Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные крылья мексика

Приготовьте куриные крылья "Мексика" с луком, чесноком, перцем и специями. Погрузитесь в уникальный вкус с помидорами, цитрусовыми и белым вином!

Продукты

крылья куриные - 1 кг
лук репчатый (красный) - 1 шт
чеснок - 5 зуб.
помидор - 1 шт
перец болгарский (красный) - 1 шт
перец красный (острый) - 2 шт
апельсин - 1 шт
лимон - 1 шт
вино белое сухое - 200 мл
паприка сладкая ( молотая) - 1 ч.л.
кумин - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
перец красный молотый - 0,5 ч.л.
соевый соус - 3 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Готовим маринад. Лук натереть на крупной тёрке, выдавить чеснок, помидор и красный перец мелко нарезать кубиками, острый перец мелко нарезать. Добавить сухое вино, выдавить сок из апельсина и лимона, добавить соевый соус, растительное масло, все специи - всё перемешать. Попробовать на соль, если соли мало - добавьте.

Куриные крылья вымыть, положить в маринад и убрать в холодильник на ночь.(! Из моего опыта я убедилась, что 2-3 часа для маринования мало (вообще для любого маринования), поэтому оставляю всегда на ночь

Замаринованные крылья разложить на решётку, и сверху положить нарезанные овощи из маринада.

Под решетку подставить противень, застеленный фольгой, для того, чтобы не испачкать духовку капающим маринадом от крыльев.

Крылья запекать 20-25 минут в нагретой духовке до 200 гр.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12169

Понравилось: 55

Автор: ЯВенера

Создан: 09 ноября 2009, 03:07

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

На днях попросил меня мой супруг приготовить куриные крылья, да чтобы острые были на вкус.... Ну что не сделаешь для любимого мужчины)))...

Венерочка, мой в еде не привередлив, как он сам о себе говорит но вот когда моя ... жена брата (не помню как это правильно называется) приготовила крылышки и они были "мокроваты", не сыроваты а именно мокрые как в соусе или подливке, он мне на ушко прошептал "Твои крылышки мне больше нравятся" а мои это подсушенные до корочки )) как ОН любит...

siyanie

09 ноября 2009, 03:55

Обалденный маринад!!! 5+!

margaleta

09 ноября 2009, 04:01

Отличная вкуснятина! 5!!!

варуник

09 ноября 2009, 04:21

Венерчик,лук на терке?! Не исплакалась ? А если в блендере? Очень пряно-остро-ароматно-вкусное блюдо !!

ирусик-88

09 ноября 2009, 04:30

Ой какое фото и рецепт на 100+++++++++ как захотелосьььььььь

chef

09 ноября 2009, 05:04

Венер, красивые какие крылья А у меня никто их не любит кроме меня. Себе любимой приготовлю Спрятала рецепт.

sister_chaos

09 ноября 2009, 06:00

Крылышки-высший класс!

тётя маша

09 ноября 2009, 10:33

Остренькие крылышки. И мариновать их ночь - очень правильно. Я бы тоже чуть подольше запекла.5

vega

09 ноября 2009, 12:00

Это как раз для моих мальчиков

ната777

09 ноября 2009, 13:03

Отличные крылышки. Очень вкусные. Спасибо за рецепт.5.

ya-xont

09 ноября 2009, 13:24

Вот это крылышки! Сейчас захлебнусь от восторга!

strelec148

09 ноября 2009, 13:25

серьезный подход к делу!!! отлично!!! 5

ЯВенера

09 ноября 2009, 13:36

Натуль, ну раз "ОН так любит" - то дело серьёзное . Ольчик, не плЯкала - я хитрая, лук уже в самом конце натёрла (не успел он сильно пованять . Натусь, я тоже крылья обожаю . Тётя Маша, спасибо, ценю Ваше мнение . Ксюш, серьёзней уже некуда . Всем, всем огромное СПАСИБО!!!!

ialo

09 ноября 2009, 13:55

Мой муж обожает крылышки...обязательно попробую! Спасибо за рецепт!!! 555

cpz_new

09 ноября 2009, 14:02

И у меня мужчины - любители крылышек. Венерек, они у Вас очень заманчивые получились!

chudo

09 ноября 2009, 14:24

ароматно и здорово!

alyakeyk

09 ноября 2009, 15:14

Отлично!!!55555!