Торт " гнездо "

Фото к рецепту: Торт    гнездо
ДомашняяНе определен
146895395

Ингредиенты

  • для белого коржа:
  • яйца 6 шт.
  • сахар 1 ст. 200 мл.
  • масло оливковое 100 мл.
  • кефир 100 мл.
  • ванилин.
  • мука пшеничная 3 ст. 200 мл.
  • мука кукурузная 1 ст. 200 мл.
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • сода 1 ч.л.
  • для шоколадного коржа.
  • яйца 3 шт.
  • сахар пол ст.
  • оливковое масло 50 мл.
  • какао пол ст.
  • мука 1,5 ст.
  • ванилин.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • для шоколадного заварного крема.
  • яйца 6 шт.
  • мука 6 ст.л. (полные)
  • сахар 150 гр.
  • молоко 1,5 лит.
  • какао порошок пол ст.
  • ванилин.
  • масло сливочное 150 гр.
  • дополнительно.
  • сироп(у меня из роз) пол ст.
  • ром 200 мл.(или любой алкоголь какой есть у вас)
  • ореховая крошка 2 ст. (грецкие).
  • шоколад 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Для белого коржа:Взбить яйца+сахар+оливковое масло+кефир+ванилин+сода.Смешать муку пшеничную+кукурузную+разрыхлитель и подмешать к получившейся массе.Выпекать в разогретой до 200ц духовке на смазанном маслом протвене(или любой большой форме)до готовности,остудить корж,срезать края и верх,отложить края и верхушку в отдельную посуду,а оставшийся корж разрезать на 2 части и пропитать обе части ромом.

Для шоколадного коржа: Взбить яйца+сахар+оливковое масло+ванилин+какао+мука с разрыхлителем.Выпекать В разогретой до 200 духовке в смазаной маслом форме до готовности,остудить и покрашить корж.

Для заварного шоколадного крема:

Взбить яйца+сахар+ванилин+молоко(500мл)+какао+подмешать муку и очень хорошо взбить до однородной массы.

Закипятить 1лит.молока и когда начнёт закипать влить тонкой струйкой получившиюся массу(постоянно помешевая)проварить до загустения минуты 4-5,чуть остудить добавить сливочное масло, хорошо перемешать поставить остывать.

Смешиваем раскрошенный шоколадный корж с кремом+добавляем пол стакана ореховой крошки+ром 50мл.+сироп 50-100мл.-масса должна получиться более пропитанное(влажное) чем на пироженое картошка(откладываем часть получившийся массы для яиц)а остальную выкладываем на половину белого коржа и закрываем второй половиной коржа,поливаем сиропом (у меня из роз)обмазываем торт кремом.Верх торта засыпаем шоколадом тёртым на мелкой тёрке,бока ореховой коршкой+остатами от белого коржа(через тёрку)Яйца лепим из оставшигося шоколадного коржа добовляя ореховую крошку,делаем гнездо из шоколадки крупно порезанной,декорируем веточками розмарина и ягодки по желанию.

Пошаговые фото рецепта

Торт  " гнездо ": фото шаг 1
Торт  " гнездо ": фото шаг 2
Торт  " гнездо ": фото шаг 3
Торт  " гнездо ": фото шаг 4
Торт  " гнездо ": фото шаг 5
Торт  " гнездо ": фото шаг 6
Торт  " гнездо ": фото шаг 7
Торт  " гнездо ": фото шаг 8
Торт  " гнездо ": фото шаг 9

Дополнительная информация

:) Вот такое вот гнездо :) Крем остался и присыпка от орех и коржа,спекла ещё один маленький корж ,порезала квадратиками,пропитала ромом,сложила в вазу,помазала каждый кусок кремом,пересыппала орехами,затёрла шоколадом и + ещё один тортик!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
95  человек оценили
Сохранить рецепт
62 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sister_chaos

Да это просто вкуснятина! беру рецептик,представляю,какая там посерединке консистенция! класс!

katu
03.10.2009 08:40

Krasota,i vkusnota 5555

katty_r
03.10.2009 09:16

Ирусь, красота!!! Это ты такой вкусняшкой гостей угощала?!мммммммммм.....55555

katty_r
03.10.2009 09:17

Ирусь, красота!!! Это ты такой вкусняшкой гостей угощала?!мммммммммм.....55555

ирусик-88

Спасибо девочки и мальчик(и)Ага Катюш вот этим гнездом :)

овощ
03.10.2009 10:07

ирусик-88, такое ощущение, что это правдо гнездыщко, еще и природа на фоне! Обалденно просто!!!! 555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555

ирусик-88

Спасибо овощь :) самое простой дизайн,доступный каждому,:) и разорять гнездо не жалко :)

шуш
03.10.2009 11:36

ИРУСИК, ты и тортовый гений!!! Такую красоту и вкуснятину сотворила :-)!!! Гнёздышко - блеск!!! 1000+++++++

bart
03.10.2009 12:11

Вот бы мне кусочек! 5+

anzelikas

Супер! Отличный тортик и красивый и вкусный!5+!

margaleta

Какой красивый и высокий! 5!!!

lillit1
03.10.2009 12:30

люблю я Ваше творчество!:) шикарно!!! 555!

flame136
03.10.2009 12:57

Обожаю печь торты!!! Красавец!!!5+

sveti_cc
03.10.2009 13:06

Просто прелесть тортик!!! 5+++

лемонтия

Не торт, а сказка 555

natapit
03.10.2009 14:01

хорош.очень хорош!а для меня не найдётся кусочек от вашего гнездышка?555!

naumovec
03.10.2009 14:18

Какое уютное гнездышко!

lianaaa
03.10.2009 14:20

и очень вкусное!!!55555555555+++++++++

druzhina
03.10.2009 14:55

Торт-гигант! Высокий, разноцветный, вкусный.555!!!

cpz_new
03.10.2009 15:14

Ирусик, ты с летних тортиков на более "зимний" вариант перешла?! А мастерство, его не пропьешь! Как всегда интересно, красиво и насыщено по вкусу! P.S. Подскажи, пожалуйста, как долго может кукурузная мука хранится. Я увидела у нас в продаже, но там мега фасовка. Думаю, брать или нет.

машенька-84-

Очень вкусный.5.

алёнушка777

Замечательная вкусность и красота!!! 555

адель2009

Вкуснота! 5555!

миска

Выглядит - замечательно!

рафаэлла

А мне бы не кусочек, а парочку, а лучше пять)))

Nathalya
03.10.2009 16:19

очень хорош!

svetik_semizvetik

Вкусно! Красивый разрез! Оформление - тоже отличное! 555

eva7
03.10.2009 17:49

Красота!55555

ирусик-88

спасибо девушки!!!Женя ч.с.незнаю как долго мука кукурузная хранится,можно из неё поленту\мамалыгу\кашу-готовить :)

strelec148

трудоемко на мой взгляд! 5

ззвездочка

Красота!!! И ВКУСНОТИЩА 5555555555555555

vicus
03.10.2009 18:28

Классный торт, то есть- торты ;)

natasha76-07

Ириш, ну даже и не знаю что сказать нового по поводу твоих шедевров!!!!!!!! Как всегда СУПЕР!!!!!!!!!!! 555555555

johnny
03.10.2009 18:44

Прелестное гнёздышко!

ирусик-88

Спасибо!был повод :) пеку 2 раза в год торты,второй на новый год!!

eirad-irad-e

вкусняшка супер

chef
03.10.2009 23:52

Иришка, какой шедевр ты сотворила! Ай да молодец :) Бесподобный торт, ну очень красивый +100

irisli
04.10.2009 01:51

Я уже хочу на этот балкон, где каждый раз делаются такие шедевры!! 55555

utro8
04.10.2009 03:55

Классный тортик!100+!!!!!!!

irisecka
04.10.2009 04:35

Впечатляющий торт!!!!!! Ну просто Шедевральный!!!!! 5555555555555555

ирусик-88

Спасибо девушки!!!!

irina-kolyshkova

сказка ,а не торт 5555555555555

снежинка 5

Отлично!

sadi 09
04.10.2009 21:55

Это не гнёздышко, а гнездо, может быть даже и дворянское. Поздравляю с удачным рецептом. Забираю с благодарностью.

Inna_2107

Замечательный торт!

ирусик-88

спасибо!

a_l
05.10.2009 15:49

Классный тортик!!! 5!

п&чёлка

Бесподобно!Хочууууу кусочек:)))

linaleo
10.10.2009 02:31

Просто ЗУПЕР!Торт кдассный!55555!!!!!

glaros
11.10.2009 22:26

Ириш,отличный торт!555555

ирусик-88

Спасибо девочки всем за коментарии!

Настёна

Очень интересный тортик)Обязательно попробую)Пасибки большое за рецептик!

ирусик-88

пожалуйста@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6856461984594591.095
Инструменты