Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбный закусочный торт

Приготовьте аппетитный рыбный закусочный торт с семгой, креветками, рисом, яйцами, сыром Филадельфия, сметаной и икрой палтуса для украшения!

Продукты

семга слабосоленая 500 г
креветки мороженые нечищенные 500 г
рис сырой 3 ст.л.
яйца 5 шт.
сыр филадельфия 150 г
сметана 4 ст.л.
майонез 4 ст.л.
желатин 4г.
икра палтуса ст.л. (для украшения)

Пошаговый способ приготовления

Креветки варим с любимыми специями, остужаем, чистим, измельчаем в блендере.

Рис отвариваем, остужаем.

Готовим крем.

Замачиваем желатин.

Смешиваем Филадельфию, сметану, майонез, добавляем приготовленный желатин.

Широкий и круглый салатник укрываем пищевой пленкой.

На пленку раскладываем тонко нарезанную семгу.

Слегка смазываем кремом.

Укладываем слоями:

тертые белки, крем

креветки, крем

тертые желтки, крем,

рис, крем.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

112 человек оценили

В избранное

302 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31919

Понравилось: 112

Автор: svetasu

Создан: 08 января 2010, 16:13

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

В оригинале украшено красивее, но мне, как всегда, некогда (а может быть и лень). Мне пришлось укладывать куски семги поперек (такой они были формы), вдоль, мне кажется, получается красивее. Торт получился ОООООчень вкусный, имел громадный успех, очень хорошо держал форму несмотря на то, что я вдвое уменьшила количество желатина. Филадельфию легко можно заменить на "Рама крем бонжур", например. Я делала последовательность слоев как в оригинале, в рецепте желтки поменяла местами с белками, так рис будет контрастировать с желтками, а креветочный слой отделится от семги белками.

Спасибо за добрые слова. Готовьте, не пожалеете. Еще хотела добавить, что салат сытный, не тяжелый, т.е. он не ложится камнем на желудке, но сытный, поэтому учитывайте это, когда будете готовить праздничный стол.

fanny

08 января 2010, 19:42

Света, замечательная закуска и очень праздничная!

долминка

08 января 2010, 20:34

Вау, какой рецептик, просто круто, где же вы были с ним 31 декабря???? Я как раз искала что-то подобное, спасибо!!! Забираю!!!555555555555555

boela

08 января 2010, 20:38

Мега!!!! Шикарно!

laralaram

08 января 2010, 21:34

фигасе, закусочка! Балдёж!!!

svetasu

08 января 2010, 21:52

Долминка, у меня рецепт был припасен на 7 января, поэтому не могла дать его раньше. Ну да праздников еще впереди много! Спасибо за добрые слова, я очень рада, что рецепт понравился!

laralaram

08 января 2010, 23:10

ещё как! Конфетка!

шуш

09 января 2010, 02:55

Шикарный тортик!!! Вкуснющий и ооочень красивый!!! 5+5+5+5+5+5+5

pinkflamingo1962

09 января 2010, 03:14

Бомба-калорийная!Но вкусная бомба!555

кыш

09 января 2010, 06:37

Здоровский тортик! Очень праздничный и вкусный!

chef

09 января 2010, 07:56

Красиво, нарядно и хочется кусочек

svetasu

10 января 2010, 00:38

pinkflamingo1962, калорийность и правда, зашкаливает. Но на большую компанию по маленькому кусочку вполне. ruletka78, угощайтесь, он большой, всем хватит! Спасибо за хорошие отзывы. Очень рада, что рецепт вам понравился.

usechka

18 января 2010, 14:14

это очень вкусный тортик!!!

nataliahandschuh

02 февраля 2010, 15:49

Приготовила ваш рыбный тортик...МММ...Вкусно и красиво - очень празничный вид и вкус! Знакомые рецепт просят...Спасибо вам за рецепт!!!55555555555555555555555555555555555555

svetasu

05 апреля 2010, 22:49

На здоровье! Очень рада, что рецепт Вам понравился.

svetasu

26 июля 2010, 17:00

Очень рада, что Вам понравилось, получилось очень красиво.

vicus

19 октября 2010, 23:17

Очень понравилось!!!

svetasu

29 октября 2010, 20:14

Спасибо большое за комментарии и за фото готового салата, очень рада, что рецепт пригодился, мне он тоже очень нравится.