Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные шашлычки кебабы тика

Куриные шашлычки-кебабы "тика" с грудками, специями и йогуртом. Идеальный рецепт для гриля с тмином, кориандром, перчиком чили и помидорами черри!

Продукты

450 г куриных грудок без костей
по 1 ч.л. тмина,кориандра
по 1 ст.л. измельченной кинзы и сока лимона
пол небольшого стручка перчика чили
1/2 ч.л. кр паприки
1/2 небольшой луковицы
2 зб чеснока
1-2 ст.л. йогурта(простокваши)
~ 1 см корня имбиря
соль
пол небольшой кр паприки
по 8 помидорок черри и маленьких шампиньонов

Пошаговый способ приготовления

Курицу режем кубиками,размером~2,5-3 см,солим по вкусу

В блендер:тмин,кориандр,чеснок,лук,кинзу,сок лимона,чили, паприку,имбирь(его величина зависит от вашей любви к этому ароматному корню) и йогурт. Измельчить-перемешать и залить нашу курицу. Я оставила ее мариноваться на кухонном столе,прикрыв тарелку, около часа-двух.

Нанизываем шашлычки на шпажки,чередуя с по их размеру порезанными кусочками паприки,шампиньонами(помыть и очистить от пленки) и заканчиваем помидоркой черри

Жарим на гриле,по минут пять с двух сторон,на среднем огне

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7941

Понравилось: 64

Автор: варуник

Создан: 01 декабря 2009, 02:40

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Спасибо Наташе mama Tasi-переслала мне выигранные на нашем кулинаре книги! Кенвудская оказалась с действительно великолепными рецептами! Да еще прикупила сковороду-гриль,надо было срочно опробовать Великолепные шашлыки! Мясо-нежнейшее!! Овощи и шампиньоны добавила от себя. Совершенно диетическое и при этом очень вкусное блюдо! Простокваша в оригинале,у меня дома оказался только натуральный йогурт-его и использовала

Красота, вот от чего я точно никогда не откажусь, так это от такого шашлычка!!! Надо тоже прикупить себе подобную чудо сковородку я к ней уже давнооо присматриваюсь, а пока скопирую твой маринад и буду пользоваться без зазрения совести )) Олечка, спасибо за добрые слова в мой адрес!

ciren_

01 декабря 2009, 03:14

ВКУСНОТА и КРАСОТА!!! 55555+++++

mshkva

01 декабря 2009, 03:17

Рецепт замечательный, молодец

варуник

01 декабря 2009, 03:18

Наташ,я всегда рада ! Спасибо,девочки! Курочка прям тает во рту!

gloria2

01 декабря 2009, 03:18

спасибо,очень вкусно 555

fanny

01 декабря 2009, 03:21

Оль, какая вкуснотища!

chef

01 декабря 2009, 03:23

Красота вкусная!

суслик13

01 декабря 2009, 03:25

Ярко,вкусно!

севуля

01 декабря 2009, 03:26

Красиво! Вкусно! 5!

алёнушка777

01 декабря 2009, 03:29

Ой какая вкусность!!555...к ночи ...Теперь у деда Мороза сковороду попрошу...

Nathalya

01 декабря 2009, 03:31

оч-ч-чень аппетитно!

варуник

01 декабря 2009, 03:36

Спасибо Очень приятно!Пробуйте на здоровье!

ирусик-88

01 декабря 2009, 03:36

Вах какие шашлычки аппетитные! 555555+++

Mil@_Mil@

01 декабря 2009, 03:47

Шашлык отменный, припрятала! 555

siyanie

01 декабря 2009, 03:49

Вау! Какая тут вкуснятинка! 5!!!

margaleta

01 декабря 2009, 03:53

Здорово! 5!!!

кыш

01 декабря 2009, 03:54

Вкусный шашлычок и красивый, взгляд не отвести!

elitna

01 декабря 2009, 04:14

Смачные... 5

mama tasi

01 декабря 2009, 05:01

Олечка, а что это у тебя там такое аппетитное на гарнир к шашлычку, рядом на тарелочке, лежит???? А?

принцесса специй

01 декабря 2009, 10:42

Очень аппетитно!5555!!!!

mar33_33

01 декабря 2009, 10:52

хОчу одну штукенцию вкусняцкую! Осталось ли?

sadi 09

01 декабря 2009, 11:14

Прелесть какая! Опять и вкусно, и полезно, и забираю с благодарностью и почтением.

полковнег

01 декабря 2009, 11:58

мариновать всё же лучше в прохладном месте под крышкой. Рецепт хороший.

Svettt

01 декабря 2009, 13:09

Ну вот еще один рецепт, читать который противопоказано на ночь. Выглидит шикарно.555

eva7

01 декабря 2009, 13:21

Красота, и вкуснятина!55555

варуник

01 декабря 2009, 14:04

полковнег-когда маринуется несколько часов или суток,то бесспорно да!А если час-другой,для для лучшего "схватывания" лучше при комнатной температуре. На счет прикрыть тарелку-забыла написать-спасибо. Наташа-это хрустящие рисовые шарики сегодня скину рецепт ВСЕМ СПАСИБО!

alyakeyk

01 декабря 2009, 14:33

Маринад супер!5555!И красочно очень!

vicus

01 декабря 2009, 16:25

Ольчик,Отличнo!!!

рыжая я

01 декабря 2009, 16:26

Какие вкусняшки получились! Отлично! 55555555555

johnny

01 декабря 2009, 16:37

Красиво и наверняка вкусно!