Панцанелла (panzanella) - тосканский хлебный салат с помидорами

Ингредиенты

  • 1 небольшая булка чиабатты
  • 1 зубчик чеснока
  • 2+ 4 ст.л. оливкового масла
  • 500 гр. помидоров
  • ½ пучка базилика
  • ½ пучка петрушки
  • 1 ст.л. каперсов
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • соль
  • перец из мельницы
  • 30 гр. пармезана натертого на терке

Пошаговый рецепт приготовления

Чиабатту порезать на кубики примерно 1,5 на 1,5 см.

Чеснок мелко порезать (не давить на давилке).

В нагретой с 2 ст.л. оливкового масла сковороде подсушить нарезанный хлеб, добавив в конце чеснок.

Помидоры порезать на дольки, зелень и каперсы измельчить.

Подсушенные кусочки чабатты смешать с нрезанными на дольки помидорами и зеленью.

Смещать оставшееся оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем, полить заправкой салат и перемешать. Посыпать натертым на крупной терке пармрзаном и сразу же подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Панцанелла (panzanella) - тосканский хлебный салат с помидорами: фото шаг 1Панцанелла (panzanella) - тосканский хлебный салат с помидорами: фото шаг 2Панцанелла (panzanella) - тосканский хлебный салат с помидорами: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alyakeyk
13.11.2009 13:24
Ответить
Как вкусно!55555!
машенька-84-
13.11.2009 13:24
Ответить
Вкусный салатик.5.
Inna_2107
13.11.2009 13:37
Ответить
Вкусный салат!
Svettt
13.11.2009 13:37
Ответить
Ой, как вкусно!!!5555555
Nathalya
13.11.2009 13:49
Ответить
по мне салатик! 5!
naumovec
13.11.2009 14:00
Ответить
Интересный салатик!
lillit1
13.11.2009 14:02
Ответить
люблю панцанеллу 555!
masha2907
13.11.2009 14:33
Ответить
Интересный! Вкусный!
irina90-60-90
13.11.2009 14:41
Ответить
очень по душе:)ПЯТЬ++++++
moonstar
13.11.2009 14:42
Ответить
Вкусненько!
mama tasi
13.11.2009 15:06
Ответить
Вика, не перестаёшь меня удивлять :) простые продукты в твоих руках превращаются в произведения кулинарного искусства :) фото побуждает к действию!!! 5
лемонтия
13.11.2009 15:13
Ответить
Салатик отличный 555
рафаэлла
13.11.2009 15:53
Ответить
Люблю я такие салатики!
lusya_l
13.11.2009 16:58
Ответить
Обожаю с пармезаном,салатик-555+++!
a_l
13.11.2009 17:09
Ответить
Очень понравился рецепт! Спасибо! 5!
utro8
13.11.2009 17:14
Ответить
Шикарный салатик!55555
fanny
13.11.2009 17:28
Ответить
Вкусно!
skoslik
13.11.2009 17:30
Ответить
Красота, осталось только чиабатту по Вашему рецепту испечь:):):)5!
svlux
13.11.2009 17:51
Ответить
Klassnaja rabota!!!!5555555++++
pinkflamingo1962
13.11.2009 19:14
Ответить
Люблю такие салатики-с хлебными сухариками,да с чесночком ММММ!!!555
nbond
13.11.2009 19:25
Ответить
очень ароматно и красиво, беру, 555
ya-xont
13.11.2009 20:52
Ответить
Вкуснота необыкновенная!!!
севуля
13.11.2009 23:28
Ответить
555! Вкусно!
siyanie
14.11.2009 02:38
Ответить
Отменный салатик! 5!!!
chef
14.11.2009 07:39
Ответить
Превосходный салат! На вашу чиабатту я уже глаз положила :) Шикарная выпечка :)
шуш
17.11.2009 04:58
Ответить
Великолепный , аппетитнейший салатик!!!!! 5+5+5+5++5+
irina-kolyshkova
27.12.2009 13:34
Ответить
милый салатик 555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели