Супер быстрый пирог вернее два
Приготовьте супер-быстрый пирог с молоком, яйцами и начинкой из капусты, мяса и перца. Идеальный рецепт для быстрой и вкусной трапезы!
Продукты
- 250 мл.молока
- 2 яйца
- сухие дрожжи 9 г
- 1 ст.л. сахара
- не полная ч.л. ложка соли
- 150 г сл.масла
- 600 г муки
- начинка №1:
- небольшой вилок капусты
- 2 ст.л. укропа.соль.перец
- 2 варёных яйца
- начинка №2:
- 200 г варёного мяса
- 1 крупный мясистый зелёный перец.нарезанный небольшими кубиками
- 1 средняя мелко нарезанная луковица
- соль.перец.укроп
- форма 26 см в диаметре смазанная маслом
Пошаговый способ приготовления
тесто:
нагреть молоко и растопить в нем масло.добавить соль и сахар.
дать чуть остыть и развести дрожжи.добавить яйца.
постепенно добавляя муку.замесить гладкое и эластичное тесто.оно не должно липнуть к рукам.
миску слегка смазать растительным маслом.поместить в неё тесто.накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30-40 мин.за это время приготовить начинку.
№1:
натереть капусту на крупную тёрку.слегка подсолить.поместить в дуршлаг.помять руками и отжать сок.
добавить укроп.натёртые на тёрку яйца.поперчить и если нужно добавить соль.
подошедшее тесто разделить на 2 части.
расправить руками на столе смазанном раст.маслом тесто придав ему форму круга.гораздо большего. чем размер формы.
поместить тесто в форму.края не подрезать.
выстелить начинку накрыть свисающими краями теста.если не хватит.отщипнуть от второго куска и добавить.
воткнуть трубочки.чтобы выходил пар/в одном из моих рецептов предложили вставить крупные трубчатые макароны/и тесто не запарилось.выпекать при 200-210"25-30 минут. ориентируйтесь на свою духовку.за 10 мин до конца выпечки смазать яйцом.
второй пирог никак не входил в мои планы.но осталось тесто и пришлось "соображать"начинку.был кусочек хорошо отваренного мяса.поджарила лук и перец.добавила специи.
теста не хватало на круглый пирог.и я сделала его рулетом и выстелила в форме для кекса соединив края.получилось колечко с ароматным мясом.выпекала так же как и первый.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
139 человек оценили
263 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 ноября 2009, 03:44
17 ноября 2009, 03:48
17 ноября 2009, 03:54
17 ноября 2009, 04:02
17 ноября 2009, 04:05
17 ноября 2009, 04:07
17 ноября 2009, 04:07
17 ноября 2009, 04:18
17 ноября 2009, 04:19
17 ноября 2009, 04:20
17 ноября 2009, 04:22
17 ноября 2009, 04:25
17 ноября 2009, 04:30
17 ноября 2009, 04:33
17 ноября 2009, 04:59
17 ноября 2009, 05:03
17 ноября 2009, 08:05
17 ноября 2009, 10:18
17 ноября 2009, 10:39
17 ноября 2009, 11:15
17 ноября 2009, 11:57
17 ноября 2009, 12:00
17 ноября 2009, 12:05
17 ноября 2009, 12:08
17 ноября 2009, 12:59
17 ноября 2009, 13:37
17 ноября 2009, 14:19
17 ноября 2009, 14:32
17 ноября 2009, 14:36
17 ноября 2009, 14:47
17 ноября 2009, 16:18
17 ноября 2009, 17:17
17 ноября 2009, 18:00
17 ноября 2009, 20:01
17 ноября 2009, 22:44
17 ноября 2009, 23:05
18 ноября 2009, 00:58
18 ноября 2009, 02:04
18 ноября 2009, 04:52
18 ноября 2009, 11:37
18 ноября 2009, 13:27
19 ноября 2009, 02:46
22 ноября 2009, 01:40
22 ноября 2009, 03:31
25 ноября 2009, 05:35
28 ноября 2009, 23:41
06 декабря 2009, 03:27
29 декабря 2009, 17:55
14 июня 2011, 15:28
15 июня 2011, 23:07
20 марта 2012, 19:58
06 августа 2012, 17:03
19 февраля 2015, 16:49
Приготовила пирог с немного другой начинкой ( капуста с курицей). Начинка получилась суховатой (куриное филе заранее отварила и со свежей капустой порубила), а тесто просто потрясающее! Выше всех похвал!
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти