Гата или када или к ая та быстрый рецепт
Приготовьте вкусную гату по быстрому рецепту! Простое тесто и оригинальная начинка с курагой и орехами сделают ваше угощение незабываемым!
Продукты
- тесто:
- 1 чашка=250 мл.
- 1.5 чашки муки
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 2/4 чашки кефира/у меня йогурт 1/2 чашки/
- 1/8 ч.л. соли
- 125 г сливочного масла/растопить/
- для начинки :
- 1/2 чашки сахара
- 1/2 чашки муки
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 50 г сливочного масла/растопить/
- 100 г кураги/мелко нарезать кусочками/
- 1 желток+несколько капель воды для смазки теста.
- лист пекарской бумаги
- в оригинальную начинку ваниль и курага на добавляется/это уже моя отсебятина/
- вариант начинки:
- 1/2 чашки молотых грецких орехов
- 1/2 чашки сахара
- 1 желток/всё перемешать/
Пошаговый способ приготовления
тесто:
просеять муку с пекарским порошком.добавить йогурт/кефир/.соль. сахар и растопленное масло. замесить тесто.
придать тесту форму прямоугольника /потом проще раскатывать/.поместить его в холодильник на 30 мин.
затем тесто тонко раскатать на листе пекарской бумаги.чуть припорошенной мукой.
начинка:
смешать муку с сахаром и ванилью.и постепенно добавляя растопленное масло сделать крошку.именно крошку без комочков.иначе при выпечке начинка будет таять и вытекать.
на раскатанное тесто выстелить крошку и сверху курагу.
с помощью бумаги свернуть очень/ОЧЕНЬ!/плотный рулет.он должен быть без впадин и равномерно скручен.
выпекать на этой же бумаге.
нарезать на куски и смазать желтком.поместить в нагретую духовку 180" на 35-40 минут.Учитывайте индивидуальные особенности вашей духовки!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
154 человек оценили
296 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Кавказская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 26623
Понравилось: 154
Автор: natapit
Создан: 12 декабря 2009, 02:20
Комментарии
12 декабря 2009, 02:22
12 декабря 2009, 02:36
12 декабря 2009, 02:39
12 декабря 2009, 02:46
12 декабря 2009, 02:52
12 декабря 2009, 03:03
12 декабря 2009, 03:28
12 декабря 2009, 03:33
12 декабря 2009, 03:35
12 декабря 2009, 03:43
12 декабря 2009, 03:52
12 декабря 2009, 03:57
12 декабря 2009, 04:02
12 декабря 2009, 04:04
12 декабря 2009, 04:10
12 декабря 2009, 04:22
12 декабря 2009, 04:29
12 декабря 2009, 04:59
12 декабря 2009, 05:13
12 декабря 2009, 05:33
12 декабря 2009, 06:02
12 декабря 2009, 06:13
12 декабря 2009, 07:52
12 декабря 2009, 08:58
12 декабря 2009, 09:13
12 декабря 2009, 09:18
12 декабря 2009, 09:36
12 декабря 2009, 09:58
12 декабря 2009, 12:16
12 декабря 2009, 12:42
12 декабря 2009, 12:59
12 декабря 2009, 13:05
12 декабря 2009, 14:03
12 декабря 2009, 14:17
12 декабря 2009, 14:22
12 декабря 2009, 15:03
12 декабря 2009, 15:32
12 декабря 2009, 16:10
12 декабря 2009, 16:35
12 декабря 2009, 19:22
12 декабря 2009, 21:15
12 декабря 2009, 21:19
12 декабря 2009, 22:29
12 декабря 2009, 22:41
13 декабря 2009, 00:07
13 декабря 2009, 00:07
13 декабря 2009, 01:06
13 декабря 2009, 01:20
13 декабря 2009, 05:03
13 декабря 2009, 10:44
13 декабря 2009, 13:10
13 декабря 2009, 14:28
16 декабря 2009, 03:17
17 декабря 2009, 20:03
18 декабря 2009, 13:33
24 декабря 2009, 15:02
09 января 2010, 13:42
14 января 2010, 11:24
31 января 2010, 02:58
13 марта 2010, 21:03
22 марта 2010, 12:31
12 апреля 2010, 03:48
11 января 2012, 12:37
11 января 2012, 19:36
11 января 2012, 19:36
14 января 2012, 12:15
16 января 2012, 09:58
27 ноября 2012, 17:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти