Мясной рулет-кольцо

Фото к рецепту: Мясной рулет-кольцо
Домашняя90 мин.12Не определен
54554884

Ингредиенты

  • 700 гр. свиного фарша/говяжьего/
  • 300 гр. фарша из индюшки/куриного/
  • 2 крупные луковицы
  • 1 крупная морковь
  • 2 зубка чеснока
  • 100 гр. хлебной крошки
  • 100 гр. орехов у меня фисташки/50 гр. помолоть/
  • 4 больших яйца
  • 4 ст.л. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 2 ч.л. сладкой паприки
  • 1 не полная ч.л. чёрного молотого перца
  • 4 ст.л. сухого белого вина/можно винный уксус/
  • 1 ст.л. петрушки/мелко нарезанной/.соль
  • 2 ст.л. изюма или сушеной черники/не обязательно и я не добавляла/
  • 2 ч.л. кари/по желанию/
  • форма для кекса 26 с отверстием.смазать маслом.

Пошаговый рецепт приготовления

порубить в блендере или натереть на тёрке лук.морковь и чеснок.а также половину орехов и добавить их к фаршу и хлебной крошке.насыпать муку и разрыхлитель.остальные орехи.

яйца взбить слегка вилкой.добавить специи.вино.перемешать с фаршем до однородной массы.

выстелить фарш в форму и выпекать в прогретой духовке при 200" минут 40-45 до появления румяной корочки.

подрезать рулет по бокам формы и перевернуть на донышко от разъёмной формы и с его помощью переместить рулет кольцо на противень застеленный пекарской бумагой и запекать ещё минут 15.

у меня была почти гладкая форма для кекса и всё равно там.где были незначительные углубления фарш прилип.так что лучше пользоваться абсолютно гладкой формой .а если таковой нет испечь в форме без выемки.

этот рулет может быть подан как горячим.в качестве основного блюда.так и в виде холодной закуски.

отверстие я украсила перцем в вырезанным как хризантема.который наполнила салатом из капусты.сервировала как холодную закуску к праздничному столу.

Пошаговые фото рецепта

Мясной рулет-кольцо: фото шаг 1
Мясной рулет-кольцо: фото шаг 2
Мясной рулет-кольцо: фото шаг 3
Мясной рулет-кольцо: фото шаг 4
Мясной рулет-кольцо: фото шаг 5
Мясной рулет-кольцо: фото шаг 6
Мясной рулет-кольцо: фото шаг 7
Мясной рулет-кольцо: фото шаг 8
Мясной рулет-кольцо: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
flame136
30.10.2009 00:44

Очень оригинальный рецепт!

kisa-g
30.10.2009 00:47

аппетитно и красиво,555!!!

passion1963

Вкусно, фото такие аппетитные!!!

шуш
30.10.2009 01:17

Наташ, супер вкуснятиность и красота!!!! Забрала!! И цветочек - блеск!!! 5+5+5+5+5+5+5+

allenka(alarm clock)

Очень красивая работа!555

svetkins999

С фисташками классная идея!55555555

raile
30.10.2009 01:36

шикарно.5!

ева-мария

555+++.

vard
30.10.2009 01:44

Просто блеск.5++++++++++++

рафаэлла

Отлично! И оформление замечательное!

natapit
30.10.2009 01:51

большое спасибо!

olguny
30.10.2009 01:55

Привет, Натальюшка! Как ты вкусно придумала, я чуть в голодный обморок не упала!!! :):):):):)

nir
30.10.2009 01:55

Просто нет слов!555+

galina.gede

Здорово! 5+

nelja 64
30.10.2009 02:02

Тоже готовила вкусно!!!55555

тамара агапитова

Наташенька, рецепт замечательный! Оформление отличное!5+++++

bart
30.10.2009 02:03

Очень понравился рецепт! 5+

natapit
30.10.2009 02:07

спасибо девочки!Оленька.рада тебя видеть на сайте!

pinkflamingo1962

Отличный рецептик!555

naumovec
30.10.2009 02:12

Вкусно, интересно.

utro8
30.10.2009 02:21

Очень вкусно!55555

kisochka
30.10.2009 02:37

Наташа,какой сочный рулетик! оформление-блеск! 555!!!

natapit
30.10.2009 02:53

спасибо!

Nathalya
30.10.2009 02:55

отличное колечко!

siyanie
30.10.2009 03:13

Наташ, как же я люблю рулеты! Всегда беспроигрышный вариант! А твое кольцо просто великолепно!!! 5!!!

margaleta

Наталья! Скромнее быть надо: все страны офигивают от кризиса, а ты растлеваешь наши неокрепшие души таким мясным шедевром!!! Конечно, 5!!!

fanny
30.10.2009 03:33

Отличное колцо!

natapit
30.10.2009 03:42

спасибо всем большое пребольшое!

ирусик-88

Как вкусно приготовлен фарш и блюдо в целом,можно сказать что незамороченый,НО праздничный вариант!55555555+++++++

sveti_cc
30.10.2009 07:15

великолепный рулет! 5+++

glaros
30.10.2009 09:37

Очччень вкусный рулет.Орехи придают тонкий вкус.Не смотря на изобилие на столе,от второго кусочка никто не отказался.:)555555

natapit
30.10.2009 09:58

это точно!спасибо!

anzelikas

Как всегда и рецепт и фото к нему просто СУПЕР! 555+++!!!

lillit1
30.10.2009 11:09

очень вкусный рулетик! безумно аппетитные ломтики! 555!

alyakeyk
30.10.2009 13:21

Это произведение искусства!По составу,по исполнению и по "декору"-5555555555!Отдельное спасибо,что Вы дали вариант без свинины и вина,это приятно!!!

иррез

Вот это рулет!!!! Бесподобный!!! Оформление класс!!!555555

antea
30.10.2009 14:07

Очень красиво и вкусно.5!

севуля

Наташа, великолепно! 55555++++++++! Согласна с akyakeyk.

vicus
30.10.2009 18:45

Праздничное оформление!!! и вкусно :)

natapit
30.10.2009 19:13

огромное спасибо!

chef
31.10.2009 02:12

Шикарный у вас рулет! Цветочек так красиво вырезали :) 55555+

pantera
01.11.2009 00:56

Вкусный и красивый рулет!!! Наташенька, какая вы умница!!!55555+

skoslik
01.11.2009 02:17

Чудесный рулетик, весьма и весьма аппетитный. Спасибо за рецепт, забираю. 5!

mama tasi

Наташа, я как раз тот человек, для которого Вы ингредиенты в скобочках писали :)))

avm
03.11.2009 17:17

Как всегда - ОТПАД!!! 5+++

chemicolya

Бесподобный рулет, обязательно возьму в копилку! Спасибо, Наталья за хорошие рецепты!

gloria2
04.11.2009 03:38

Спасибо,вы умничка 55555

natapit
06.11.2009 19:20

спасибо девочки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Инструменты