Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет кольцо мясной

Вкусный мясной рулет-кольцо с фаршем, яйцами, белым хлебом, грибами и зеленью. Попробуйте этот простой рецепт с майонезом для новогоднего стола!

Продукты

1 вариант:
фарш 600 г
яйца 1 сырое
соль
перец
белый хлеб
лук репч.
яйца варен. 4 шт.
зелень: укропчик, петрушка
2 вариант:
фарш 600 г
яйца 1 сырое
соль
перец
белый хлеб
лук репч.
грибы белые(шампиньоны)
зелень: укропчик, петрушка
яйца варен. 4 шт.
майонез

Пошаговый способ приготовления

1Вариант: Берем фарш(примерно гр.600), я как всегда свиной, солим, перчим, добавляем мелко резанный лучок, одно сырое яйцо, не большой кусочек белого хлеба, размоченного в воде.

Хорошенько вымешиваем и отбиваем фарш

часть фарша кладем в форму для кекса,затем варен.яйца, посыпаем, мелко нарезанной зеленью (+ у меня была морковка с чесночком и майонезиком, туда же для расцветки.),выкладываем остальной фарш и в духовочку до готовности.

2 вариант:

делаем так: приготовленный фарш, кладем на пленку, не очень толстым слоем, потом кладем грибочки с лучком,зелень и сверху яйца. Теперь аккуратно сворачиваем рулетиком.

Я очень увлеклась и развела фарш слишком сильно, как на котлеты, поэтому запекала в фольге, минут за 10 до готовности сняла фольгу и смазала желтком, думаю, лучше будет использовать майонез.