круглые пирожки с баклажанами и курицей

Фото к рецепту:  круглые пирожки с баклажанами и курицей
ДомашняяПростой
115092221

Ингредиенты

  • дрожжевое тесто:
  • мука пшеничная 4,5-5 ст
  • молоко 0,5 л
  • сахар 2 ст.л
  • соль 1,5 ч.л
  • дрожжи сухие 8 гр
  • масло растительное 3-4 ст.л
  • мука для под пыла стола
  • начинка:
  • баклажаны(средние) 5 шт
  • чеснок 5 зубчиков
  • отварная куриная грудка 100 гр
  • соль
  • перец
  • кунжут для посыпки
  • яйцо для смазки.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала сделаем тесто:

В теплом молоке растворить соль,сахар и дрожжи.

Добавить муку,частями.

В самом конце масло растительное.

Тесто должно быть мягким,допускается легкое прилипание к рукам.

Хорошо обвалять в муке,положить в полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник на 2,5 часа.

За это время приготовим начинку:

Баклажаны помыть,кожицу не чистить.

Сковороду смазать тонким слоем растительного масла,положить баклажаны и чеснок (в кожуре).

Баклажаны обязательно проколоть в нескольких места.

Ставим в холодную духовку и запекаем

Баклажаны должны быть одинаково мягкими,по времени у меня ушло около 25 минут

Снять кожуру с баклажан и чеснока,размять толкушкой,добавить нарезанную куриную грудку.

Хорошо перемешать.

По прошествии времени достаем тесто.

Стол хорошо под пылить мукой и разделать тесто на кусочки.

Сформовать пирожки круглой формы,типа лепешек.

Уложить на противень смазанный маслом,сверху пирожки смазать вбитым яйцом,посыпать семенами кунжута.

Ставим выпекаться в разогретую духовку при 200 градуса на 15-20 минут.

Готовые пирожки подаем слегка охлажденными.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

 круглые пирожки с баклажанами и курицей: фото шаг 1
 круглые пирожки с баклажанами и курицей: фото шаг 2
 круглые пирожки с баклажанами и курицей: фото шаг 3
 круглые пирожки с баклажанами и курицей: фото шаг 4
 круглые пирожки с баклажанами и курицей: фото шаг 5
 круглые пирожки с баклажанами и курицей: фото шаг 6
 круглые пирожки с баклажанами и курицей: фото шаг 7
 круглые пирожки с баклажанами и курицей: фото шаг 8
 круглые пирожки с баклажанами и курицей: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Ирина 211978

Кристин, ты просто герой - напекла пирожков и не попробовала? Симпатичные пухляки! *BRAVO*

sigma002
22.09.2012 10:24

Ирин,так вроде как не удобно. Гостинец же...:[ Да и на диете вроде как я...:)

sigma002
22.09.2012 10:24

СПАСИБО,Света!@}--}--

фефачка

Очень красивые пирожки, на булочки чем то похожие!:p Начинка заслуживает внимания!@}--}--

sigma002
22.09.2012 10:26

Благодарю. На моем предыдущем месте работы,подобную форму пирожков называли шаньгами.:)

andreytsibulski

Какие аппетитные красавцы!!! *THUMBS UP*@}--}--

sigma002
22.09.2012 10:26

Так для свекра же,старалась не оплошать.:[

Малохат

Мне рецептик очень понравился.Обязательно попробую с такой начинкой.Спасибо.

sigma002
22.09.2012 10:27

Спасибо. Надеюсь останетесь довольны.@}--}--

jamiroquai

Я даже не додумалась бы "притулить" баклажан к начинке для пирожков!!! Думаю, свекр остался доволен!*THUMBS UP*

sigma002
22.09.2012 10:43

Очень даже доволен.:)@}--}--

ogiway
22.09.2012 13:58

:) Очень даже здорово.А уж красавчики-супер!*BRAVO*

sigma002
22.09.2012 16:40

@}--}--

mellorn
22.09.2012 15:29

Пирожки - прелесть!!!!! Так и хочется попробовать!!!!!

sigma002
22.09.2012 15:30

Спасибо,Маша!:)

antea
22.09.2012 21:59

Отличные пирожки!

ботакоз

Свекру все, свекру! А я вот свекровка, почему мне сноха пирожки не печет (она не умеет *ROFL* ) *THUMBS UP*

sigma002
27.09.2012 11:43

Я своей свекрови пеку,особенно с капустой любит пироги.;)

sentyabr
24.09.2012 19:46

Чудо! Отличная начитка.*BRAVO*

sigma002
27.09.2012 11:44

Спасибо Мариночка!@}--}--

sigma002
27.09.2012 11:44

Ирин,@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты