Шокотортик

Фото к рецепту: Шокотортик

Домашняя

Не определен

4831

12

45

28 декабря 2009, 00:50

Ингредиенты

  • 300 гр. муки
  • крем:
  • 500 мл. молока
  • 2,5 ст.л. муки
  • 2,5 ст.л. сахара
  • 3ч.л какао
  • 30 гр. масла

Пошаговый рецепт приготовления

Корж-Соединить желток, ваниль, цедру, соль. Перемешать с размягченным маслом и сахарной пудрой. Добавить муку, вымесить тесто.

Раскатать на бумаге для выпечки тесто толщиной 3 мм, накрыв пленкой. (Сделать 2 заготовки, у меня осталось примерно 1/4 теста). Убрать в холодильник на 30-60 мин.

Выпекать, наколов вилкой, при 220 гр. до зарумянивания (~8 мин). Пока коржи горячие, вырезать 2 круга диаметром 24 см. Остывшие коржи очень хрупкие, обращайтесь осторожно.Оставшиеся от обрезания коржа размять в крошку.

Готовим крем:Молоко разделить на две части.В одну часть добавить сахар,какао,муку,размешать.В другую часть молока добавить масло и растопить на среднем огне,до закипания молока.

В кипящее молоко добавить шоколадное молоко и варить помешивая непереставая до загустения. Остудить и положить в холодильник(на холоде он густеет)минут на 30-40.

Остывшие коржи смазать кремом.Верхний корж смазать обильнее и посыпать крошкой. Можно украсить по желанию.

Приятного тортикоединия!=)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

тётя маша
28.12.2009 00:58
Ответить
Хороший, не сложный тортик. Без этих цветных штучек, что бы элеганее был. 5
murrrrrya
28.12.2009 01:20
Ответить
честно говоря я потом тоже пожалела что ими украсила,но когда начала,было уже поздно:( мне кажется лучше было бы кокосовой стружкой...
natapit
28.12.2009 01:28
Ответить
правильно.себя-любимую нужно баловать!
шуш
28.12.2009 01:40
Ответить
Замечательный тортик!!!!! 5+5++
murrrrrya
28.12.2009 02:01
Ответить
спасибо большое:):)
luba5
28.12.2009 02:17
Ответить
Вкусный тортик!555
ирусик-88
28.12.2009 02:47
Ответить
С наступающим,очень аппетитно соблазняющий пирог!!!555555+++
рафаэлла
28.12.2009 03:18
Ответить
Отличный тортик!
кыш
28.12.2009 06:06
Ответить
Вкусный песочный тортик! 5!
murrrrrya
28.12.2009 19:03
Ответить
спасибо большое=)) всех С НАСТУПАЮЩИМ!=))
murrrrrya
29.12.2009 17:54
Ответить
Спасибо большое=) и тебя с наступающим=*
utro8
03.01.2010 21:19
Ответить
Отличный тортик!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5553861438876691.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru