Мясная улитка по рецепту grenadina
Попробуйте мясную "улитку": изысканное блюдо из любого мяса с солью, перцем, винным уксусом и щепоткой тимьяна и эстрагона. Насладитесь неповторимым вкусом!
Продукты
- на 1 "улитку"
- 200-250 г любого мяса (либо вырезку, либо корейку, толстый/тонкий край)
- соль
- перец
- 3% винный уксус
- по щепотке тимьяна и эстрагона
Пошаговый способ приготовления
Мясо нарезать тонкими пластинками по 5-7 мм и хорошо отбить.
Посолить, поперчить и замариновать в уксусе (если уксус сильный - развести его водой) на 5-10 мин, можно добавить разные приправы.
Кусочки выложить в длинную полоску, стобы края немного заходили друг на друга, места соединения отбить.
Мясо посыпать сушеными травами. Еще можно выложить немного сливочного масла, тогда мясо получится очень сочным.
Мясо свернуть в тонкую трубочку. С одного конца трубочку свернуть в "улитку". Насадить на шампур. Жарить на гриле.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
91 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
25 октября 2007, 20:21
29 октября 2007, 13:05
30 октября 2007, 00:08
30 октября 2007, 20:05
31 октября 2007, 18:06
01 ноября 2007, 02:34
16 ноября 2007, 15:10
02 декабря 2007, 08:05
05 декабря 2007, 01:21
16 февраля 2008, 15:22
21 сентября 2008, 16:46
26 марта 2009, 19:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти