Запеканка из трех видов мяса глазированная красным вином
Запеканка из трех видов мяса, глазированная красным вином, с моццареллой и ароматными специями. Идеальное блюдо для уютного семейного ужина!
Продукты
- куриный фарш - 1 кг
- свиной фарш
- говяжий фарш
- моццарелла - 300 г
- луковица - 1 шт.
- чеснок - 4 зубка
- белый хлеб - 2 кусочка
- сухари - 2-3 ложки
- петрушка - 3 ложки
- яйцо - 2
- соль
- перец
- паприка
- глазурь
- вино - 1 ст.
- томатная паста - 2 ст.л.
- сахар - 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Луковицу мелко нарезать и поджарить до прозрачности.
Добавить выдавленный чеснок.
Фарши смешать с яйцами, петрушкой, хлебом, сухарями, сыром, приправить.
Добавить лук с чесноком, вымесить до гладкости.
Положить в огнеупорную форму, смазанную маслом, запечь в нагретой духовке при 190 гр прибл. 50 минут.
Тем временем приготовить глазурь. Вино смешать с сахаром и пастой, довести до кипения и немного уварить.
Залить тонким слоем горячую запеканку и вернуть в духовку минут на 20.
Можно сохранить половину соуса и полить им готовое блюдо при подаче.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
69 человек оценили
86 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
03 декабря 2009, 22:43
03 декабря 2009, 22:44
03 декабря 2009, 22:45
03 декабря 2009, 22:51
03 декабря 2009, 22:56
03 декабря 2009, 23:00
03 декабря 2009, 23:47
03 декабря 2009, 23:56
04 декабря 2009, 00:22
04 декабря 2009, 00:25
04 декабря 2009, 01:17
04 декабря 2009, 01:18
04 декабря 2009, 01:28
04 декабря 2009, 01:49
04 декабря 2009, 02:08
04 декабря 2009, 02:30
04 декабря 2009, 03:00
04 декабря 2009, 03:12
04 декабря 2009, 06:21
04 декабря 2009, 07:00
04 декабря 2009, 10:48
04 декабря 2009, 11:17
04 декабря 2009, 16:48
05 декабря 2009, 23:29
06 декабря 2009, 00:29
07 декабря 2009, 06:25
07 декабря 2009, 14:31
07 декабря 2009, 14:55
11 декабря 2009, 00:40
02 января 2010, 23:13
12 января 2010, 01:09
13 января 2010, 03:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти