Крестьянское жаркое/ужин в одной кастрюле/

Фото к рецепту: Крестьянское  жаркое/ужин в одной кастрюле/

Ингредиенты

  • 800 гр. свиной мякоти/любое ваше любимое мясо/нарезанное кусочками.
  • 2 кг.очищенного картофеля нарезанного кусочками.
  • 1 крупная мелко нарезанная луковица
  • 4 зубка чеснока
  • 5 средних очень спелых помидорин /очистить от кожицы и натереть на тёрке/.
  • 1 средний мясистый перец нарезанный кусочками
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 40 гр. сливочного масла
  • соль.перец.зелень

Пошаговый рецепт приготовления

в кастрюле с не пригорающим дном. разогреть масло и на сильном огне обжарить мясо до румяной корочки.

добавить лук и чеснок.тушить 2 минуты.затем добавить перец и тушить ещё 2 минуты.добавить помидоры.посолить и поперчить.уменьшить огонь.накрыть кастрюлю крышкой и готовить мясо минут 30/всё зависит от того. из какого мяса выше жаркое/

добавить к мясу картофель.соус должен почти покрывать его.если нет.то необходимо добавить мясного бульона или горячей воды.

накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности картофеля.

готовое жаркое снять с огня.добавить сливочное масло и зелень.дать настояться минут 20.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

готовится быстро.всего в одной кастрюле/это так здорово!!!/.а главное.что это очень вкусное.сочное и сытное блюдо! а с малосольными огурчиками и чёрным хлебушком ммм...попробуйте и вы!!!

5.04.6824373670043091.092
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Домашнее жаркое-рецепт выходного дня


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
92  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
wereld
20.07.2010 02:38

Ох, хорошо, что поела перед просмотром:)так аппетитно*THUMBS UP* а про чёрный хлебушек и малосольные огурчики ты зря, Наташ, нельзя так дразниться;)

ната777

Отлично. Спасибо за рецепт.5.

naumovec
20.07.2010 02:39

Роскошное жаркое!

natapit
20.07.2010 02:44

Лен.я не дразнюсь.а советую - это ТАК вкусно!спасибо девочки!!!

maria kese

Эх, такая вкуснятина и на ночь глядя *THUMBS UP*

lorxen1
20.07.2010 02:51

Наташ, ну не знала,что по крестьянски готовлю жаркое:) только я чеснок в конце вместе с зеленью добавляю. Очень аппетитное оно у тебя*BRAVO*5+++ К стати, хорошо, что напомнила, этим летом ещё не готовила@}--}--

natapit
20.07.2010 02:50

Ларис.я раньше тоже добавляла чеснок в конце.но когда он чуть обжарится с луком и мясом...это что-то!!!спасибо!!!

wereld
20.07.2010 02:58

аха, совет хорош, а взять игде? это у вас в Греции всё есть...:(

манюша

Ой, я тоже готовлю аналогичное блюдо и не знала, что по-крестьянски, но не добавляла чеснок. Наташа, спасибо, в следующий раз сделаю по-твоему с чесночком!:) 5555@}--}--

elitna
20.07.2010 03:06

Как всё приятно аппетитно рыже *OK* - ВОСТОРГ! :) 5

Galina
20.07.2010 03:10

:)555;)

sweta1
20.07.2010 03:12

и эту вкуснятину ты назвала,Натали,так скромно "жаркое крестьянское"?!очень вкусно!5!:)*BRAVO*

sveta-koolinar

Очень вкусное блюдо! Любим такое! *THUMBS UP*

lorxen1
20.07.2010 03:12

Натуль, попробую обжарить чесночёк:)

cофуша

*OK*Вкус, что надо. А я ещё крупно порезаную морковь добавляю.:)5+++

mama tasi

Беспроигрышное сочетание продуктов! Очень аппетитные снимки :) 555

а_лена

5! Правильное название - именно так готовят это блюдо все мои родственники из деревни. И я тоже с дества люблю это блюдо, и с девичества готовлю. Еще раз - именно так, в этой же последовательности. Спасибо вам за классный, вкусный, правильный, без излишних ингредиентов, рецепт с таким теплым и простым названием!

малурияна1978

как вкусно 5555555555555555

margaleta

Тоже так готовлю. Какие красочные фотки!!! 5!!!

natapit
20.07.2010 03:33

спасибо за радушные и тёплые отзывы!!!@}--}--

chef Ruletka

С огурчиками малосольными - мечта, а не жаркое! Наталь, очень вкусно и ароматно. Самое верхнее фото как с лучшей студии @}--}--

oulga
20.07.2010 03:49

Это очень вкусно, Наташенька, готовлю точно так же, но называем тушёной картошкой с мясом. 55555!!!!!

eirad-irad-e

вкусняшка

natapit
20.07.2010 04:10

Наташ.спасибо за комплимент.это я новую камеру осваиваю!Оля.теперь поменяете название.а вкус.это самое главное!!!спасибо вам всем большое!!!

шуш
20.07.2010 04:15

Наташ, обожаю такое жаркое!!!! И вкусно, и красиво, и всё вместе!!! 5555555@}--}--

чили
20.07.2010 04:17

Подамся в крестьянки, уж больно нравится мне их жаркое! :)*THUMBS UP*

sister_chaos

как аппетитно!

ирусик-88

Вижу новый фотоаппарат в действии,Наташ очень аппетитно приготовила,сразу кушать захотелось*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++

natapit
20.07.2010 04:47

да.Ирусь.разбираюсь потихонечку!спасибо вам всем большое!!!

laralaram

Отлично!

andreytsibulski

*THUMBS UP*Хочу быть крестьянином чтоб так ужинать!:\Классно,555+!!!*OK*

cthueyz
20.07.2010 06:48

555! Здорово. Готовим так же в казане. Андрей, одумайся, не оставляй нас без рыбы.

anzelikas

Люблю готовить это блюдо,это просто ,вкусно и сытно!55555

Inna_2107

Очень вкусно и апеттитно!!!@}--}--@}--}-- @}--}--

mara
20.07.2010 12:23

а фотки -то какие аппетитные - смотришь и даже аромат исходит от них...5

Armushik
20.07.2010 12:20

Несомненно,очень вкусное блюдо!555@}--}--

леший

Да,очень удобно в одной кастрюле. Всегда так делаю.5+;)

l@r@4ka
20.07.2010 12:48

Яркое сочное блюдо, у меня немного другой состав -вместо помидор - морковка. Наташа, девочки, я запуталась - в части рецептов на нашем сайте написано - не кладите помидоры вместе с картофелем, он станет деревянным, в части - такое сочетание встречается. Наташа, тебе конечно только 5555

ambrinna
20.07.2010 13:12

Вот стащить бы эту кастрюлю у тебя--и неделю никакой головной боли с готовкой. очень любим такое ! иногда и обжаренные чуток баклажаны добавляю. Отлично!!!*BRAVO**THUMBS UP*

Svettt
20.07.2010 13:21

Отличное, проверенное блюдо.Как говорится и в пир, и в мир. И гоятм можно, и повседневно. Главное, очень-очень вкусно. Впрочем, Натуль, у тебя по-другому и не бывает*BRAVO*

Svettt
20.07.2010 13:21

Извините, гостям;)

тамара агапитова

И мы любим такое жаркое, вкусно!55555:)

lenochek 0107

Это очень вкусно! Тоже так делаю!*THUMBS UP**BRAVO*

avm
20.07.2010 16:15

Наташенька, ну как всегда - божественный вкус и бесподобное сочетание ингредиентов ( без особых заморочек)!!!! 5++++

тётя маша

Просто и легко. Есть милионы вариантов и все хороши! Полный обед в одной кастрюле - это кассерол зовётся по басурмански (английски и французки).

antea
20.07.2010 17:07

Отличное блюдо.5!

murrrrrya

В одной кастрюле-класс!*THUMBS UP*Очень удобный и вкусный рецепт!*BRAVO*555555

strelec148

5 с плюсом! вкусно!

natapit
21.07.2010 00:14

большое вам всем спасибо!!!мне очень приятно.что такое простое и домашнее блюдо всеми так любимо!!!

chemicolya

Аппетитная вкуснятина!

mellorn
21.07.2010 01:31

Очень вкусно! 555

glaros
21.07.2010 03:04

Вкусно!Располагает к душевной беседе за столом.Да, "пять капель" не лишними будут.С огурчиками малосольными и черным хлебушком.*BRAVO*

leanela
21.07.2010 04:22

+5! Наташа, блюдо и в правду всенародно любимое!)))))))))))))))) Вот только без грибочков я его не представляю. Всегда добавляю для аромата, хоть немного...

leanela
21.07.2010 04:20

А насчет сочетания картошки и помидоров, то после того, как картошка обжарится, она уже не задервенеет.

nuf_nuf
21.07.2010 12:57

шикарное жаркое!:)

hator
22.07.2010 01:30

vkysno!5!

lillit1
22.07.2010 18:21

очень аппетитно выглядит! вкуснятина 555!

svlux
25.07.2010 19:20

Bez somneniu ochen vkycno!!!55555555++++++++

epa35
01.09.2010 03:12

*BRAVO*очень вкусно получается,а с огурчиками вообще обьеденье,нам с мужем очень понравилось +5 однозначно

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты