Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет мясной праздничное кольцо

Приготовьте рулет мясной "праздничное кольцо" с грудинкой, фаршем, луком, моцареллой, яйцом и сливками. Специи и зелень придадут яркий вкус!

Продукты

грудинка - 200 г
фарш (говядина-свинина) - 1 кг.
лук репчатый - 1 шт.
тертый сыр моцарелла - 100-150 г
яйцо - 1 шт.
сливки - 150-200 г
зелень петрушки и укропа
специи: майоран, черный молотый перец
семена кунжута для обсыпки.

Пошаговый способ приготовления

В фарш кладем мелко нарезанный репчатый лук, нарезанную зелень, тертый сыр, сливки, яйцо, добавляем специи, не солим, грудинка итак соленая. Фарш хорошенько вымешиваем. Затем в разъемную форму для выпечки ставим в центр банку и начинаем по кругу укладывать грудинку, затем на грудинку - кладем фарш, убираем банку и аккуратно подворачиваем грудинку - получается кольцо, само кольцо сбрызгиваем водичкой и ставим в духовку при температуре 180 градусов, запекать около часа, при выпечки будет образовываться мясной сок - им периодически поливаем наше кольцо. Перед тем как кольцо будет практически готово, вытащить из духовки и обсыпать семенами кунжута и отправить в духовку минут на 10.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

67 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13744

Понравилось: 63

Автор: романита

Создан: 29 марта 2010, 02:43

Каталоги: Закуски Мясной рулет

Дополнительная информация

Во внутрь кольца укладываем отварные овощи (брокколи, морковь, стручковая фасоль, маленькие кукурузные початки - любые), по внешнему кругу укладываем картофель, посыпаем мелко порезанной зеленью.