Ревизия в холодильнике картофельное тесто и что из этого получилось
Создайте вкусные рогалики с картофельным тестом! Узнайте, как использовать свежие ингредиенты, включая сардельки, фету и тертый сыр. Рецепты начинки и соуса!
Продукты
- тесто
- вода - пол ст.
- молоко - пол ст.
- свежие дрожжи - 25 г
- свежие дрожжи - 2.5 ч.л.
- картофельное пюре - пол ст.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- маргарин - 50 г
- яйцо - 1
- мука - 3.5 ст.
- начинка 1- для рогаликов
- сарделька - 1
- петрушка - пол пучка
- болгарский перец - 1
- начинка 2
- копченая грудинка - 2 кусочка
- сыр - 2 ст.л.
- начинка 3- для лепешки
- сыр - 3 ст.л.
- куриная грудка - половинка
- помидор - 1
- соус томатный
- соль
- сахар
- соус для верха
- хрен - 1 ч.л.
- огурчик - 1
- сметана - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Делаем тесто
Воду и молоко соединить (все теплое)
Развести дрожжи
Добавить сахар,соль,яйцо,картофельное пюре
Вымешивать,добавляя муку и маргарин ,пока тесто не будет отставать от стенок посуды (я делала миксером)
Накрыть и убрать в теплое место на 1,5-2 часа
Начинка 1
Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать
Раскатать кусок теста в круг,разрезать на секторы
Положить начинку на широкий край и закатать - получили рогалик
У меня вышло 7 рогаликов
Выложить рогалики на противень (предварительно застелить бумагой для выпечки)
Раскатать кусок теста в квадрат и выложить оставшуюся начинку
Скатать рулетом и разрезать на кусочки
Нижнюю часть среза защипнуть и поставить срезом на противень – получаются розочки
Из 2 маленьких кусочков теста раскатать 2 прямоугольника и выложить на них по 1 ст л тертого сыра
Завернуть рулетиком и обернуть посередине кусочком грудинки
Положить на противень
Из оставшегося теста сделала лепешку
Раскатать тесто в виде круга
Смазать томатным соусом (соль и сахар я добавляла по вкусу)
Сверху разложить курицу
Затем сыр
Сверху очень тонко порезанные помидоры
Сверху помидоров выложить соус из хрена (предварительно соединить все ингредиенты)
В один заход не получилось (лепешку выпекала отдельно)
Выпекала 2 раза при температуре 225 20 мин,а лепешку чуть дольше минут на 10
Все,кроме лепешки смазывала желтком пополам с молоком
Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6847
Понравилось: 58
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 57)
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 30 ноября 2009, 21:46
Комментарии
30 ноября 2009, 21:52
30 ноября 2009, 21:54
30 ноября 2009, 21:56
30 ноября 2009, 21:59
30 ноября 2009, 22:02
30 ноября 2009, 22:03
30 ноября 2009, 22:06
30 ноября 2009, 22:12
30 ноября 2009, 22:15
30 ноября 2009, 22:17
30 ноября 2009, 22:18
30 ноября 2009, 22:20
30 ноября 2009, 22:23
30 ноября 2009, 22:27
30 ноября 2009, 22:28
30 ноября 2009, 22:35
30 ноября 2009, 22:46
30 ноября 2009, 22:53
30 ноября 2009, 22:53
30 ноября 2009, 22:56
30 ноября 2009, 22:59
30 ноября 2009, 23:16
30 ноября 2009, 23:16
30 ноября 2009, 23:27
30 ноября 2009, 23:31
30 ноября 2009, 23:34
30 ноября 2009, 23:35
30 ноября 2009, 23:50
01 декабря 2009, 00:38
01 декабря 2009, 00:43
01 декабря 2009, 00:45
01 декабря 2009, 00:59
01 декабря 2009, 01:36
01 декабря 2009, 02:39
01 декабря 2009, 11:23
01 декабря 2009, 13:05
01 декабря 2009, 13:18
01 декабря 2009, 16:46
01 декабря 2009, 17:33
03 декабря 2009, 01:56
04 декабря 2009, 12:35
29 декабря 2009, 02:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти