Ингредиенты

  • на 23 шт. :
  • 500 гр. готового слоеного дрожжевого теста
  • 1 яйцо для смазки
  • начинка:
  • 4 средних баклажана
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. сливок 30%
  • 3 ст.л. тертого твердого сыра
  • соль
  • перец
  • немного сушеного орегано

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.

Луч и чеснок очистить, мелко порезать.

Растительное масло разогреть, обжарить лук до золотистого цвета.

Выложить баклажаны, чеснок, перемешать, закрыть крышкой, готовить на среднем огне, иногда помешивая.

Когда баклажаны будут почти готовы, посолить, поперчить по вкусу, добавить орегано, сливки, перемешать.

После того, как сливки немного выпарятся добавить сыр, перемешать, снять с огня, остудить начинку.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать кружочки.

На каждый кружочек теста положить начинку,края слегка смочить водой и защипать.

Пирожки уложить на выстланный пергаментной бумагой противень и смазать взбитым яйцом.

Выпекать при температуре 180 град. до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирожки с баклажанами: фото шаг 1Пирожки с баклажанами: фото шаг 2Пирожки с баклажанами: фото шаг 3Пирожки с баклажанами: фото шаг 4Пирожки с баклажанами: фото шаг 5Пирожки с баклажанами: фото шаг 6Пирожки с баклажанами: фото шаг 7Пирожки с баклажанами: фото шаг 8Пирожки с баклажанами: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
21.09.2009 03:06
Ответить
Даешь баклажановую начинку!!! 55555
ra999
21.09.2009 03:06
Ответить
Впечатляют! :)
salamandraaaa
21.09.2009 03:06
Ответить
Спасибо за интересный рецепт !!!!!!!!!! 5 ++++++++++++++ ! Фото просто класс !!!!!!!
naumovec
21.09.2009 03:13
Ответить
Вот с баклажанами еще не ела, а зря!
alyakeyk
21.09.2009 03:14
Ответить
DA,DA DA! Tochno kak s gribami!5555555!
иррез
21.09.2009 03:23
Ответить
Большое Всем спасибо!!!
irisli
21.09.2009 03:37
Ответить
Ой, как вкусно! Люблю баклажаны! 55555
oulga
21.09.2009 04:02
Ответить
Очень интересно,никогда не пробовала ничего подобного,но, должно быть очень вкусно!55555!
алёнушка777
21.09.2009 04:07
Ответить
И я - ничего подобного...Удивлю своих обязательно! 555
двоечка
21.09.2009 04:08
Ответить
Никогда такого не пробывала, но сделаю непременно! Спасибо за рецепт, и ПЯТЬ!
Ирина 211978
21.09.2009 04:08
Ответить
Отличный рецепт, вкуснота! 555!
иррез
21.09.2009 04:14
Ответить
Все, кто не ел,обязательно попробуйте!!!Рекомендую!И большое спасибо!
lady-maska
21.09.2009 04:23
Ответить
Если есть баклажаны, значит уже вкусно!!!5555!!!
natapit
21.09.2009 04:40
Ответить
ух ты. красотища то какая!!!555!
chef
21.09.2009 04:49
Ответить
Удивила рецептом :) Никогда ничего подобного не кушала и не видела.Ириш,ты экспериментатор.Здорово получилось 55555+
шуш
21.09.2009 05:01
Ответить
Ириш, какие красивые и аппетитные пирожки!!!! Фотки-блеск!!!! 5+5+5+5+5+5+5+
irina632
21.09.2009 06:12
Ответить
Пирожки супер!!!555!!!
azazelo-73
21.09.2009 06:33
Ответить
Думаю, что очень вкусно!!! 5+ 5+ 5+...
ирусик-88
21.09.2009 08:21
Ответить
интересная начинка!представляю как вкусно!555++++
sveti_cc
21.09.2009 08:45
Ответить
Такие я еще не пробовала,вкусненько, не сомневаюсь!!! 5+++
ludochek1978
21.09.2009 12:17
Ответить
пирожочки просто супер! Каждый рецепт очередной шедевр! 555555!
utro8
21.09.2009 13:54
Ответить
Красивые пирожки! Аппетитненькие! Классная начинка!55555
tatjana.degtar
21.09.2009 13:56
Ответить
Kak vkusno!555!
lillit1
21.09.2009 13:59
Ответить
очень интересно! 555! никогда такого не видела!
иррез
21.09.2009 14:27
Ответить
lillit1, попробуйте!!! Очень вкусная начинка-даже без теста.
ориола
21.09.2009 16:09
Ответить
СУПЕР!!! 5!
svetlana dark
21.09.2009 16:09
Ответить
отличные пирожки!
nikachka
21.09.2009 17:01
Ответить
начинка необычная.. восторг!!!
natasha76-07
21.09.2009 17:04
Ответить
Какие пирожки!!!!!!!! Интересно! Обязательно напеку таких! 5555!
адель2009
21.09.2009 17:10
Ответить
Баклажаны обожаю! Обязательно попробуем! 55555!
sanny55
21.09.2009 17:48
Ответить
Очень люблю баклажаны, но вот в пирожках как-то не пробовала....надо сделать:)
снежинка 5
21.09.2009 18:59
Ответить
Это просто красавцы,а не пирожки!Молодец!
kuzar
22.09.2009 00:49
Ответить
пирожки просто прелесть, такую начинку никогда не пробовала. Спасибо!5
pantera
22.09.2009 13:06
Ответить
Очень аппетитные, румяные пирожочки с оригинальной начинкой!!!555555+
mellorn
05.10.2009 02:59
Ответить
Симпатичные пирожки! 555
chemicolya
17.10.2009 14:23
Ответить
Необыкновенно, оригинально! Спасибо!555555555555555555555555555555555555555555
nestea
14.08.2014 10:29
Ответить

смак!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели