Мясная "улитка" от lilija49

Приготовьте мясную "улитку" из филе курятины или индюшатины с солью, перцем, бальзамическим уксусом, сливочным маслом и пряностями для невероятного вкуса!

Ингредиенты

на 1 "улитку"
200-250 г филе курятины или индюшатины
соль
перец
бальзамический уксус
сливочное масло
щепотка тимьяна
щепотка майорана

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать тонкими пластинками по 5-7 мм и хорошо отбить.

Посолить, поперчить и замариновать в уксусе на 5-10 мин, можно добавить разные приправы.

Кусочки выложить в длинную полоску, стобы края немного заходили друг на друга, места соединения отбить.

Мясо посыпать сушеными травами.

Смазать немного сливочным маслом, тогда мясо получится очень сочным.

Мясо свернуть в тонкую трубочку. С одного конца трубочку свернуть в "улитку". Насадить на шампур. Жарить на гриле.

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6611
Понравилось:41
Автор:lilija49
Создан:06 ноября 2008, 18:35
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Мне очень понравилась Катюшина улитка, но говядины дома не оказалось и тогда я решила заменить её любой птичкой, немного изменила и травы. Запекала в духовке на обычном противне. Ни одна "улитка" от этого не пострадала!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Подборки рецептов

Котлеты из индюшиного фарша

Ризотто с креветками

Котлеты из цветной капусты

Блюда из свинины

Тефтели с рисом

Жаркое из курицы с картошкой

Жаркое из кролика

Запеканка с фаршем

Мясо по французски с картошкой

Тефтели в мультиварке

Вареники с вишней

Котлеты из кабачков

Котлеты из куриной грудки

Шашлык на минералке

Сырники с изюмом

Новые рецепты

Быстрый рецепт плова в горшочках

Паста со спаржей и креветками (pasta con asparagi)

Шницель из говядины

Новые статьи

Мёд: откуда берется, как делают, основные виды и свойства, польза, вред, 3 вкусных рецепта

Чай: что это за напиток, виды, польза, вред, как правильно готовить, какой вкуснее и полезнее, 3 рецепта приготовления

Капуста кимчи: что это, вкус, калорийность, польза, вред, как правильно готовить, 3 вкусных рецепта

Нут: что это, калорийность, польза, вред, как правильно готовить, 3 рецепта приготовления блюд в домашних условиях

Кукуруза: что это, калорийность, польза, вред, как варить, 3 рецепта приготовления блюд

Баклажаны: что это за овощи, калорийность, польза, вред, как правильно готовить, 3 вкусных рецепта

Имбирь: что это, как правильно готовить свежий, маринованный, калорийность, как есть, 3 рецепта приготовления блюд в домашних условиях

Помидоры: что это, виды, самые вкусные сорта, польза, вред, калорийность, 3 быстрых и вкусных рецепта с томатами

Маслины что это, чем отличаются от оливок, польза, вред, калорийность, 3 вкусных рецепта

Банан: что это за фрукт, как растёт, как перевозят, польза, вред, калорийность, 3 лучших рецепта блюд

здорово придумано--5++ улитка не пострадала,ясно,а вот стало ли оно сочным(как только не делала в духовке,всё равно суховатое БЕЛОЕ мясо) и вопрос,сколько по времени в духовке?

lilija49

06.11.2008 20:58

Ответить

lorxen1, моей улиточке вполне хватило 20-ти мин. и суховатой она мне не показалась!

алёнушка777

06.11.2008 21:16

Ответить

вкусно однозначно,жаль что у меня гриля нет

sweta1

06.11.2008 21:56

Ответить

интересно!5!