Форель в кунжуте

Фото к рецепту: Форель в кунжуте
ДомашняяНе определен
141202244

Ингредиенты

  • форель-700 гр
  • соевый соус-2 ст.л.
  • масло кунжутное - 2 ст.л.
  • лимон-1 шт.
  • вино белое-3 ст.л.
  • яйца-2 шт.
  • мука-1 ст.л.
  • сливки 20%-3 ст.л.
  • кунжут - 1/2 ст.
  • укроп сухой-1 ст.л.
  • масло растительное (у меня оливковое)

Пошаговый рецепт приготовления

Форель промыть, освободить от костей, удалить "шкурку", разрезать на порционные куски, слегка присолить и оставить на 10 минут.

Смешать масло кунжутное, вино белое, соевый соус и сок одного лимона. Добавить сухой укроп.

Рыбу поперчить, положить в получившуюся смесь и поставить в холодильник на два часа.

Приготовить кляр:взбить два яйца со сливками, добавить муку. Взбивать до получения однородной массы.

Смыть с рыбы маринад, обсушить бумажным полотенцем.

Обмакнуть рыбу в кляр, обвалять в кунжуте и обжарить на раскаленном растительном масле на среднем огне по три минуты с каждой стороны.

Выложить на бумажное полотенце для удаления излишнего масла, положить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут.

Пошаговые фото рецепта

Форель в кунжуте: фото шаг 1
Форель в кунжуте: фото шаг 2
Форель в кунжуте: фото шаг 3
Форель в кунжуте: фото шаг 4
Форель в кунжуте: фото шаг 5
Форель в кунжуте: фото шаг 6
Форель в кунжуте: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
25.11.2009 15:26

Вкусно, но сайт глючит страшно, не знаю, смогу ли поставить оценку и послать комментарий, все время зависаю.

passion1963

Какая рыбка!!! Светочка, вкусно!!!

Mil@_Mil@

Светлана, рыбка очень впечатлила, так захотелось кусочек :). 555

Svettt
25.11.2009 16:05

Людмила, заходите в гости. Как раз кусочек остался.

elitna
25.11.2009 16:10

Ой как вкусно то...5;)

правдоруб

такую и сырой можно съесть. svett66, скажите, стоило доводить в духовке или можно было после обжарки сразу есть. куски вроде небольшие и должны быстро приготовиться. не знаю, интересно вам или неинтересно, но проходя мимо -поставил 5*

mama tasi

Очень аппетитная рыбка получилась :) Ждем твоего почитателя hazovaeva (правдоруба) :) только он сможет найти недостатки в этом блюде :))) 555

mama tasi

Ой только помянула "чёрта"! Светуль, я не нарочно :))) но судя по комменнтарию ОН сегодня в хорошем расположении духа :)))

Svettt
25.11.2009 16:37

Правдоруб, конечно интересно, ладно Вам. Думаю, в духовке доводить "до кондиции" вовсе необязательно. В оригинальном рецепте предлагается обжарить с каждой стороны по 5 минут. Но я вообще жареное не особо жалую, поэтому в духовку все же определила на некоторое время, масло лишнее убрать, и чтобы точно была готова ( не уважаю непрожаренность) Наташенька, ласточка, спасибо тебе!!!

ната777

Очень вкусно. Спасибо.5.

Mil@_Mil@

Света, спасибо, уже бегу за последним кусочком :).

lisa treumer

Целая полянка ландышей))) Замечательно))) Рыбки!!! Вкусненькие рыбки!!! В панировочке-клярике))) Хорошо -то как)))

flame136
25.11.2009 19:36

Вкуснотища!!!!

glaros
25.11.2009 21:54

Аппетитная рыбка!!!555

севуля

Светочка, какая вкуснотень! Очень-очень аппетитно! Наконец-то добралась, прям задолбали эти глюки.

cpz_new
26.11.2009 00:13

Света, если Вы не очень любите жаренное, то рыбку можно было прямо с маринадом, ещё и посыпав кунжутом, запечь в духовке (в фольге, в пергаменте, в рукаве). Так же вкусно, но менее калорийно (без кляра). В любом случае, ОТЛИЧНО!

eirad-irad-e

наконец-то пробилась.что творится с сайтом не понятно .СВЕТОЧКА форель на фотках так и манит меня отломить кусочек.прекрасный рецепт.

ирусик-88

Аппетитнейшая рыбка,очень вкусно приготовлено! 55555++++

шуш
26.11.2009 10:40

Светик, вкусненькая хрустящая форелька!!!!! 5+5+5+5+5+5

Svettt
26.11.2009 11:58

Спасибо, друзья!!!!

alyakeyk
26.11.2009 13:13

Рыбка на заглядение!И вкуснющяя,класс!!!!555555555!

vicus
29.11.2009 20:13

Aппетитная рыбка!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты