Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ощущение

Ощущение домашнего уюта: приготовьте вкусный суп из кружки кабачка, помидора, чеснока, лука, курочки и молока. Украсьте тертым пармезаном и петрушкой!

Продукты

4 кружка кабачка
4 кружка помидора
1 большой зубчик чеснока
половина луковицы
100 г молока
филе готовой курочки - 300 г
соль
перец
для украшения:
4 щепотки тёртого пармезана
4 листика петрушки
майонез

Пошаговый способ приготовления

Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности. Добавить к луку мелко порезанную курицу, обжарить (минуты 3), добавить молоко и потушить ещё 2 минуты. Получится такая "кашка".

Кружки кабачка - посолить, обвалять в чесноке(проп. через пресс) обжарить с двух сторон, переложить на тарелку.

Помидоры посолить, поперчить обжарить с двух сторон, шкурка при приготвлении отойдет, её убрать.

На кабачок выложить курицу, сверху накрыть помидоркой, на помидорку положить щепотку сыра, каплю майонеза, украсить листиком петрушки.

Подавать с любым гарниром немедленно.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4253

Понравилось: 44

Автор: микст

Создан: 02 октября 2009, 18:30

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Рецепт придумала к обеду, как всегда из остатков вчерашней курочки, кабачки тоже с огорода (не знаю уже как их готовить).На гарнир подавала пасту. А название поймете сами, когда приготовите. Вкус очень интересный, острый кабачок и нежная курочка. Ням-ням. Приятного аппетита!