Гата или када или к(ая)та -быстрый рецепт

Фото к рецепту: Гата или када или к(ая)та -быстрый рецепт
Кавказская60 мин.12Не определен
2298768149

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1 чашка=250 мл.
  • 1.5 чашки муки
  • 1/2 ч.л. пекарского порошка
  • 2/4 чашки кефира/у меня йогурт 1/2 чашки/
  • 1/8 ч.л. соли
  • 125 гр. сливочного масла/растопить/
  • для начинки :
  • 1/2 чашки сахара
  • 1/2 чашки муки
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 50 гр. сливочного масла/растопить/
  • 100 гр. кураги/мелко нарезать кусочками/
  • 1 желток+несколько капель воды для смазки теста.
  • лист пекарской бумаги
  • в оригинальную начинку ваниль и курага на добавляется/это уже моя отсебятина/
  • вариант начинки:
  • 1/2 чашки молотых грецких орехов
  • 1/2 чашки сахара
  • 1 желток/всё перемешать/

Пошаговый рецепт приготовления

тесто:

просеять муку с пекарским порошком.добавить йогурт/кефир/.соль. сахар и растопленное масло. замесить тесто.

придать тесту форму прямоугольника /потом проще раскатывать/.поместить его в холодильник на 30 мин.

затем тесто тонко раскатать на листе пекарской бумаги.чуть припорошенной мукой.

начинка:

смешать муку с сахаром и ванилью.и постепенно добавляя растопленное масло сделать крошку.именно крошку без комочков.иначе при выпечке начинка будет таять и вытекать.

на раскатанное тесто выстелить крошку и сверху курагу.

с помощью бумаги свернуть очень/ОЧЕНЬ!!!/плотный рулет.он должен быть без впадин и равномерно скручен.

выпекать на этой же бумаге.

нарезать на куски и смазать желтком.поместить в нагретую духовку 180" на 35-40 минут.Учитывайте индивидуальные особенности вашей духовки!

Пошаговые фото рецепта

Гата или када или к(ая)та -быстрый рецепт: фото шаг 1
Гата или када или к(ая)та -быстрый рецепт: фото шаг 2
Гата или када или к(ая)та -быстрый рецепт: фото шаг 3
Гата или када или к(ая)та -быстрый рецепт: фото шаг 4
Гата или када или к(ая)та -быстрый рецепт: фото шаг 5
Гата или када или к(ая)та -быстрый рецепт: фото шаг 6
Гата или када или к(ая)та -быстрый рецепт: фото шаг 7
Гата или када или к(ая)та -быстрый рецепт: фото шаг 8
Гата или када или к(ая)та -быстрый рецепт: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
149  человек оценили
Сохранить рецепт
296 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
12.12.2009 02:22

Наташ, очередным вкуснющим и красивущим рецептом дразнишься :-)!!!! Оч нехорошо :-)!!! Обалденные пироженки!!!! Хоооочуууу!!!! 5+5+5+5+5+5+5+

maria kese

Великолепно!!! Все ваши рецепты - шедевры!!! 5+++

pinkflamingo1962

Какие красивенькие!!!Но наверно достаточно жирные?! 555

elysik@bk.ru

ваши ручки делают потрясающие вещи.Спасибо Вам за то.что вы делитесь с нами своими шедеврами.555

natapit
12.12.2009 02:52

нет.как ни странно жир не чувствуется! Большое вам всем спасибо!

elitna
12.12.2009 03:03

Просто чудесно! :) Молодец! 5

utro8
12.12.2009 03:28

МММММ!Нямки, как же аппетитно!55555

Nathalya
12.12.2009 03:33

очень привлекательный рецепт!!!

natapit
12.12.2009 03:35

спасибо!

skoslik
12.12.2009 03:43

Красивая, золотистая, аппетитная!5!

passion1963

Наташ, ну когда ты все успеваешь, опять такая вкусная выпечка!!! 5!

natapit
12.12.2009 03:57

а ты?главное захотеть.а время всегда найдётся!спасибо!

ra999
12.12.2009 04:02

И, как всегда, удивили и порадовали! :)

margaleta

Судя по этой вкуснятине, ты уже действительно выздоровела. :) Не болей больше и продолжай радовать нас своими шедеврами. 5!!!

natapit
12.12.2009 04:10

я постараюсь!спасибо!

ciren_
12.12.2009 04:22

Такие вкусненькие ВКУСНЯШЕЧКИ - ну сами в рот просятся!!55555+++++ ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ...

Mil@_Mil@

Очень соблазнительно! Очень "солнечные" и очень "снежные" булочки! 55555555

chef
12.12.2009 04:59

Наталь, очень красивая выпечка! Так и хочется откусить :)

lusya_l
12.12.2009 05:13

Спасибо за ещё один шедевральный рецепт!555+++!

a_l
12.12.2009 05:33

Давала себе слово не печь, но хватило меня на 2 дня...сегодня был маковый рулет, а завтра - твоя ГАТА!!! СПАСИБО!:) 5!

кыш
12.12.2009 06:02

Очень аппетитная выпечка!

тамара агапитова

Очередной шедевр!!! Наташ, пора издавать книгу! Все рецепты обалденные!Фотографии на высшем уровне! Мимо таких красот нельзя пройти равнодушно!5+++++

svet_atm
12.12.2009 07:52

Так аппетитно!Здорово!5555

sveti_cc
12.12.2009 08:58

вкусняшки! 5+++

Galina
12.12.2009 09:13

Spasibo Vam,za chuesnij receptik! 555

irisli
12.12.2009 09:18

Наташа, молодец, порадовала.Очень вкусно! 5555

Inna_2107

Отличный рецепт! Красота , впрочем ,как всегда! :)

ирусик-88

Наташ спасибо за замечательный рецепт!10++++++++++

lillit1
12.12.2009 12:16

гата-одна из моих любимых выпечек! с сухофруктами еще не пробовала! заинтриговали, попробую на новый год. Спасибо! 555!

александер

Здорово, как всегда! Умница, 555

oulga
12.12.2009 12:59

Очередная вкуснятина! Не перестаю восторгаться Вашими рецептами. Непременно попробую приготовить. Фото превосходные! 55555!

naumovec
12.12.2009 13:05

Наташа, как всегда великолепно!

natapit
12.12.2009 14:03

спасибо.мои дорогие!

милочка 2703

Невозмжная КРАСОТА и ВКУСНЯТИНА! ОЧень хочу приготовить! Спасибо... :)

веданта

Чудо! 55555555555555

севуля

Опять, искусительница! Полностью согласна с Тамарой Агапитовой - пора издавать книгу, Наташа!

natapit
12.12.2009 15:32

ОГРОМНОЕ ВАМ ВСЕМ СПАСИБО!!!!

alyakeyk
12.12.2009 16:10

Начинку классную придумали!!!Ну и как всегда-высший пилотаж,а не выпечка :) 55555555551

for_ever
12.12.2009 16:35

Как всегда - ЧУДО! Пушисто, нежно, вкусно!5555555555555555++++++++++++55555555555 Слов нет! Спасибо большое!

алина110707

+555555

anzelikas

ВКУСНОТА! 100 БАЛЛОВ!

nsv03
12.12.2009 21:19

Прелесть!!!555 Я так не похудею никогда,утащила.

l@r@4ka
12.12.2009 22:29

и снова скажу спасибо вам большое за ваши рецепты.+5555 (извините, перечитала несколько раз, но кефир видимо пропущен?)

mellorn
12.12.2009 22:41

Аппетитно! 555

natapit
13.12.2009 00:07

я заменила кефир йогуртом.но он действительно был пропущен.спасибо.исправилась!

natapit
13.12.2009 00:07

большое вам спасибо!

administra

замечательные пироженки, удачное сочетание с курагой, спасибо за рецепт!!55555

nelja 64
13.12.2009 01:20

Очень хочется попробывать. постараюсь завтра с утречка..55555555

nuza
13.12.2009 05:03

Моя мама часто печет такие рулетики очень вкусные и нежные,тают во рту.Спасибо вам за ваши рецепты, у вас золотые руки!!!!!55555555555555!!!!!

glaros
13.12.2009 10:44

Очень вкусно!Часто пеку с другими начинками,правда не знала,что так называются.:)Фото супер!!!55555555

natapit
13.12.2009 13:10

спасибо!

антонина петровна

Класс! 55555!!!!!

makakulja

Ну до чего же аппетитно выглядит!!! :) 5!

natapit
17.12.2009 20:03

спасибо!

ya-xont
18.12.2009 13:33

Здорово, мне понравилось!

машенька-84-

Наташа, так вкусно и аппетитно.5.

natapit
09.01.2010 13:42

спасибо!

mara
14.01.2010 11:24

Талантливый человек все так изящно!5

natapit
31.01.2010 02:58

красиво получилось.очень!спасибо всем большое!

сациви

555*BRAVO*

lata46
22.03.2010 12:31

Наташа, Вы пишите, что замешивая тесто, добавить сахар, а в каком кол-ве его должно быть не указали. Напишите пожалуйста! Уж так хочется постряпать такую красоту!

nataliya.u

Рецепт из детства:)Спасибо@}--}--

совунья

Пеку! Посмотрим что получиться!:*

natapit
11.01.2012 19:36

сахар 1/2 чашки

natapit
11.01.2012 19:36

для теста!!!!:)

совунья

Да! У меня получилось совсем ни как у Вас! Я правда вместо кефира сметану положила. У меня оно получилось песочное ,но было ОЧЕНЬ вкусно! Сегодня ещё раз попробую с начинкой из орех!

совунья

Пекла второй раз всё получилось очень хорошо! Но все таки есть "НО" Сахар в тесто класть не надо ,получается не просто сладко, а гольный сахар!

Виктория

Добрый день. Подскажите пожалуйста если начинка с грецким орехом, масло с мукой тоже добавлять?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7306531398939511.0149
Инструменты