Тесто для несладких пирогов и пироги

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт теста очень простой и очень быстрый, поэтому для несладких пирогов-мой самый любимый рецепт.

1 пачку масла комнатной температуры смешать с мукой, сухими дрожжами, солью и сахаром до образования жирной крошки

Вливать потихоньку теплую кипяченую воду и вымешивать тесто, если оно будет немного липнуть, то смочить руки раст. маслом и скатать тесто в шар.

Оставим наше тесто на 1-1,5ч.Это тесто поднимается во время выпечки, поэтому, не расстраивайтесь, если увидете, что оно не подошло(оно увеличивается в объеме незначительно за эти 1-1,5ч.)

Займемся начинкой: лук нарежем полукольцами и обжарим на раст. масле до золотистого цвета,посолим, поперчим и остудим.

Нарежем укропчик

В первую начинку нарезаем вареные яйца, трем сырок, добавляем лук и укропчик

Во вторую начинку кладем размятую горбушу, лук и укропчик

Из этого теста у меня получилось 2 небольших(25*25)пирога с разными начинками.У меня варианты начинки подсказало содержимое холодильника, а вы можете выбрать любую.

Тесто делим на 2 части.

От каждой отделяем 2/3 часть, раскатываем тонко и выкладываем в присыпанную мукой форму, образуя бортики.

Выкладываем начинку и накрываем тонко раскатанным оставшимся тестом. по желанию, украшаем пироги.Смазываем желтком.

Выпекаем в предварительно нагретой до 200* духовке 40-45 мин.

Пошаговые фото рецепта

Тесто для несладких пирогов и пироги: шаг 1Тесто для несладких пирогов и пироги: шаг 2Тесто для несладких пирогов и пироги: шаг 3Тесто для несладких пирогов и пироги: шаг 4Тесто для несладких пирогов и пироги: шаг 5Тесто для несладких пирогов и пироги: шаг 6Тесто для несладких пирогов и пироги: шаг 7Тесто для несладких пирогов и пироги: шаг 8Тесто для несладких пирогов и пироги: шаг 9

Дополнительная информация

Первый раз попробовала пирог из этого теста у подруги, очень понравился, теперь здорово выручает:вкусный и быстро готовится,а с разными начинками разные вкусы.Тесто очень пластичное, приятное в работе.И еще:в пирогах оно не солирует, а подчеркивает вкус начинки(мне это по душе-люблю в пирогах много начинки). Готовили мы сегодня вместе с доченькой. Она сама украшала рыбный пирог и назвала его "Аквариум"- мне очень понравился результат.Буду рада, если понравится и Вам!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

christymar
13.09.2009 23:46
Ответить
очень красиво,тесто хорошее.5
манюша
13.09.2009 23:48
Ответить
Молодцы Вы с дочей. Хорош "аквариум"! 555
johnny
13.09.2009 23:47
Ответить
Тесто интересное, а пирог очень красивый!
sveti_cc
13.09.2009 23:49
Ответить
Отличный рецепт!!! 5+++
natapit
13.09.2009 23:56
Ответить
какая молодец!555!
anzelikas
14.09.2009 00:00
Ответить
Очень красиво и вкусно!5+!
ната777
14.09.2009 00:13
Ответить
Очень вкусно и красиво. Обе вы молодцы.58.
cофуша
14.09.2009 00:39
Ответить
тоже люблю такие украшательства. Получается красиво и по домашнему. Тесто хорошее 5!
pantera
14.09.2009 00:40
Ответить
Спасибо за ваши отзывы!!!
wolga6
14.09.2009 00:42
Ответить
отличный рецепт и красивый пирог
chef
14.09.2009 01:17
Ответить
Красивые пироги.Аквариум очень понравился,так кропотливо вырезаны фигурки :) Мням... 55555+
нинуш
14.09.2009 01:19
Ответить
Очень заманчиво,попробую.5
vicus
14.09.2009 01:38
Ответить
Классно!
siyanie
14.09.2009 01:42
Ответить
Отличное тесто и пирог - красавец! 5!!!
снежинка 5
14.09.2009 01:44
Ответить
Душевный пирожок!555
pantera
14.09.2009 01:45
Ответить
Спасибо, мои дорогие!!! Очень рекомендую, если найдете время-вкусно!!!
glaros
14.09.2009 01:51
Ответить
Знатные пироги у Вас!555555
d-rlora
14.09.2009 02:19
Ответить
Действительно вкусно!
иррез
14.09.2009 02:20
Ответить
Наталь, обалденные пироги!!!Очень оформление понравилось, хотелось бы научиться.Молодец!!!!
шуш
14.09.2009 02:26
Ответить
Хорош пирог!!! 5+5+5+5+
pantera
14.09.2009 02:28
Ответить
Ириш, да это не сложно. Тесто такое пластичное, что из него просто ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-НИБУДЬ СЛЕПИТЬ, вот и моя Иринка не утерпела, говорит, давай украшать один ты,один я. Ну я все быстро налепила, а она старалась....
milacka2008
14.09.2009 03:01
Ответить
какие вы молоды с дочей!!!555
utro8
14.09.2009 03:57
Ответить
Замечательные, ооочень аппетитные пироги!!!55555
sister_chaos
14.09.2009 05:29
Ответить
очень симпатичный!
ирусик-88
14.09.2009 08:35
Ответить
ОКВО ПИРОГ!!ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!ОФОРМЛЕНИЕ ШИКАРНОЕ!ТЕСТО НЯМ! 10++
sadi 09
14.09.2009 12:55
Ответить
Мне так точно рецепт понравился. Я тоже тесто без опары делаю. На раз- два. Спасибо, дорогая. Для себя нашла новые нюансы.
кыш
18.09.2009 17:15
Ответить
Хорошее тесто!
0801
06.11.2009 17:05
Ответить
очень красиво оформлено!
алёнушка777
17.11.2009 06:06
Ответить
Красота...и рецепт и результат :) 5!
3uhka
08.05.2010 03:39
Ответить
%)обалденно :) спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели