Ужин в одной кастрюле
Приготовьте вкусный ужин в одной кастрюле: свинина рёбрышке с луком, томатной пастой, грибами и капустой. Добавьте зелень и специи для аромата!
Продукты
- свинина на рёбрышке - 600 г
- 1 крупная луковица нарезанная кусочками
- 1 ч.л. томатной пасты
- 1 литр овощного бульона
- 400 г готовых грибов у меня малосольные грузди
- 1/2 вилка нашинкованной белокочанной капусты
- 1 зелёный острый перец
- 1 зубок чеснока
- соль
- перец из мельницы 3-х цветов
- немного сладкой красной паприки
- зелень укропа и петрушки
- 4 ст.л. растительного масла
Пошаговый способ приготовления
Нарезать мясо по косточке на порционные куски.
Посолить и поперчить.
Дать немного постоять.
Готовим всё в широкой кастрюле с толстым дном или не пригорающей.
Масло нагреть и обжарить в нем мясо до румяной корочки.
Залить горячим овощным бульоном.
Накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 15.
снять крышку и увеличив огонь дать полностью выкипеть жидкости.
Добавить лук и томат.
Слегка всё обжарить.
Затем добавить грибы и тушить минут 5-7.
И самой последней кладём нашинкованную капусту.
Хорошо всё перемешаем и тушим ещё минут 10-15 в зависимости от сорта капусты.
За пять минут до готовности добавить натёртый на тёрке чеснок, острый перчик, специи и зелень.
Накрыть крышкой и дать настояться минут 10-15 готово!
По просьбе мужа, отдельно отварила картофель, думаю что и его можно было добавить в кастрюлю и тушить всё вместе, но это уже дело вкуса.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
72 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
28 сентября 2009, 01:49
28 сентября 2009, 01:49
28 сентября 2009, 01:50
28 сентября 2009, 01:51
28 сентября 2009, 01:53
28 сентября 2009, 01:55
28 сентября 2009, 01:56
28 сентября 2009, 01:57
28 сентября 2009, 01:56
28 сентября 2009, 01:58
28 сентября 2009, 02:00
28 сентября 2009, 02:01
28 сентября 2009, 02:06
28 сентября 2009, 02:14
28 сентября 2009, 02:18
28 сентября 2009, 02:26
28 сентября 2009, 02:42
28 сентября 2009, 02:53
28 сентября 2009, 03:10
28 сентября 2009, 03:10
28 сентября 2009, 03:11
28 сентября 2009, 03:36
28 сентября 2009, 03:46
28 сентября 2009, 03:50
28 сентября 2009, 03:56
28 сентября 2009, 05:24
28 сентября 2009, 10:03
28 сентября 2009, 13:12
28 сентября 2009, 13:27
28 сентября 2009, 17:34
28 сентября 2009, 17:36
28 сентября 2009, 18:51
28 сентября 2009, 19:03
28 сентября 2009, 19:50
28 сентября 2009, 20:56
28 сентября 2009, 21:44
28 сентября 2009, 23:56
29 сентября 2009, 18:40
30 сентября 2009, 03:43
04 октября 2009, 19:36
15 февраля 2010, 01:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти