Пирожки с баклажанами

Фото к рецепту: Пирожки с баклажанами
Домашняя50 мин.Не определен
118853756

Ингредиенты

  • на 23 шт. :
  • 500 гр. готового слоеного дрожжевого теста
  • 1 яйцо для смазки
  • начинка:
  • 4 средних баклажана
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. сливок 30%
  • 3 ст.л. тертого твердого сыра
  • соль
  • перец
  • немного сушеного орегано

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.

Луч и чеснок очистить, мелко порезать.

Растительное масло разогреть, обжарить лук до золотистого цвета.

Выложить баклажаны, чеснок, перемешать, закрыть крышкой, готовить на среднем огне, иногда помешивая.

Когда баклажаны будут почти готовы, посолить, поперчить по вкусу, добавить орегано, сливки, перемешать.

После того, как сливки немного выпарятся добавить сыр, перемешать, снять с огня, остудить начинку.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать кружочки.

На каждый кружочек теста положить начинку,края слегка смочить водой и защипать.

Пирожки уложить на выстланный пергаментной бумагой противень и смазать взбитым яйцом.

Выпекать при температуре 180 град. до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирожки с баклажанами: фото шаг 1
Пирожки с баклажанами: фото шаг 2
Пирожки с баклажанами: фото шаг 3
Пирожки с баклажанами: фото шаг 4
Пирожки с баклажанами: фото шаг 5
Пирожки с баклажанами: фото шаг 6
Пирожки с баклажанами: фото шаг 7
Пирожки с баклажанами: фото шаг 8
Пирожки с баклажанами: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Даешь баклажановую начинку!!! 55555

ra999
21.09.2009 03:06

Впечатляют! :)

salamandraaaa

Спасибо за интересный рецепт !!!!!!!!!! 5 ++++++++++++++ ! Фото просто класс !!!!!!!

naumovec
21.09.2009 03:13

Вот с баклажанами еще не ела, а зря!

alyakeyk
21.09.2009 03:14

DA,DA DA! Tochno kak s gribami!5555555!

иррез

Большое Всем спасибо!!!

irisli
21.09.2009 03:37

Ой, как вкусно! Люблю баклажаны! 55555

oulga
21.09.2009 04:02

Очень интересно,никогда не пробовала ничего подобного,но, должно быть очень вкусно!55555!

алёнушка777

И я - ничего подобного...Удивлю своих обязательно! 555

двоечка

Никогда такого не пробывала, но сделаю непременно! Спасибо за рецепт, и ПЯТЬ!

Ирина 211978

Отличный рецепт, вкуснота! 555!

иррез

Все, кто не ел,обязательно попробуйте!!!Рекомендую!И большое спасибо!

lady-maska

Если есть баклажаны, значит уже вкусно!!!5555!!!

natapit
21.09.2009 04:40

ух ты. красотища то какая!!!555!

chef
21.09.2009 04:49

Удивила рецептом :) Никогда ничего подобного не кушала и не видела.Ириш,ты экспериментатор.Здорово получилось 55555+

шуш
21.09.2009 05:01

Ириш, какие красивые и аппетитные пирожки!!!! Фотки-блеск!!!! 5+5+5+5+5+5+5+

irina632
21.09.2009 06:12

Пирожки супер!!!555!!!

azazelo-73

Думаю, что очень вкусно!!! 5+ 5+ 5+...

ирусик-88

интересная начинка!представляю как вкусно!555++++

sveti_cc
21.09.2009 08:45

Такие я еще не пробовала,вкусненько, не сомневаюсь!!! 5+++

ludochek1978

пирожочки просто супер! Каждый рецепт очередной шедевр! 555555!

utro8
21.09.2009 13:54

Красивые пирожки! Аппетитненькие! Классная начинка!55555

tatjana.degtar

Kak vkusno!555!

lillit1
21.09.2009 13:59

очень интересно! 555! никогда такого не видела!

иррез

lillit1, попробуйте!!! Очень вкусная начинка-даже без теста.

ориола

СУПЕР!!! 5!

svetlana dark

отличные пирожки!

nikachka
21.09.2009 17:01

начинка необычная.. восторг!!!

natasha76-07

Какие пирожки!!!!!!!! Интересно! Обязательно напеку таких! 5555!

адель2009

Баклажаны обожаю! Обязательно попробуем! 55555!

sanny55
21.09.2009 17:48

Очень люблю баклажаны, но вот в пирожках как-то не пробовала....надо сделать:)

снежинка 5

Это просто красавцы,а не пирожки!Молодец!

kuzar
22.09.2009 00:49

пирожки просто прелесть, такую начинку никогда не пробовала. Спасибо!5

pantera
22.09.2009 13:06

Очень аппетитные, румяные пирожочки с оригинальной начинкой!!!555555+

mellorn
05.10.2009 02:59

Симпатичные пирожки! 555

chemicolya

Необыкновенно, оригинально! Спасибо!555555555555555555555555555555555555555555

nestea
14.08.2014 10:29

смак!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты