Морковный суп-пюре с брынзой

Фото к рецепту: Морковный суп-пюре с брынзой
Домашняя30 мин.4Простой
4678823

Ингредиенты

  • 1 кг. моркови
  • 3 средних картофелин
  • 1 лук - порей
  • 2 средних луковицы
  • 2 ст.л. сухого бульона
  • 150 гр. бекона
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. сметаны ( schmand/ creme fraiche)
  • соль
  • перец, зелень
  • брынза / на любителя

Пошаговый рецепт приготовления

мелко нарезать морковь, картофель, лук-порей и лук.

морковь залить водой, так чтобы вода прикрыла морковь и поставить варить.

лук - порей и лук обжарить

когда морковь закипит, добавить картофель и обжаренный лук, сухой бульон, долить воду чтобы вода чуть покрывала овощи и варить 10-15 мин.

снять кастрюлю с плиты, добавить чеснок ( мелко нарезанный) и всё довести до пюреобразного состояния.

добавить соль, перец, зелень и сметану.

пожарить бекон и добавить в суп-пюре.

брынзу нарезать мелкими кусочками.

налить суп в тарелку и посыпать брынзой ( так как в кастрюле брынза растает)

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Морковный суп-пюре с брынзой: фото шаг 1
Морковный суп-пюре с брынзой: фото шаг 2
Морковный суп-пюре с брынзой: фото шаг 3
Морковный суп-пюре с брынзой: фото шаг 4
Морковный суп-пюре с брынзой: фото шаг 5
Морковный суп-пюре с брынзой: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
гетьмановна

И я со всоей пятерочкой!

naumovec
05.01.2010 00:11

Замечательный супчик.

passion1963

Хороший супец! 5!

шуш
05.01.2010 02:13

Вкусненько!!!! 5555

laralaram

одобрям-с, вкусно и полезно...

chef
05.01.2010 04:25

Отличный у вас суп! 55555+

anna@1988

большое спасибо!

suworowa
05.01.2010 22:24

Аннушка, у тебя очень вкусный и аппетитный супчик, обязательно попробую. 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты