Компот

Соленья и маринады

Плакия из индейки

Name: Плакия из индейки
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Болгарская
Ingredients: мякоть индейки; лук репчатый; помидоры; лимон; морковь; сельдерей; чеснок; вино белое; мука; лавровый лист; перец горошком; зелень; соль

Приготовьте ароматную плакию из индейки с сочной мякотью, свежими овощами и белым вином. Пошаговый рецепт с луком, помидорами и зеленью.

Продукты

мякоть индейки - 800 г
лук репчатый - 3 больших головки
помидоры - 3–4 шт.
лимон - 1 шт.
морковь - 2 шт.
сельдерей
чеснок - 6–7 зуб.
вино белое - 1/2 ст.
мука - 1 ст.л.
лавровый лист
перец горошком
зелень
соль

Пошаговый способ приготовления

Мякоть индейки разделить на порционные куски, залить горячей водой и довести до кипения.

Посолить, положить нарезанные крупно морковь и сельдерей, варить 20 минут.

Добавить нарезанный лук, чеснок, пряности и варить на слабом огне до полуготовности (минут 30).

Выложить индейку на противень, полить сверху разведенной в вине мукой. Сверху разложить нарезанные ломтиками помидоры и лимон. (я добавила немного сливочного сыра сверху).

Запекать в духовке, нагретой до 180 градусов минут 15.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Болгарская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9679

Понравилось: 32

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 31)

Автор: Svettt

Создан: 26 ноября 2009, 15:19

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Очень вкусное блюдо. Бульон оказался настолько вкусен, что решила процедить, добавить перец болгарский, картофель, фасоль консервированную, помидоры и зелень. Легкий и вкуснейший супчик на первое. Но это так, к делу не относится.