Запеканка из трех видов мяса, глазированная красным вином

Фото к рецепту: Запеканка из трех видов мяса, глазированная красным вином
ДомашняяНе определен
67173273

Ингредиенты

  • 1 кг. куриного, свиного и говяжьего фарша
  • 300 гр. натертой моццареллы
  • 1 луковица
  • 4 зубка чеснока
  • 2 кусочка белого хлеба, вымоченного в молоке и отжатого
  • 2-3 ложки сухарей
  • 3 ложки нарезанной петрушки
  • 2 яйца
  • соль, ч.перец, щепотка острой паприки
  • глазурь
  • 1 ст. красного сухого вина
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 4 ст.л. коричневого сахара (или )

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу мелко нарезать и поджарить до прозрачности.

Добавить выдавленный чеснок.

Фарши смешать с яйцами, петрушкой, хлебом, сухарями, сыром, приправить.

Добавить лук с чесноком, вымесить до гладкости.

Положить в огнеупорную форму, смазанную маслом, запечь в нагретой духовке при 190 гр прибл. 50 минут.

Тем временем приготовить глазурь. Вино смешать с сахаром и пастой, довести до кипения и немного уварить.

Залить тонким слоем горячую запеканку и вернуть в духовку минут на 20.

Можно сохранить половину соуса и полить им готовое блюдо при подаче.

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из трех видов мяса, глазированная красным вином: фото шаг 1
Запеканка из трех видов мяса, глазированная красным вином: фото шаг 2
Запеканка из трех видов мяса, глазированная красным вином: фото шаг 3
Запеканка из трех видов мяса, глазированная красным вином: фото шаг 4
Запеканка из трех видов мяса, глазированная красным вином: фото шаг 5
Запеканка из трех видов мяса, глазированная красным вином: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
86 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ejehana
03.12.2009 22:43

Я думаю, это очень вкусно! 5 А смотрится потрясающе!

ejehana
03.12.2009 22:44

В рецепте про рис не сказано, или мне показалось?

ejehana
03.12.2009 22:45

А, это сыр!!!

elenozka
03.12.2009 22:51

АППЕТИТНО ! 55555

redhat
03.12.2009 22:56

Никогда не видела ничего подобного! Суперпитательное праздничное блюдо! Мне понравилось, беру в блокнот. :)

irisli
03.12.2009 23:00

Оль, я тоже не видела. Очень вкусно!!!!

naumovec
03.12.2009 23:47

Очень красиво и вкусно! Люблю фарш из смеси разных видов мяса!

рафаэлла

Как аппетитно получилось, сочно!5!

mama tasi

Попробуем, благо Новогодние выходные длииииииные :) Спасибо, Ирис, за рецепт! 555

Svettt
04.12.2009 00:25

Ирис, спасибо, дружок. Это должно быть божественно вкусно.555

johnny
04.12.2009 01:17

Действительно, праздничное блюдо. 5!

svlux
04.12.2009 01:18

kakaja zamechatelnaja zapekanochka da eshe c vinom!!!Spasibo za takyu vkysnjatinky!!!!555555555555555555555555+++++++++++++

Mil@_Mil@

Ирис, предсталяю как это вкусно! 555

allenka(alarm clock)

Выглядит на миллион! Беру,попробую как на вкус:) +5

natapit
04.12.2009 02:08

ещё бы!суППер!вкуснотища!отлично!

Ирина 211978

Вкусно очень! 555!

lianaaa
04.12.2009 03:00

Моя мама так котлеты делает,очень вкусно! 55555555

elitna
04.12.2009 03:12

Возбуждает Аппетит! :) Отлично! :)

chef
04.12.2009 06:21

Какая глазурь интересная. У меня как раз вино застоялось. Спасибо, спрятала в копилочку рецепт :)

шуш
04.12.2009 07:00

Ирисчик, неописуемо красивая , вкусная и ароматная запеканка!!!! Мяско с вином- это для меня!!! 5+5+5+5+55+5++5

ирусик-88

Ирисик забираю и обезательно попробую и до НГ,спасибо за мяско!555555

alyakeyk
04.12.2009 11:17

Красота неописуемая!555!

a_l
04.12.2009 16:48

Очень интересно! Спасибо за рецептик и не буду откладывать до праздников:) 555!

леший

Классно!!!5+

vicus
06.12.2009 00:29

Мясо с вином- очень вкусно!

кыш
07.12.2009 06:25

Такая сочная-аппетитная!

ya-xont
07.12.2009 14:31

Я балдею!

неля0503

Как я могла пропустить такую красоту ?! 5!

kidlog
11.12.2009 00:40

...аппетитный кусочек %) 5!!!

redhat
02.01.2010 23:13

Очень вкусная получилась запеканка. Даже детям понравилась. Спасибо за рецептик. Мне очень пришлась по вкусу такая кисло-сладкая глазурь в сочетании с рубленым мясом.

неля0503

Голосую!

fanny
13.01.2010 03:04

Вкуснотища какая!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Инструменты