • тесто:
  • 300 гр. молочной сыворотки/я сделала сама из 600 мл.молока+ сок 1/2 лимона.варить 2-3 мин.процедить.получается сыворотка+творожок/.
  • 1 ч.л. сухих дрожжей-4 гр.
  • 1 желток
  • 1 ч.л. сахара
  • 3/4 ч.л. соли
  • 30 гр. мягкого сл.масла
  • муки приблизительно 500-550 гр.
  • начинка:
  • 2 куриные ножки-650 гр.
  • 1 луковица для бульона+1 луковица мелко нарезать и поджарить для начинки.
  • 3 ст.л. укропа.
  • чесночное масло:
  • 60 гр. сл.масла
  • 4 зубка чеснока
  • 2-3 ст.л. укропа.
  • 1 яйцо для смазки пирожков
  • немного растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

в тёплой сыворотке развести дрожжи.соль и сахар.добавить желток и масло.размешать и постепенно подсыпая муку заместить эластичное и мягкое тесто.

накрыть полотенцем и поставить подходить в тёплое место.

сварить ножки.добавив в бульон луковицу и специи.

обобрать готовое мясо и нарезать его маленькими кусочками/я не перебиваю куриное мясо в блендере.если его нарезать кусочками.то начинка получается сочнее.

добавить к мясу.жареный лук. укроп.посолить и поперчить.можно добавить пару ложек бульона.хорошо перемешать.

смазать стол растительным маслом.

подошедшее тесто обмять.разделить на 20 порций.выстелить начинку и сформировать пирожки.поместить их на противень застеленный пекарской бумагой и поставить на 20 минут на расстойку.

чесночное масло:

в мягкое масло добавить тёртый чеснок и укроп хорошо перемешать.

пирожки смазать яйцом и сделав сверху неглубокие надрезы заложить в них чесночное масло.слегка защипнуть разрез.

выпекать в прогретой духовке при 180" до румяного цвета.

готовые пирожки накрыть полотенцем и дать постоять 20 минут.

очень вкусно сервировать с бульоном.тем более.что он у нас есть готовый!

Пошаговые фото рецепта

Чесночные пирожки: фото шаг 1
Чесночные пирожки: фото шаг 2
Чесночные пирожки: фото шаг 3
Чесночные пирожки: фото шаг 4
Чесночные пирожки: фото шаг 5
Чесночные пирожки: фото шаг 6
Чесночные пирожки: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
116  человек оценили
Сохранить рецепт
183 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Steblik
10.01.2010 01:22

ах-ах-ах, как захотелось!!!! а то бульончик есть, а пирожков не хватае.... клевая идея с чесночным маслом!!!!! даже в животе заурчало.....10!

ЯВенера

Убииилааа!!! Убила наповал!!!! Я как-то делала булочки с чесночным маслом, а здесь ещё и с начинкой...Ух, вкуснятина!!! 555!!!

johnny
10.01.2010 01:24

Аппетитненько!

cофуша

С чесночным маслом мне понравилось.5+

рафаэлла

Заберу я твой рецепт... и буду пробовать!

lonestar
10.01.2010 01:26

И мне тоже понравились!!!!!!!!Забрала!!!!!!!!!Ваши рецепты всегда шедевры,Наташа!!!!!!

Babyfire
10.01.2010 01:29

Очень-очень-очень вкусненькие :)

glaros
10.01.2010 01:30

Какие аппетитные!!!555555555555555

duduka.markedonskaja

Не, ну "5" то я конечно поставила, только вот подозреваю Вас, Наталья, что вкуснющие куриные ножки Вы одна съели...., не видать их в начинке то! И правильно, я б тоже так сделала - домашние должны быть стройные и красивые, примем "удар" на себя!!!

natapit
10.01.2010 01:32

спасибо.девочки!

olga28
10.01.2010 01:34

Супер!+555!

 Украинка

Очень аппетитные!555!!!

романита

Какие вкуснючие пирожки, дайте парочку, прям так и хочется руку проятнуть к экрану и взять пирожок, 5!

zev
10.01.2010 01:42

5! Только один вопросик - тесто делаем только на сыворотке или все же добавляем тот творожок, который получился?

naumovec
10.01.2010 01:44

Вкусные ароматные пирожки!

natapit
10.01.2010 01:45

нет.творожок не добавляем.только сыворотку!а творожок со сметанкой и сахарком съел мой муж!спасибо!

алёнушка777

ну вот :(...хотела я чуток "отдохнуть" от обжирания...а тут ты...эх...5...ох...

манюша

Да что это такое! На ночь глядя... 55555

елена д.

чудные!555+

vard
10.01.2010 02:08

Вкуснотища какая.5555555555555555555

a_l
10.01.2010 02:09

Какие аппетитные пирожки!!! Спасибо, молодец!!! 5!

l@r@4ka
10.01.2010 02:13

от "обжирания" никак не получится передохнуть на нашем любимом кулинаре)))) Вам Наташа 555, вкусно и очень заманчиво чесночком запахло

gloria2
10.01.2010 02:15

Шикарные пирожки,по истине 555,некоторые обижаются,что кто=то занижает оценки,но такую ерунду выставляют,есть не захочешь,и тоже им ставить555?Лучше вообще тогда ничего не ставить.Умничка,пусть посмотрят на твои пирожки и не лезут с буцыками,а скачают и учатся готовить

gloria2
10.01.2010 02:18

Шикарные пирожки,по истине 555,некоторые обижаются,что кто=то занижает оценки,но такую ерунду выставляют,есть не захочешь,и тоже им ставить555?Лучше вообще тогда ничего не ставить.Умничка,пусть посмотрят на твои пирожки и не лезут с буцыками,а скачают и учатся готовить

bagira13782006

Мммм, какие ароматные и аппетитные пирожочки! Объедение! 555+

natapit
10.01.2010 02:24

большое вам спасибо!

555236
10.01.2010 02:46

Просто супер!!!!!!!!!!!!

margaleta

Здорово! Заберу и завтра приготовлю. Только укроп заменю на кинзу. 5!!!

mama tasi

Очень и очень!!!! Двумя руками "за" :) и в каждую прошу по пирожку! 5+ Начинки мне хватает, а маслице просто находка!

natapit
10.01.2010 03:19

Люд.любой каприз!!!Наташик-хоть по два!а масло вкусное!к картошечке тоже подойдёт!спасибо.девочки!

sister_chaos

klass!

mama tasi

:) ну тогда я и ножки подниму за этот рецепт!!! Соскучилась по вам по всем, аж сдержаться не могу :)))

pinkflamingo1962

ААААбалдеть не встать!Хоть не заходи на сайт вечером-просто кошмар какой-то,разве можно от таких вкусностей удержаться и не сьесть чего-нибудь!Пирожки просто супппер!!!55555

laralaram

гы, а шо такэ буцыкы? Ой, вкуснятина!!! балдею...

pupsik-109

отличные пирожки 555

Nathalya
10.01.2010 04:21

отличная вещь!

lelik16
10.01.2010 04:49

нет слов-просто отлично!

wiggers
10.01.2010 05:01

Обалденные пирожки. Просятся сами в рот.А тесто какое! Отлично. Забираю на пробу.

lianaaa
10.01.2010 05:14

мммм какие вкусные!!!

эврика

100!!

двоечка

Пирожки - зашибись! В смысле, очень вкусно! ПЯТЬ!

natapit
10.01.2010 05:50

большое спасибо!

татьяна 55

Как говорит моя ,испорченная двором,внучка"отвал башки".Наташ, ну как воздержаться и не приготовить это чудо!5555555

алина555

Чудно!555!

ирусик-88

Ой Наташ к тебе заходить одно сплошное слюноотделение,как же хороши твои пироги,глаз не отвести от фоток.10++++++++

alana
10.01.2010 09:21

ну ,ладно сегодня будет последний праздник живота,а завтра все:овощи и ...всякая полезная еда,...пойду тесто ставить !!!!!

Inna_2107

Начинка очень понравилась!

oulga
10.01.2010 10:39

Какие аппетитные пирожки!!!!!!! 55555!!!!!

anzelikas

Чудесные пирожки сами по себе,а за идею с чесночным маслом и зеленью отдельное СПАСИБО!5++++!!!

lillit1
10.01.2010 12:51

к вашим рецептам невозможно сотаться равнодушной 555!

семицветик

Красота 5!!!

natapit
10.01.2010 13:07

большое спасибо!

ciren_
10.01.2010 13:53

Аппетитные ВКУСНЯШКИ!!! 55555+++++

севуля

Вкуснота! Умереть не встать! :)

natapit
10.01.2010 16:25

какие пышные красавцы!Оль.в оригинале.тесто на молоке!так что всё ОК!

веданта

Очень понравилась начинка! Забираю пробовать. 55555

antea
10.01.2010 17:21

Отличные пирожки, очень вкусно и красиво.5!

леший

интересное тесто!Никогда на сыворотке не делала.Надо попробовать!5+

иррез

Очень аппетитные!!!И по-домашнему, вкусные!!!

mellorn
10.01.2010 23:01

Вкусно! 555

natapit
10.01.2010 23:49

БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!

шуш
11.01.2010 02:39

Наташ, пирожочки убивственные!!!! :-)!!! 5+5+5+5+5+5+

нвш
11.01.2010 13:17

ммммммммм очень аппетитно 55555

natapit
11.01.2010 22:52

молодец.какие пышные!отлично!

natapit
11.01.2010 22:53

БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!

тамара агапитова

Не пирожки,ПЕСНЯ!5+++++

chemicolya

Ну очень аппетитные пирожки!!!!!

izuminka
19.01.2010 13:36

В субботу пекла пирожки! Вкусные!!! В начинку добавила еще петрушку и зеленый лук. Спасибо, Наташа, за прекрасный рецепт.

сациви

555%)

saida
04.06.2012 14:19

Уже в который раз готовлю пирожки по вашему рецепту, всегда отлично получается , тесто и для пиццы очень здорово плдходит. Спаибо за рецепт

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7056175284100411.0116
Инструменты