Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кускус с овощами и курицей по рецепту nikachka

Насладитесь кускусом с овощами и курицей: сладкий перец, крупные помидоры, лук и специи. Лёгкое и вкусное блюдо с оливковым маслом!

Продукты

перец сладкий крупный - 1 шт.
помидор крупный - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
кускус пропаренный - 100 г
филе курицы - 200 г
сушёные помидоры - 1 ч.л.
кардамон - 0,5 ч.л.
чеснок - 1 зубчик,
л.лист - 1 шт.
вода ~ 700 мл ,
соль,
перец,
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

В сковороде нагреть оливковое масло, выложить нарезанный кубиками лук, пассеровать до мягкости.

Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими дольками. Добавить овощи к луку, пассеровать 2 мин.

К овощам добавить нарезанное кусочками куриное филе, кардамон и сушёные помидоры, залить водой. Посолить, добавить л.лист и варить до готовности мяса.

Затем добавить мелконарезанный чеснок, поперчить, всыпать кускус и перемешать. Накрыть крышкой, выключить газ и оставить на 2-3 мин. до набухания.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10340

Понравилось: 54

Автор: nikachka

Создан: 12 октября 2009, 17:35

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Если у Вас кускус не пропаренный, то готовить его нужно согласно рекомендациям на упаковке.

naumovec - мы с Вами живём в разных городах. И название магазина, где мне посчастливилось купить кускус, Вам не скажет совершенно ничего. Мне кажется, по этому вопросу Вам лучше обратится к кулинарам-москвичкам. В этом случае Вы получите достоверный ответ на интересующий Вас вопрос.

elenozka

12 октября 2009, 19:04

Вкусно !!! 55555

рафаэлла

12 октября 2009, 19:23

Ника, отлично, как всегда)))

vega

12 октября 2009, 19:25

Ну нету в нашей деревне кус-куса нету! А хочется уже. Тоже прийдется пшеничную крупу брать.

izumrud

12 октября 2009, 19:31

где этот кускус купить? рецепт очень понравился!555!

alyakeyk

12 октября 2009, 19:40

В нашей деревне есть ,Так что пойду сделаю -555!Кус-кус аравская крупа,но у нас продается и турецкая,в отделе -крупы.Может и вы найдёте!

варуник

12 октября 2009, 20:14

Ашалеть,как аппетитно!! Вот куплю этот кус кус и сразу к вам на страницу прибегу

ialo

12 октября 2009, 21:59

Аппетитно!!!5

Nathalya

12 октября 2009, 23:11

5! очень красиво!

mama tasi

12 октября 2009, 23:23

Вкусное и сытное блюдо! А я покупаю кускус на рынке, в отделе бакалея 5

nikachka

12 октября 2009, 23:39

благодарю за тёплые слова!

a_l

12 октября 2009, 23:42

У нас в Киеве продается кус-кус и в супермаркетах и на рынках где продаются орешки, цукаты, сухофрукты... Спасибо за рецептик! 5!

chef

13 октября 2009, 00:07

Никуль, очень рецепт понравился! Утащила. Фото шикарное слюнки потекли. Татьяна-Наумовец,я кус-кус в Ашане покупаю. Сейчас упаковочку пойду щелкну и вставлю в комментарий.

glaros

13 октября 2009, 01:03

Вкусно,сытно!Фото,как всегда-великолепно.

шуш

13 октября 2009, 01:58

Никуль, вкуснющий кускус! Часто такого типа делаю - дети обожают!!!! 5+5+5+5+5+

passion1963

13 октября 2009, 03:32

Вкусно, люблю кус-кус, а в таком сочетании вообще беспроигрышный вариант!

natapit

13 октября 2009, 04:02

очень нежно.ароматно и вкусно!