Английский хлеб к ужину (shaped dinner rolls)

в миске смешать муку, соль, сахар, дрожжи

добавить масло и растереть масло с мукой до крошки

сделать в муке углубление, влить молоко и вбить яйцо вымешивать тесто в течение 10 мин.

убрать тесто в теплое место на час

тесто обмять, разделить на 3 части

в одну часть добавить сыр и колбасу, вымесить, сформировать буковку S.

во вторую часть добавить мелко нарезанный обжаренный лук, вымесить и разделить на 3 шарика, положить их впритык к друг другу.

третью часть разделить на 3 части, скатать в колбаски и заплести косичку.

оставить на противне под целлофаном на 30 мин.

смазать смесью из желтка и воды

печь до золотистого цвета 15-20 мин.