Панцанелла (panzanella) - тосканский хлебный салат с помидорами

Фото к рецепту: Панцанелла (panzanella) - тосканский хлебный салат с помидорами

Ингредиенты

  • 1 небольшая булка чиабатты
  • 1 зубчик чеснока
  • 2+ 4 ст.л. оливкового масла
  • 500 гр. помидоров
  • ½ пучка базилика
  • ½ пучка петрушки
  • 1 ст.л. каперсов
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • соль
  • перец из мельницы
  • 30 гр. пармезана натертого на терке

Пошаговый рецепт приготовления

Чиабатту порезать на кубики примерно 1,5 на 1,5 см.

Чеснок мелко порезать (не давить на давилке).

В нагретой с 2 ст.л. оливкового масла сковороде подсушить нарезанный хлеб, добавив в конце чеснок.

Помидоры порезать на дольки, зелень и каперсы измельчить.

Подсушенные кусочки чабатты смешать с нрезанными на дольки помидорами и зеленью.

Смещать оставшееся оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем, полить заправкой салат и перемешать. Посыпать натертым на крупной терке пармрзаном и сразу же подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Панцанелла (panzanella) - тосканский хлебный салат с помидорами: фото шаг 1
Панцанелла (panzanella) - тосканский хлебный салат с помидорами: фото шаг 2
Панцанелла (panzanella) - тосканский хлебный салат с помидорами: фото шаг 3

5.04.6429719478039141.062
passion1963

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Панцанелла по-русски

Варианты: Пресный тосканский хлеб. (серый, формованный на закваске.)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
alyakeyk
13.11.2009 13:24

Как вкусно!55555!

машенька-84-

Вкусный салатик.5.

Inna_2107

Вкусный салат!

Svettt
13.11.2009 13:37

Ой, как вкусно!!!5555555

Nathalya
13.11.2009 13:49

по мне салатик! 5!

naumovec
13.11.2009 14:00

Интересный салатик!

lillit1
13.11.2009 14:02

люблю панцанеллу 555!

masha2907

Интересный! Вкусный!

irina90-60-90

очень по душе:)ПЯТЬ++++++

moonstar
13.11.2009 14:42

Вкусненько!

mama tasi

Вика, не перестаёшь меня удивлять :) простые продукты в твоих руках превращаются в произведения кулинарного искусства :) фото побуждает к действию!!! 5

лемонтия

Салатик отличный 555

рафаэлла

Люблю я такие салатики!

lusya_l
13.11.2009 16:58

Обожаю с пармезаном,салатик-555+++!

a_l
13.11.2009 17:09

Очень понравился рецепт! Спасибо! 5!

utro8
13.11.2009 17:14

Шикарный салатик!55555

fanny
13.11.2009 17:28

Вкусно!

skoslik
13.11.2009 17:30

Красота, осталось только чиабатту по Вашему рецепту испечь:):):)5!

svlux
13.11.2009 17:51

Klassnaja rabota!!!!5555555++++

pinkflamingo1962

Люблю такие салатики-с хлебными сухариками,да с чесночком ММММ!!!555

nbond
13.11.2009 19:25

очень ароматно и красиво, беру, 555

ya-xont
13.11.2009 20:52

Вкуснота необыкновенная!!!

севуля

555! Вкусно!

siyanie
14.11.2009 02:38

Отменный салатик! 5!!!

chef
14.11.2009 07:39

Превосходный салат! На вашу чиабатту я уже глаз положила :) Шикарная выпечка :)

шуш
17.11.2009 04:58

Великолепный , аппетитнейший салатик!!!!! 5+5+5+5++5+

irina-kolyshkova

милый салатик 555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты