Французские корзиночки
Приготовьте французские корзиночки с тестом на основе муки, сливочного масла и сахара. Добавьте сладкий соус тоффи и орехи для насыщенного вкуса!
Пошаговый способ приготовления
тесто:
масло натереть на крупную тёрку.смешать с мукой в крошку.я делаю это руками.добавить в крошку цедру.
желтки слегка взбить с сахаром.добавить ваниль и соль и соединив с крошкой из муки и масла.замесить тесто.скатать в шарик и расплющить в лепёшку.накрыть пищевой плёнкой и отправить на 30 мин.в холодильник.
разделить на 12 частей и испечь корзиночки "слепым" методом.т.е. с грузом.
автор предложила замечательный способ выпечки корзиночек.
выстелить корзиночки тестом.вложить одну в другу.очень легко прижимая и только в верхнюю поместить груз.у меня были лишние корзиночки и я поместила их.
выпекать в такой башенке первые 15 минут.затем разъединить по одной и выпекать ещё 15 минут.в прогретой духовке при 180".Замечательный способ!Рекомендую.
соус тоффи:
в абсолютно сухую сковородку насыпать сахар и поставить на средний огонь.не мешать!сахар расплавится образуя коричневатую карамель.добавить сироп и масло.вот теперь нужно мешать деревянной лопаточкой.затем постепенно ввести сливки и очень тщательно всё перемешать до однородной массы.
снять с огня и остудив до 40" начать заполнять корзиночки.
я делала это по одной.
отмеряла формочкой орехи и добавив соус/1 полную ст.л./ перемешивала.а затем наполняла корзиночку.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
131 человек оценили
226 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
26 октября 2009, 03:51
26 октября 2009, 03:55
26 октября 2009, 03:56
26 октября 2009, 04:00
26 октября 2009, 04:05
26 октября 2009, 04:04
26 октября 2009, 04:14
26 октября 2009, 04:17
26 октября 2009, 04:33
26 октября 2009, 04:43
26 октября 2009, 04:49
26 октября 2009, 07:13
26 октября 2009, 07:22
26 октября 2009, 09:24
26 октября 2009, 09:38
26 октября 2009, 09:51
26 октября 2009, 09:53
26 октября 2009, 09:54
26 октября 2009, 09:56
26 октября 2009, 10:09
26 октября 2009, 10:22
26 октября 2009, 11:46
26 октября 2009, 11:53
26 октября 2009, 11:55
26 октября 2009, 12:04
26 октября 2009, 12:07
26 октября 2009, 12:08
26 октября 2009, 12:15
26 октября 2009, 12:24
26 октября 2009, 12:28
26 октября 2009, 12:36
26 октября 2009, 12:42
26 октября 2009, 12:49
26 октября 2009, 12:56
26 октября 2009, 13:14
26 октября 2009, 13:23
26 октября 2009, 13:27
26 октября 2009, 13:31
26 октября 2009, 13:31
26 октября 2009, 13:34
26 октября 2009, 13:39
26 октября 2009, 13:42
26 октября 2009, 14:00
26 октября 2009, 14:27
26 октября 2009, 14:43
26 октября 2009, 16:10
26 октября 2009, 16:32
26 октября 2009, 17:07
26 октября 2009, 18:29
26 октября 2009, 19:24
26 октября 2009, 19:49
26 октября 2009, 21:15
26 октября 2009, 21:42
26 октября 2009, 23:35
27 октября 2009, 00:23
27 октября 2009, 01:13
27 октября 2009, 03:02
28 октября 2009, 23:17
29 октября 2009, 06:58
29 октября 2009, 09:55
29 октября 2009, 15:44
29 октября 2009, 18:38
02 ноября 2009, 00:50
21 марта 2010, 22:15
14 апреля 2010, 23:16
30 апреля 2010, 01:43
25 декабря 2010, 17:46
26 декабря 2010, 03:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти