Фасолевый суп с сельдереем

Ингредиенты

свиные мясные рёбрышки-1000 гр. /телятина.баранина/
2 шт. моркови
1 луковиц2 ст.л. оливкового/любого/масла
1 большая ветка сельдерея/без корня/см.фото

4-5 картофелин
200 гр. гигантской фасоли/любая белая/
лавровый лист.перец чёрный горошком/7 шт/.перец молотый из мельницы.соль.
для сервировки- лимон нарезанный кружочками

Пошаговый рецепт приготовления

на 5 литровую кастрюлю.

залить фасоль небольшим количеством воды.дать закипеть.поварить 15 минут.слить воду.

поставить вариться косточки и добавить фасоль.

готовое мясо должно легко отходить от костей.а фасоль расползаться при надавливании.

добавить картофель и 1 нарезанную кружочками морковь.

порезанный лук и 2ю морковь натёртую на тёрке слегка обжарить на ол.масле.

добавить в суп вместе с целой.как есть веткой сельдерея.

через 15 минут сельдерей удалить удалить/я его поливаю маслом и лимоном и так ем-вкусно!/

добавить лавровый лист.специи и снять с огня.дать настояться.

сервировать с лимоном.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
74 человек оценили

Сохранить рецепт
102 человек сохранили

Какая аппетитная тарелочка, такой красочный супчик! ЧУДО!!!!! Я сначала зашла на конкурс, увидела эту прекрасную тарелочку,посожалела, что не смогу найти рецептик такой красоты. А в своей почте увидела, что у Натальи новый супчик. Вот это СЮРПРИЗ! Выздоравливайте поскорее, всего Вам самого доюрого! 55555!

sharona

10.02.2010 20:03

Ответить

вкусный суп, спасибо вам

irina-kolyshkova

02.02.2013 02:58

Ответить